简介：近年来,猪肉价格大起大落,已经成为事关国计民生的重要问题之一。本文以2007年国务院出台生猪生产扶持政策为切入点,回顾了2008年以来陕西省榆阳区猪肉价格的波动情况,从能繁母猪存栏对猪肉价格变化的影响这一角度,对二者进行了相关分析和回归分析,探析了当前能繁母猪生产中存在的问题,得出＂稳定能繁母猪存栏在平抑猪肉价格波动的过程中具有关键性的作用＂这一结论,并提出平抑猪肉价格波动的对策及建议。

简介：扬州大学动物科学与技术学院的科研人员选取姜曲海猪56头、苏姜猪40头和杜×长×大杂种猪30头，屠宰后取背最长肌分析常规肉质、营养成分及风味物质。结果表明：姜曲海猪的肉质优良，肌内脂肪含量高，剪切力低，

简介：由于抗生素在畜禽生产中的大量使用，药物在畜禽体内严重残留及其耐药微生物的产生使动物性食品的安全性问题日益突出，这严重威胁着人民身体健康和整个养殖业的可持续发展，也给我国畜产品出口贸易带来了巨大的损失。抗菌肽又称抗微生物肽（antimicrobialpeptide）或肽抗生素（peptideantibiotics），在动植物体内分布广泛，是天然免疫防御系统的一部分。抗菌肽不仅有广谱抗细菌能力，而且对真菌、病毒及癌细胞也有作用，具有广谱抗菌活性且快速杀菌，不受传统抗生素耐药突变株影响，不易产生耐药菌株，与传统抗生素协同作用，

简介：本刊辑：据中国农业科技信息网报道,在哈尔滨兽医研究所研制的猪圆环病毒疫苗获得新兽药证书和生产文号并即将大量上市之际,为加速成果转化速度,以科技服务＂三农＂,日前,哈兽研所维科生物公司举办了＂猪圆环病毒疫苗新产品技术推广月＂活动。

简介：6月14-15日,第十一届中国母猪健康管理研讨会在广州顺利召开,本次研讨会吸引了来自广东、广西、福建等地500余人参加,以＂提高母猪年生产力,降低猪场保本点＂为主题展开讨论。本次研讨会由猪场动力网、《农财宝典》等行业媒体主办,湖南农大动物药业有限公司承办。在研讨会上,湖南猪场动力网运营总监向渐升介绍了国内首家专注种猪交易的电子商务平台—＂猪品惠＂的运营模式、操作流程等；湖南农业大学动物医学院刘自逵老师从“管好两条通道，促进三废排出”出发，探寻母猪新型健康管理之路，以专业、独特的视角解读了母猪健康管理方案；护娩师金牌讲师黄建平先生从“解读养殖成本，突破效益瓶颈”出发，指出当下最重要的事是在维持猪群健康的基础上降低保本点，他指出既要合理节流，也要有效开源。

简介：从江苏某地患病鹅群的脑、脾病料组织中分离到一株病毒。经过试验鉴定，该分离株具有血凝性，且可被ND标准阳性血清所抑制和中和，不能被AI（H5亚型与H9亚型）和EDS-76标准阳性血清抑制。人工感染雏鹅，引起100％的发病和死亡，并与自然病例有相似的症状和病变。该病毒的最小致死量病毒致死鸡胚的平均时间（MDT）为50．4h，1日龄SPF鸡脑内接种分离病毒致病指数（ICPI）为1．85；6周龄SPF鸡静脉接种致病指数（IVPI）为2．42；对该病毒株F基因部分片段进行了序列测定分析，确定为强毒型鹅副粘病毒基因Ⅶ型，并暂命名为HQ-06。采用分离株制备成油乳剂灭活苗，免疫鹅群有良好的保护力。

简介：肉脂型与瘦肉型北京鸭选育与养殖关键技术研究是国家“十五”科技攻关课题“水禽育种与养殖关键技术研究2002BA514A09—2”的一部分内容，由中国农业科学院畜牧研究所和北京金星鸭业中心负责完成。经过4年多的研究工作，课题在北京鸭育种方法、瘦肉型与肉脂型北京鸭选育及北京鸭养殖关键技术研究方面均取得了较大的研究进展，有关进展情况简述如下。

简介：稻鸭共作是“亚洲共同的技术”，是一项卓越的、生态的、环保的水稻可持续生产技术，已经在亚洲的多个产稻国、我国的多个水稻产区应用推广。但现有的稻鸭共作技术，鸭苗仍需经保温育雏并提前驯水后才能放人稻田，鸭苗为7～14日龄。鸭苗从孵化场运至农家后要经保温育雏、驯水后才能放入稻田。

简介：我国猪的育种工作刚刚起步,猪场的育种工作面临诸多管理难题,如生产与育种工作不能很好地协调,育种员缺乏,育种员缺乏晋升通道等,本文旨在通过猪场组织结构和绩效考核的调整,解决育种企业面临的难题.

简介：“食品重安全，责任大于天”。特别是肉食产品的安全．不但关系到广大人民群众的身体健康和生命安全．关系到水禽养殖肉类加工企业的信誉和品牌．而且关系到地区经济健康发展和社会和谐稳定，关系到国家和政府的执政形象。

简介：养猪生产中母猪分娩和仔猪断奶是猪最大的应激。母猪分娩应激可以引起急性的反应期蛋白、白细胞介素-6等炎性因子增加而诱发母猪子宫炎-乳房炎-无乳综合征（MMA）的发生，导致初乳分泌障碍和母猪产后采食量下降。

简介：肠膜蛋白粉作为一种高品质、高活性多肽类饲料,逐渐被接受并应用于养殖行业,本文就肠膜蛋白粉的营养特性、加工工艺和在猪生产方面的应用做一综述。

简介：集约化养猪生产中常见产程过长的母猪，产程过长可导致母猪窝产活仔数下降和出生仔猪成活率降低。母猪产程受育种、营养、饲养管理等诸多因素的影响，同时能量、纤维、矿物质和微生态制剂等营养素对母猜产程也会产生影响。

简介：沈阳农业大学畜牧兽医学院边连全教授主持的“瘦肉型猪品质改良及高效养殖配套技术研究”通过了专家鉴定。鉴定认为．该项目总体达到国际先进水平，尤其是提出血清酶与抗逆性的相关性作为抗逆性育种理论基础及育种实践居国际领先水平。

简介：液态饲料作为一种新型饲料，在畜禽养殖中具有其独特的优势，能提高动物对饲料养分的吸收利用率，改善其适口性，但也存在需要改善的方面。本文主要介绍液态饲料在养猪生产中的应用效果及存在的问题。

简介：本试验研究在日粮中添加鲜雪莲果渣对樱桃谷肉鸭增重效果，选择15日龄樱桃谷肉鸭400只．随机分成试验组和对照组。经50d的试验，通过对耗料、增重、料肉比等的分析，试验组的增重、料肉比和饲料利用率显著高于对照组，证明鲜雪莲果渣对樱桃谷肉鸭具有明显的增重效果，经济效益十分显著。

简介：近日,山东省现代农业产业技术体系生猪产业创新团队建设启动会在青岛农业大学召开。从大会获悉滨州畜牧兽医研究院入选生猪产业体系综合试验站。近年来,该院结合实际,

简介：11月17日，由山东省农业科学院家禽研究所承担、山东省新希望六和集团参加的山东省科技攻关项目“肉种鸭旱养高效配套技术的研究与应用”通过山东省科技厅委托的专家组鉴定验收。会议由院科研处刘兆辉处长主持，王月明所长、宋敏训副所长、艾武副所长等家禽所领导及课题组成员参加了鉴定验收会。

简介：本文基于北京市猪肉经营者的调查数据．采用描述统计方法与主成分因子分析法对猪肉经营效益的影晌因素进行实证分析．得到如下结论：（1）猪肉经营者对经营效益的影响因素评价存在明显差异；（2）经营效益影响因素的第一主成因子是价格波动、猪肉的销售价格、猪肉销售数量、猪肉采购价格、季节差异、竞争者数量与猪肉货源保证。

简介：胚胎发展的不同类型可能引起了新型线状结构（NTS）发展的不同路径。通过对猪的肠管进行胎盘蓝染色，NTS可以在光学显微镜下明显被观察到。对2只约克夏猪进行全身麻醉．沿腹股沟将猪的腹部皮肤撕开。经胎盘蓝着色后，用体视显微镜可以在器官表面观察到NTS。