简介：本文用DPPH法及Na2S2O3-I2滴定法测定了秦皮提取物的抗氧化性。结果表明：秦皮乙醇提取物对DPPH自由基油除活性最强，乙酸乙酯提取物次之，正已烷提取物活性最弱。秦皮95％乙醇粗提物对猪油的抗氧化性最强，其抗氧化作用随提取物浓度增加而逐渐增强。柠檬酸、蛋氨酸、抗坏血酸对其抗氧化性有协同增效作用，特别是抗坏血酸、生育酚与提取物复酸，抗氧增效作用更加显著，复合物的抗氧化性优于茶多酚。

简介：以樱桃番茄和普通番茄为材料，研究大棚栽培对番茄抗氧化物质含量和抗氧化活性的影响。结果表明：春季塑料大棚栽培番茄产量显著低于露地栽培。另一方面，大棚栽培樱桃番茄果实中番茄红素、维生素C、总酚酸、谷胱甘肽含量及总抗氧化活性显著高于露地栽培，但β-胡萝h素和维生素E含量却与之相反，总黄酮含量则无显著差异。同样，普通番茄大棚栽培果实中番茄红素和维生素C含量显著高于露地栽培，但β-胡萝h素、维生素E含量和总抗氧化活性却呈相反趋势，总黄酮、总酚酸和谷吡甘肽含量在两种栽培方式间无显著差异。表明番茄的抗氧化物质含量和抗氧化活性不仅受栽培方式的影响，而且也受品种的影响。

简介：探索了竹叶抗氧化物（AOB）在双汇西式肉制品——牛肉王（高温产品）和富乐火腿（低温产品）中的应用效果，整个添加过程直接在生产线完成，样品制备量分别为400kg和200kg。过氧化值和丙二醛的测定结果表明：添加0．01％～0．03％的AOB能显著增强产品的抗氧化性能；色差分析、质构测定、综合感官评定的指标显示：添加适当比例的AOB对产品原有的色泽、风味和口感无不良影响，在一定程度上还能增加产品的保水性。亚硝酸盐测定结果显示：添加AOB能有效降低制品中的亚硝酸残留量．并呈显著的量效关系，因此AOB是一种理想的、适用于肉制品的天然多功能食品添加剂。

简介：由于在酿造和储藏过程中氧化的存在很容易造成啤酒风味的不稳定,产生不良风味.最近几年氧化作用对酿造工艺的影响已越来越受到重视.

简介：摘要：目的：探讨稳定期精神分裂症患者中认知功能与非酶抗氧化物的相关性。方法：本研究将本院2020年5月~2022年5月收治的稳定期精神分裂症患者50例及健康体检人群50例作为研究对象，将稳定期精神分裂症患者分为观察组，将健康体检人群分为对照组，对所有研究对象进行认知功能评估以及非酶抗氧化物检查，对其进行比较，并分析认知功能总应答数与非酶抗氧化物的相关性。结果：观察组各项DBIL、TBIL、ALB、UA比对照组低，差异显著（P＜0.05）；观察组认知功能比对照组低，差异显著（P＜0.05）；Pearson相关性显示：稳定期精神分裂症患者认知功能总应答数评分与非酶类抗氧化物水平成正相关（P＜0.05）。结论：稳定期精神分裂症患者的血浆白蛋白、胆红素、总胆红素和尿酸与患者的认知功能有关，非酶抗氧化物的水平浓度降低可能与稳定期精神分裂症患者认知功能损害的发病机制有关。

简介：肌肽、鹅肌肽是天然存在于脊椎动物体内的一类组氨酸二肽,具有水溶性和较强的热稳定性,而且具有显著的抗氧化和抗衰老等功能,在食品工业中已用作天然的抗氧化剂.本文对这类二肽在动物体内的分布、生物学功能、提取及含量测定做进一步的综述,并讨论其应用价值和发展前景.

简介：1.氧与另一种元素形成的化合物不都是氧化物。一般说氧与另一种元素形成的化合物叫氧化物。同时还需指出,在氧化物中氧的化合价为-2价。如果氧在化合物中的化合价不是-2价,就不属于氧化物的范畴。一般地,是不是氧化物要从氧在其化合物中的价态来确定。如Na2O2、KO2中氧都不显-2

简介：

简介：本文从技术发展、制备方法、原辅材料、工艺要点、产品特性、产品指标以及技术进展等方面，对氧化物蒸镀薄膜进行了介绍说明，为读者从技术层面全面认知氧化物蒸镀薄膜提供指导与帮助。

简介：氧元素与另外一种元素所组成的二元化合物叫做氧化物。其通式可表示为XnOm。在氧化物中,由于氧元素化合价和X元素的种类、化合价的多样性,导致氧化物无论在种类上,还是在性质上都是多种多样的。人们在对氧化物进行分类时,习惯根据氧化物的性质,把它们划分为酸性、碱性、两性和不成盐氧化物等简单的几种类型，没有从氧化物的结构、组成、以及价态上进行完整地考虑。这样，在理论上和实际应用中，都有很多不完善之处。笔者根据近几年查阅的书刊报道和工作经验，对氧化物从价态、组成、结构和性质上全面考虑进行如图1所示分类。

简介：在中学教材中，对氢氧化物、氧化物对应水化物等概念从没有下过一个确切的定义，导致大多数学生，甚至中学教师对什么叫氢氧化物的理解有所偏差。比如HCIO(次氯酸)就是一种氢氧化物，其结构式书写为CI-O-H，但学生很难理解。在大多数学生或教师的脑海中，所谓的氢氧化物是指金属元素和氢氧根形成的无机化合物。

简介：肉苁蓉乙醇提取物在体外温育体系中能显著抑制大鼠脑、肝、心、肾、睾丸组织匀浆过氧化脂质的生成,并呈现良好的量效关系。体内实验中,该提取物100、200mg/kg/日,连续灌胃40天,仅对大鼠大脑皮层过氧化脂质生成有显著抑制作用,对其它组织无明显影响,200mg/kg/日灌胃15天,对大鼠血浆超氧化物歧化酶活性有显著增强作用。

简介：浅谈高纯过氧化氢水溶液贮存和运输用的容器于剑昆摘要：简要介绍了电子工业用高纯过氧化氢水溶液的应用和规范。详细介绍了对用于贮存和运输高纯过氧化氢水溶液的容器材质的要求，以及容器的洗涤和污染检查方法。简要介绍了三菱瓦斯化学公司、住友化学公司等用于贮存和运输高纯过氧化氢水溶液的容器。

简介：蒽醌法生产双氧水过程中不安全因素分析及事故预防方法,双氧水生产中萃取塔积料的原因及解决方法,双氧水氢化废镍催化剂回收利用的研究,屏蔽泵在双氧水生产中的应用,有机过氧化物性质和安全性评价,浅谈葸醌法过氧化氢生产中工作液质量的控制,

简介：高效填料在双氧水生产中的应用研究;浅谈葸醌法生产双氧水影响氢化工艺的几个因数;加压反应萃取制过氧化氢;过碳酸钠制备研究开发新进展;催化过氧化氢脱木素与漂白.

简介：全球双氧水市场前景较为乐观，改造双氧水氧化系统、节支降耗，蒽醌法制双氧水工艺中氢化反应的优化控制，吉林大学推出双氧水快速测定方法和仪器设备，双氧水生产废水处理工艺改造。

简介：双氧水装置停产后系统置换清洗倪安新摘要：双氧水装置是一个易燃、易爆、有毒和腐蚀性介质较多的生产设施，为了确保双氧水生产装置停产后，系统内无工作液及芳烃等易燃、有毒、有害物质，具备拆除装置的安全、环保条件，制订停产清洗置换方案。

简介：过氧化锌的制备方法；蒽醌法生产过氧化氢中的氢化触媒；食品级过氧化氢的应用及其净化技术；中原大化50％过氧化氢装置的优化设计；过氧化硼酸钾的制备方法及其应用。

简介：浅论工作液对双氧水生产的影响摘要：江西昌九昌昱化工有限公司拥有二套1万t／a和一套4万t／a的双氧水装置，自1995年开始从事双氧水生产已十多年，其间有众多的疑难问题，特别是2005年下半年出现频繁堵塞氢化液过滤器的现象，造成只能低负荷生产、工作液组份中葸醌含量无法往上提、系统降解严重，最后靠更换触媒和大量清洗工作液才得以解决。

简介：