简介：使用PHOENICS软件对速冻机内的流场进行了数值模拟,通过对速冻机适当的模拟几何简化,建立了相应的数学物理模型,对比分析了不同进口风速和加入栅格的影响.研究表明,进口风速与产量、能耗之间存在着最佳匹配问题,而栅格的加入,有利于提高产量、降低能耗.

简介：本人在啤酒厂从事化验工作十多年,在实际工作中经常遇到一些非操作性化验偏差过大的问题,以致于不能正确的指导生产.其中最为突出的就是啤酒原麦汁浓度化验偏差问题,在冬季出现系统的正误差,夏季出现系统的负误差.经过反复研究分析,试验比较,我们认为问题的症结是环境温度变化引起的,在此提出来愿与大家共同探讨.

简介：目的国外已经有富含共轭亚油酸的食用油商品。为了使共轭亚油酸在我国得到广泛的应用，进行富含共轭亚油酸的食用油免疫调节作用的试验研究。方法按0．50、1．00、1．50g／kg．bw共轭亚油酸的剂量，采用SPF昆明种小鼠连续给予受试物一个月，与空白组进行比较。结果1）低、中、高剂量组能明显增强ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力；2）低、中剂量组能明显增强二硝基氟苯诱导的小鼠迟发型变态反应；3）低、中剂量组能明显升高小鼠血清溶血素含量；4）低、中剂量组能明显增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞功能；5）低、中剂量组能明显增强小鼠碳廓清能力；6）低、中剂量组能明显增强抗体生成细胞能力；7）低、中剂量组能明显增强小鼠NK细胞活性。结论富含共轭亚油酸的食用油具有显著的免疫调节作用。

简介：低聚异麦芽糖是功能性低聚糖之一，也称作益生元。本文主要综述了低聚异麦芽糖对肠道菌群调节作用的研究进展，阐述了其作用机理和主要影响因素，并对该作用在食品中的应用及相关新品开发方向提出一定的建议。

简介：连续发酵回收酵母泥在贮存期间的质量稳定性对发酵过程中酵母性能的表达至关重要。对此提出了所有酵母菌株在3-4CC贮存都有利于发酵这一假说。为了验证这个假说，选择large酿酒酵母菌株W34170在＂啤酒＂这种厌氧条件下进行贮存温度（4CC、10CC和25CC）的差异性实验。实验结果显示，贮存在4CC和10CC的酵母泥在酵母活力（采用拧橡酸亚甲基紫和oxanol进行坪估），细胞内肝糖和海藻糖水平，以及细胞膜饱和指数上没有区别。贮存在4CC的酵母与10CC的相比，葡萄糖诱发质子流减少。尽管这些实验没有大生产规模进行，也没有考虑到酵母泥在4CC和10CC贮存｜时的发酵情况，但是却预示最适合的酵母贮存温度可能比酿酒工业中应用的典型温度要高一些。

简介：利用恒温水浴锅人为调节氯化钠溶液温度，然后在盐水洗涤液不同温度条件下，对两种不同等级的小麦粉用手洗法进行湿面筋含量测定，并对结果进行分析，讨论盐水温度对小麦粉湿面筋得率的影响。

简介：采用虚拟仪器、电热恒温水槽和水银温度计对用于平板式织物热阻仪的4个Pt100铂电阻温度传感器的测温正确性和稳定性进行了检验。发现Pt100铂电阻温度传感器的测量结果与水银温度计的测量结果之间存在系统差异,不同的Pt100铂电阻温度传感器的测量结果之间也存在较大的系统差异,但4个Pt100铂电阻温度传感器的测量稳定性都良好。通过一定的校正,4个Pt100铂电阻温度传感器的测量结果与水银温度计的测量结果之间的系统差异很小。

简介：国家新的棉花收购政策出台后，新的棉花流通体制尚在构建之中，认真研究我国棉花购销过程中的新情况、新问题，是建立棉花流通体制的关键，同时它关系对我国棉业国际竞争地位，对我国棉花贸易与世界接轨具有非常现实和深远的意义。为此笔者通过几年的观察，对现行棉花购销过程中存在品级级差价过小、级差价波动性大、对市场供求机制反应迟钝等问题进行了研究，认为这些问题对我国棉花贸易产生的消极影响不容低估。现阶段必须重视棉花购销级差价率对市场的调节功能。

简介：为研究苦瓜碱提多糖（AEMP）调节胰岛素抵抗的作用途径,采用0.25mmol/L棕榈酸诱导HepG2细胞建立胰岛素抵抗细胞模型,并测定AEMP和二甲双胍对胰岛素抵抗细胞葡萄糖消耗量、糖原、甘油三酯（TG）及胰岛素抵抗信号通路相关基因mRNA表达水平的影响。结果表明,250,500,750μg/mLAEMP均可显著增加胰岛素抵抗细胞的葡萄糖消耗量（从78.58%分别增至93.31%、94.57%和97.07%）;750μg/mLAEMP能显著增加糖原含量（从70.78%增至95.51%）,降低TG含量（从132.97%降至115.93%）;AEMP还可显著提高胰岛素抵抗细胞中PI3K（磷脂酰肌醇-3-激酶）、AKT（蛋白激酶B）和PGC-1α（过氧化物酶体增殖活化受体γ共激活因子-1α）mRNA的表达水平,降低PEPCK（磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶）mRNA的表达水平。AEMP主要通过激活胰岛素抵抗细胞的PI3K-AKT和PGC-1α信号通路改善胰岛素抵抗;而二甲双胍则主要通过激活AMPK-ACC2（腺苷酸活化蛋白激酶-乙酰辅酶A羟化酶2）和PGC-1α信号通路,调节胰岛素抵抗细胞的糖脂代谢,二者的作用途径有所不同。

简介：原料奶在实际运输过程中的温度是波动变化的。本文在建立10~37℃温度范围的金黄色葡萄球菌在原料乳中生长模型的基础上,得到温度变化对金黄色葡萄球菌生长状态的影响。采用＂等效生长时间＂理论,结合modifiedGompertz模型得到波动温度下原料乳中金黄色葡萄球菌的生长模型。验证结果显示,R2,Af,Bf均接近于1,表明所建预测模型能够较好地预测波动温度下原料乳中金黄色葡萄球菌的生长状况。此外,将模型与CombasePredictor（CP）软件在相应条件下所建波动模型作比较,CP模型基于肉汤培养基而建,金黄色葡萄球菌的生长速率明显大于牛奶中培养的,表明预测软件应用于食品中进行波动温度建模时应作验证,在牛奶中建立的波动模型的适用性较高。

简介：介绍了造纸机湿端定量前馈一串级调节系统的原理与流程图．提出了过程模拟的数学模型．考虑了调节器的参数整定。模拟结果表明．纸页定量前馈一申级调节系统对进装浓度Csi和定量阀前后压力差dpv变化产生的干扰有很好的调节作用，而对白水浓度Cs2的变化没有调节作用。

简介：本文采用电子计算机辅助设计的技术，分别设计了浆网速比的中级调节系统和前馈调节系统及其相应的调节器数字模型；应用高级连续模拟语言（ACSL），分别对具有调节系统的纸机混部进行了模拟运行和结果的比较，结果说明这两种调节系统均能达到较好的控制效果；而前馈调节系统比中级调节系统的效果更优。

简介：本文应用电子计算机辅助设计的技术,分别设计了浆网速比的串级调节系统和前馈调节系统及其相应的调节器数学模型;应用高级连续模拟语言(ACSL),分别对具有调节系统的纸机湿部进行了模拟运行和结果的比较。结果说明这两种调节系统均能达到较好的控制效果;而前馈调节系统比串级调节系统的效果更优。

简介：探究纳豆菌制剂（BNPr）对SPF小鼠免疫功能及其细胞因子分泌的影响。选取体质健康小鼠128只,随机分为8组：空白对照组C,调节组R共4组,预防组P共2组,模型组M。灌胃30d后测定免疫指标及其细胞因子分泌变化情况。结果表明：与模型组相比,BNPr调节组脾脏和胸腺指数极显著升高（P〈0.01）,iNOS活力和小鼠血清中的白蛋白、球蛋白和白球比的值极显著上升（P〈0.01）,BNPr调节组极显著增加血清中IL-2,IL-10,TNF-α,IFN-γ的分泌量（P〈0.01）。试验组的小鼠血清溶血素水平较对照组极显著升高（P〈0.01）。BNPr显著增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用（P〈0.05）。与空白对照组比较,BNPr预防组的脾脏指数与正常水平无显著差异（P〉0.05）。随着制剂的浓度的升高,吞噬百分率和吞噬指数都不断升高。高剂量BNPr调节组显著增加了IL-2的释放（P〈0.05）,中剂量BNPr调节组能调节TNF-α水平至正常水平。中剂量BNPr预防组IL-10的分泌量极显著减少（P〈0.01）,白蛋白和球蛋白的含量升高。结论：BNPr具有免疫增强作用和调节细胞因子分泌的作用。

简介：2006年的积家钟表佳作不断、屡创新献,这次更首次推出造型经典,同时配备有陀飞轮装置的MasterControl系列腕表。在这款线条经典、造型简洁的腕表内,造工精湛的陀飞轮担负着让腕表精准运转的重责大任,也惟有坚持不断创新突破技术、同时拥有完善分工的积家表厂,才有能力制作出精巧的陀飞轮装置。以钛合金打造的陀飞轮调节装置伴随一枚每小时震频达28,800次的自动上链机芯,并首次采用摆幅惯性高达11．5mg×cm2的平衡摆轮。也因为积家钟表专业人员坚持不断精益求精的精神,让这款崭新的MasterTourbillon除了呈现时间和陀飞轮的运转之外,它的自动上链机芯同时还能够在表盘上显示出第二时区,精美的造型与精湛的技术内涵相得益彰。另外,能够双向调校的专利日期显示,还会在日期从每月十五日变换到十六日之间时,跨越陀飞轮上方,完全不影响钛合金陀飞轮的风采。除采用传统的玫瑰金与铂金材质之外,MasterTourbillon还首次推出精钢表款。

简介：利用自制的CO2超临界流体制革设备,考察了CO2超临界流体代替水作介质条件下的铬鞣因素:初始pH值和温度的影响.通过对各实验条件下坯革的收缩温度、铬含量、铬的渗透以及革坯的状态等进行评价鞣制效果,得到了在CO2超临界流体条件下的铬鞣的最佳初始pH值为3.5,最佳鞣制温度为34℃.