简介：阐述凉瓜的多种化学成分及其药理作用,对凉瓜有效成分的提取技术进行归纳总结,综述凉瓜深加工的研究进展,并探讨凉瓜深加工的发展趋势。
简介：冬季吃羊肉似乎是大家一致认可的养生法则，我国自古就有“顺时摄养”的说法，因此随着节令更替，养生方法也应当做相应的调整。
简介：最近一段时间,几乎天天都可以看到有关地沟油的新闻,看得我们是心惊肉颤。经常会在外面吃外食的你,有没有吃过地沟油？可能我们都没有办法百分百保证自己没有吃过,那我们该怎么办呢？地沟油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。
凉瓜的加工研究进展
冬季吃肉如何吃才健康
食品安全堪忧 吃6种食物速排体内毒素
