简介：摘要：中华文明世代相传，绵延不断，创造了丰富的商业文化。作为历史文化名城的天津，食品老字号企业品牌资源丰富，文化底蕴深厚。但是现代背景下,市场竞争环境瞬息万变，品牌传播环境越发复杂，给天津食品老字号企业的生存和发展带来了严峻挑战。“津味青年”暑期社会实践队对天津食品老字号现状进行走访调研，分析天津食品老字号企业建设存在的问题，并提出创新发展的策略建议。

简介：摘要：随着我国社会经济以及市场不断发展，我国食品行业面临的发展挑战也逐渐显露出来。在当前市场发展以及消费者需求不断变化、食品产品质量监管力度不断提升的背景下。食品企业管理与成本管理控制是保障企业发展战略落实，促进企业发展水平稳步提升的关键。本文通过对当前食品企业管理以及食品企业成本管理控制现状的分析，提出科学的企业管理以及成本管理控制策略，为我国食品行业发展提供科学参考。

简介：食品企业与其他企业一样，在当今竞争日趋激烈强者如林的时代，要想在竞争中胜出，并获得持续快速的发展，必须要有一个正确的发展战略。企业发展战略，包括企业发展平台、战略目标以及为实现战略目标的工作措施等。笔者结合浙江小王子食品股份有限公司多年来的工作实践，就这个方面的问题作一深入的探讨。

简介：摘要: 随着消费升级，绿色食品行业的市场需求在不断扩大,云南省凭借气候优势，资源优势和地域优势，大力发展绿色食品产业。本文归纳总结了云南省绿色食品企业的发展现状，以及存在的一些亟待解决的问题，并提出了相应的对策建议。

简介：引言十二五计划中，社会零售品总额的发展目标是到2015年实现比2010年翻一倍，也就是32万亿人民币的水平，而同期电子商务的部分的增长目标是达到2万亿，相比2010年增长4倍。将占到整体社会零售品总额的6.3％，成为发展最快的一个流通领域。随之增长和改变的，将不仅仅是一个简单的生意比重，更为重要的是商品消费模式和购物方式的商业革命。

简介：食品产业是关系国计民生的重要支柱产业，它产业链较长，涵盖了一、二、三产业及相关行业、企业和项目；涉及面较广，受政府20多个行业管理部门的多头管理；市场化、社会化依存度较高，依赖于现代食品产业体系聚集生产要素。

简介：3月10日国家食品质量监督检验中心——岛津食品分析试验室揭牌仪式在北京希尔顿酒店举行。

简介：在国家大力推行＂互联网＋＂的背景下,随着海南省＂国际旅游岛＂战略的持续推行,海南省的许多企业进行了互联网及电子商务的发展实践。本文以海南省知名企业——海南春光食品有限公司为例进行分析,阐述其电子商务相关业务的发展现状,从中发现其电子商务业务的短板,并提出解决对策,以此对同类企业加快拓展电子商务步伐提供借鉴与思考。

简介：摘要进入21世纪以来，国内食品企业之间的竞争愈发激烈，作为食品行业中的中小企业在质量管理问题显得尤为重要，无论从经验总结还是从案例分析来看，食品企业质量管理出现问题，是导致食品事故的频发的主要根源，而在我国中小食品企业在食品行业占有不可或缺的地位，本文就我国中小食品生产企业存在的质量管理问题进行分析，并对这些存在的问题提出相应的对策。

简介：随着市场经济的不断发展,绿色营销在食品企业发展过程中显得越来越重要,目前由于我国食品企业自身发展存在的诸多问题,其在绿色营销策略方面还存在很大的障碍,这在很大程度上使得我国食品企业的发展不断受阻,因此必须要对其绿色食品企业的绿色营销策略进行深入研究。

简介：一、食品与天地同大民民以食为天,盘古开天地,人类得以源源流传.而人类赖以支撑、繁衍和发展的根本条件是食品,是一切文化的源泉.

简介：“民以食为天”。显然，对于人民群众而言，“食”已是生活中的第一需要，是生存的第一现实产品，今天，在中国这个十几亿的泱泱大国里，“吃”和“食品”问题，越来越成为人们关注的焦点。21日，北京奥运新闻中心发言：奥运会期间的食品安全标准将高于国际食安全标准参照国际食品安全委员会以及国际更为先进的食品安全标准制定的，品安全的需要。食品安全一直是人们所关心的大事，特别是在08年，奥运会在中国举亦，食品安全也是维系国际友谊的一个枢纽，所以，要加强食品安全监督，食品企业的社会责任是很重要的。

简介：摘要：随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断地提高，对食品安全的重视程度也在不断提升，这使得食品企业面临着更大的发展压力。我国食品安全监管体制主要是由相关部门进行监督管理，为了保证食品安全监管工作的顺利开展，就要采取有效措施做好食品安全监管工作。基于此，本文主要针对当前食品企业在进行食品安全监管过程中存在的问题进行了分析，并提出了一些有效的解决对策，以期进一步提升企业食品安全监管工作水平。

简介：2018年7月,陕西师范大学食品工程与营养科学学院暑期社会实践组全体成员深入陕西省渭南市大荔县进行了为期5d的实地调研活动,通过深入民营食品企业的车间参观、座谈交流等方式,深入了解了大荔县民营食品企业的发展历程与现状。通过梳理总结大荔县民营食品企业在发展与转型过程中的相关经验与存在的问题,旨在引起其他相关县域发展食品产业的关注与思考。

简介：摘要:食品安全是人们关注的重要问题，确保食品的质量和安全对于保障公众健康至关重要。然而，近年来食品安全事件频发，引发了广泛的关注和担忧。在这种背景下，食品企业信息化建设成为解决食品安全问题的重要手段之一。通过引入信息技术和数据管理系统，食品企业能够更好地监控生产过程、提高质量管理水平，并及时预警和应对潜在的风险。因此，本文将研究基于食品安全的食品企业信息化建设模式，并探讨其在提升食品安全管理效率、加强食品质量控制以及提升食品企业竞争力方面的优势。

简介：对食品企业员工中非正式组织的特征、形成因素进行了简单的分析,并以江西国鸿集团有限公司为样本,对员工中非正式组织的成因类别、存在问题进行了定性的分析,并提出了一些可行的管理方法。

简介：本文应用公共关系管理学和新闻传播学的理论对我国食品企业公关预警管理问题进行研究,从我国食品企业的公关预警状况、存在问题、解决对策三方面入手,通过合理地构建公关预警系统以及加强各方合作,提升企业获取信息的灵敏度,缓解企业在危机时刻资源受限的程度,给企业创造更多的求生空间。

简介：摘要随着“互联网技术”的快速发展，在社会文化传播领域引发了重大的变革。传统媒体以报纸、电视、杂志和广播为代表，而以网络、各种自媒体为代表的新媒体发展非常迅速，营造了新的舆论环境，新媒体传播范围广、传播速度快，已经成为了“主流媒体”，而且更受中青年消费者群体接受。在各种企业危机中，新媒体往往成为“急先锋”，引发关注；在我国的各种企业危机中，食品企业是最受关注的企业类别之一。“民以食为天”，食品企业的危机往往第一联想就是安全问题，食品企业在保障质量的前提，必须对危机事件有充分预案，在新媒体背景下，迅速正确的进行应对，减少损失乃至转危为机。

简介：由央视《每周质量报道》主办的“2005食品安全高峰论坛”2月2日在京召开，国家食品药品监督管理局、国家工商总局、国家质检总局等政府部门与食品安全检测权威机构的负责人，娃哈哈、蒙牛、好利来、汇源等19家知名食品企业的负责人参加了论坛。

简介：随着我国经济高速发展，食品安全问题越来越引起人们广泛关注，中小食品企业由于受到自身条件限制，在企业发展中存在着种种食品安全隐患，这些隐患及其自身的特性给中小食品企业危机的发生提供了可能性。中小食品企业应采取积极的应对措施，对内加快行业内中小食品企业联合，建立群体防控机制，弘扬诚信理念，建立企业信用评价平台，深化企业社会责任观念；重视中小食品品牌建设，优化中小食品企业形象；对外共建媒体良缘，获取媒体支持；协调与消费者关系，避免蝴蝶效应发生，只有这样中小食品企业才能在危机中劫后余生，获得长远发展。