简介：随着食品工业在世界范围内飞速发展和化学合成技术的进步,食品添加剂工业有更大的发展舞台."天然、营养、多功能"已成为食品添加剂行业的发展主流.

简介：摘要：伴随着时代与社会经济高速发展，人们对食品的安全越来越受到关注，同时也对其管理工作带来严格的标准。基于此，本文首先介绍了食品污染物的来源及危害，分析了食品污染检测技术研究进展及应用，并结合相关实践经验，分别从食品原材料质量控制等角度，探讨了提高食品质量与安全的有效方法与策略，阐述了个人对此的浅见，望有助于食品安全控制实践。

简介：摘要：食品工程的品质和食品安全是食品加工和生产领域的核心关切。本文探讨了食品工程品质和食品安全的重要性，强调了食品生产中的关键因素，包括食材选择、加工工艺、质量控制和卫生标准等。确保食品工程的品质和食品安全需要严格的监督、合规性和持续改进。这些措施有助于生产出高品质、安全的食品产品，保障消费者的健康。

简介：摘要：“食品安全”是指食品中不得含有损害或威胁人体健康的有毒、有害物质，不得使消费者食物中毒或生病，是指不得引起危害后代健康的潜在问题。滥用食品添加剂、防腐剂和化学品会使食品不安全。科技的发展也带来了转基因食品等食品问题。食品安全不同于核污染或化学污染。食物是高度依赖和不可或缺的。是否购买特定食品通常是个人决定。人们的食物选择是长期形成的习惯，某些食物的选择是有长期积累的。事实证明，短期内食品危害是不可预测的。

简介：摘要：“食品安全”是指食品中不得含有损害或威胁人体健康的有毒、有害物质，不得使消费者食物中毒或生病，是指不得引起危害后代健康的潜在问题。滥用食品添加剂、防腐剂和化学品会使食品不安全。科技的发展也带来了转基因食品等食品问题。食品安全不同于核污染或化学污染。食物是高度依赖和不可或缺的。是否购买特定食品通常是个人决定。人们的食物选择是长期形成的习惯，某些食物的选择是有长期积累的。事实证明，短期内食品危害是不可预测的。

简介：摘要：食品工程是广泛的、多学科的。当今社会的发展离不开食品工程的力量。衡量一个国家经济技术发展水平的重要指标之一是粮食生产水平。作为食品工程专家，我们必须重视食品工程的质量。因此，如何进一步保障人民群众的食品工程安全，加强食品安全管理，是全社会关注的主要问题。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，人们更加关注健康饮食，对食品的质量、安全、营养等提出了更高的要求。我国新资源食品种类丰富，但与国际食品标准相比，我国新资源食品的标准仍存在一些不足。近年来，在国家有关部门和专家的指导下，我国对新资源食品进行了全面系统的梳理和研究。本文介绍了新资源食品定义、分类，总结了新资源食品开发应用现状、存在的问题，并对新资源食品标准体系建设进行了展望。

简介：摘要：食品工程是广泛的、多学科的。当今社会的发展离不开食品工程的力量。衡量一个国家经济技术发展水平的重要指标之一是粮食生产水平。作为食品工程专家，我们必须重视食品工程的质量。因此，如何进一步保障人民群众的食品工程安全，加强食品安全管理，是全社会关注的主要问题。

简介：目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重地威胁着人类健康.食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求,因此有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生.

简介：摘要：随着社会经济的不断发展，人们对于生活的质量水平有了全新的要求。“民以食为天”，食品的质量与安全是人们所关注的最基本的问题。然而，近些年来，关于食品方面存在的问题却屡见不鲜，食品安全、食品卫生、食品质量这三个名词更是频频出现。那么，这三者之间究竟具有怎样的联系与区别呢？这也是本片文章中重点讨论的话题。

简介：

简介：<正>在商品经济中,价格具有两种含义——经济学意义和市场营销的意义,弄清它们的各自含义、作用及其相互联系,对深化价格改革有着积极的意义。(一)何谓价格,它当然是指商品的价格,它是商品经济的范畴。当商品交换发展到一定的阶段,当作交换媒介的社会等价物表现为货币形式的时候,市场上交换的商品价值就要表现为

简介：摘要我国是资源大国，拥有着众多的资源。其中，煤炭作为我国的资源之一，为我国的经济发展提供了充足的动力。煤炭资源对于我国发展具有重大战略意义，煤炭价格关系着我国经济的发展，同时也对节约型社会的建设具有重要作用。我国生产的煤炭不仅供自己使用，同时也出口到其他国家，所以，煤炭的价格波动就对我国的经济产生了重要的影响。

简介：各种红木原料价格的强劲反弹，使古典家具市场行情明显回暖。古典家具一直以其优良的品质和文化品位受到收藏者的喜爱，但受去年金融危机的影响，红木原料价格暴跌，古典家具市场一度“熊”气弥漫。据业内人士分析，前期的价格回落是受到经济大环境的影响，由于红木原料是不可再生资源，原料的稀缺性必然使其价格越来越贵。如海南黄花梨木是红木中的极品，几百年才能长成，其成材在清代就已近枯竭．每市斤达到数干元。一棵紫檀木百年生长一寸．而且能够长成材质不空的好料更是少之又少。如此珍稀之物，引来众多藏家竞购，也是可以理解的。

简介：据期货日报8月9日报道，6月18日至今．受美国玉米产区干旱天气影响．CBOT玉米12月合约期价上涨了260美分／蒲式耳．短期内涨幅惊人。相比之下．虽然大连玉米期价也有所上涨．但当前已呈现振荡下滑态势．与此同时，国内玉米现货价格一直保持稳定运行格局。

简介：价格垄断是一个复合的概念。它一般分为三大类：自然性价格垄断、行政性价格垄断和经营性价格垄断。其中有些要坚持，有些要限制，有些要禁止。所以不应当一般地抽象地提出反对价格垄断的口号。

简介：“5·12”汶川特大地震灾害发生后．各级价格主管部门灵敏反应，果断处置价格问题，稳定价格水平，为避震抗灾、灾后重建工作维护了良好的价格秩序。同时，在灾后价格管理的过程中，笔者认为目前的价格临时干预措施和制度还有待完善。

简介：上篇文章开篇提到。“白酒尤其是名-白酒不断涨价。葡萄酒通过买赠方式不断降价”。一升一降把这一白一红两个酒种都推到了台前。本文的重点是以白酒为参照物。对红酒的价格体系和品牌体系进行探讨。

简介：能源价格是影响粮食价格的重要因素之一，因此学界围绕能源价格和粮食价格的关联性以及能源价格对粮食价格的影响机制开展了大量研究。研究结果表明：粮食期货价格和能源期货价格之间不存在长期均衡关系，仅存在短期动态关系；而粮食现货价格和能源现货价格之间存在长期均衡关系和短期动态关系。能源价格对粮食价格传导的渠道有生产成本渠道、生物能源需求渠道和运输成本渠道。

简介：