简介：

简介：摘 要：我国的酒文化源远流长，酒制品的酿造一直有自己独特的方式。近年来，酒精制品的作用逐渐显著，被广泛的运用到各个领域中，如医疗、工业生产等，酒精的发酵问题逐渐的受到了关注。我国白酒的固态酿造工艺与液态发酵的食用酒精发酵技术存在一些相似之处，但也存在着更大的不同。本文根据中国传统白酒酿造与食用酒精液态发酵的工艺和特点，从酿造方式、所用原料等方面进行了比较和分析，为后续研究提供参考。

简介：摘要目的腹腔注射40%四氯化碳加食用白酒制备肝硬化大鼠模型。方法40只雄性SD大鼠随机分为模型组(n=30)和对照组(n=10)。模型组按2ml/kg剂量腹腔注射40%四氯化碳食用油溶液，每周2次，连续7周，对照组注射等量生理盐水，分别于4周末和7周末检测模型组大鼠肝功能及组织病理学变化。结果模型组大鼠血清肝功能丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶显著增高，至第7周时可观察到大鼠肝组织出现结节状增生的假小叶，为典型肝硬化病理表现。模型组动物成活率为75%，造模成功率为81%。结论该方法可成功地建立大鼠肝硬化实验模型，可用于相关实验研究。

简介：小米酒热销哈尔滨低俏市场，大唐烧坊欲走国际市场，赊店老酒广东加速，沱牌曲酒发力中高档白酒市场，

简介：酒鬼亏损1．5亿，君之红婚宴促销有高招，老龙口发力高端市场，茅台实现净利润同比增长36．25％，东北第四宝发力石家庄，双沟大曲荣获“纯粮白酒”标志，椰岛集团推出新“海口大曲”……

简介：周末。家里静悄悄的．只有我一人正在努力写作业，完成老师布置的作文。虽然绞尽脑汁，挖空心思．秒杀了无数个脑细胞，却还是找不到灵感。正在愁眉苦脸时，突然．我想到“诗仙”——李白，他的诗词都很有名，斗酒百篇，气势磅礴，是因为他写的诗大多都是在喝完酒的时候写的，那我也喝点酒就能写出大作了吗？哈哈，我为自己的聪明才智暗自叫好!

简介：几十元一斤的普通散装白酒，装进贴有“特供、专供”等标签的“奢华酒瓶”，身价瞬间倍增，利润惊人。这样的“特供”产品之所以泛滥，往往基于庞大的市场需求，背后更是隐藏着复杂利益链。

简介：乌镇还有一个特产——白酒。整条街道都飘散着迷人的酒香。我走进“白酒坊”，酒的浓重香味扑鼻而来，我捂着鼻子后退了几步。店主一看客人来了，连忙笑容可掬地迎了上来。我拎着一竹筒酒，煞有介事地掂了掂，问：“老板，这酒几块钱？”老板忙不迭地说：“十五块，看你是学生，就给十二块好喽!”

简介：摘要：本文深入研究了食用蘑菇的分类、食用特性、采摘、保存方法及健康与安全问题。首先，我们介绍了食用蘑菇按照形态特征、生长环境的分类，以及各类蘑菇的特点。其次，我们探讨了蘑菇的营养价值、风味口感，以及在各种菜肴中的烹饪用途。第三，叙述了蘑菇采摘的技巧和储存方法。第四，阐述了人类食用蘑菇健康与安全，食用前毒蘑菇的识别、处理、中毒现象等。

简介：白酒是我国传统的饮料酒，工艺独特。历史悠久。享誉中外。从古至今白酒在消费者心目中都占有十分重要的位置。是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。

简介：在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活

简介：祸不单行、福不双降：刚刚让“塑化剂事件”撕出伤口的白酒行业，又被央视焦点访谈栏目播出的《不明不白的白酒》撒了一把盐，更让人悲痛的是4月20日8时2分，就在离新食品杂志社170公里外的雅安芦山县发生了7级强地震，一百多个鲜活的人儿瞬间阴阳相隔……

简介：刚刚从去年市场疲软走出来的厂商，对2009年的销售旺季的期待不言而喻．从9月到11月，市场热情一波三折，从上半年的清淡，到9月份的狂热。再到11月的平静，对于今年剩下的唯一可能出现爆发性销售机会的元旦、春节，其可能呈现的销售状况，目前又因为种种因素变得扑朔迷离。

简介：近来．探讨果酒发展的文章很多．大家给栗酒产业设计了各种各样的出路．其中，发展水果白酒是一条不错的建议。水果白酒的前景不仅被技术专家看好．同时也被营销专家所看好。

简介：跌打损伤有轻有重，重症患者自不必说，赶紧去医院治疗；但对轻症患者而言，去医院似乎没必要，用药又怕有危险，这时就可以尝试如下方子：取适量面粉和白酒，和好后敷在伤处，再用纱布包好固定，每24小时更换1次，2～3次之后伤处即可痊愈。湖南中医药大学教授周祖贻点评：跌打损伤会使人体毛细血管壁破裂，产生少量出血和渗出液，

简介：在2006年，我们曾经发现，福建市场上白酒份额下降。目前仍然如此，福建市场啤酒、红（洋）酒和白酒之间的份额比大约是4：2.1，即使算上所有的地产酒和散装白酒，福建白酒市场整体销售也在10亿元以内。

简介：印象中,仿佛古代的诗人都挺能喝酒,特别是李白,他的《将进酒》中说＂将进酒,杯莫停＂,杜甫也在《饮中八仙歌》中说＂李白一斗诗百篇＂。可见李白是很爱喝酒的,但是他是不是真的能够喝很多酒,是不是一喝就是＂一斗＂呢？这得先从＂斗＂说起。现在已经没人用斗了,我们曾经见过的斗,一般是称量粮食的工具。一斗大约能装50斤粮食。谁要是能喝一斗酒,酒量自然是大得惊人。古时候量酒用的也是斗,但是跟现代称粮食的斗并不是一回事。

简介：一个男人细高的身材瘦削的肩膀站在那里像无事一样一肚子的话不知对谁讲正西望东张

简介：8月8日，泸州老窖公开发布《关于泸州老窖品牌战略调整的通知》，决心通过清理泸州老窖的贴牌产品，强力推进双品牌战略，最终实现大单品的目标。对此，完全有理由把这份通知视为泸州老窖股份公司新任董事长刘淼和新任总经理林锋面向行业和社会的新政纲领和宣言。

简介：白酒伴随着中华文明史,走过了千百年,随着社会的发展,人类的进步,人们对酒的需求在佐餐之外,也在追寻着营养和健康,中国食品工业协会、江西致中和酒业公司为了满足广大消费者需求,组织专家、生产科研人员经一年多时间的不断研究开发了健康型白酒——“矿物质白酒”!并通过江西省分析测试中心检测和中国食品工业协会组织的专家现场评定,产品达到了技术设计要求!