简介：咖啡香味的感官评估分为三个阶段：嗅觉、味觉和口感。第一阶段咖啡嗅觉如果某个东西不变为气体，我们是闻不到它的。人之所以闻到气味．是因为处于鼻隔膜处的感受器受到挥发性的、通常含有氢、碳、氮、氧或硫磺等化学物质的刺激。当这些化学物质以气体的形式被用力吸入人体或以水蒸汽的形式通过吞咽被排出体外时。
简介：一项研究表示，黑巧克力和红酒中的一种化学物质可以延缓阿尔茨海默氏症的进程。这一结论说服力如何？这是否意味着我们应该喝更多红酒呢？
简介：
简介：据多家国外媒体披露，澳大利亚杰卡斯葡萄酒品牌与网坛传奇人物安德烈·阿加西签署了为期三年的代言合同，旨在加强与体育的联系。
简介：通过给小鼠灌服一定剂量的刺五加茶饮料,观察其对小鼠血清中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和丙二醛(MDA)含量的影响,另外还探讨了其在抗氧化、延缓衰老等方面的效果.实验显示,小鼠血清中SOD和GSH-Px活力显著上升(p＜0.01),MDA含量显著下降(p＜0.01).说明刺五加荼饮料具有一定的抗氧化及延缓机体衰老作用.
简介：五加白全新品牌在佛山市场亮相以来，吸引了社会各界的高度关注。这样一款老名酒在尘封数年后，到底将在市场呈现怎样的光芒。曾经与佛山消费者有着千丝万缕般情结的老名酒，将如何再次吸引新、老朋友的关注。
加啡香味的感官评估
红酒加巧克力或延缓老年痴呆
大豆异黄酮加亚麻子功效倍增
加培育出可预防糖尿病的马铃薯
澳大利亚杰卡斯葡萄酒签约阿加西
刺五加茶饮料抗氧化作用的研究
三管齐下谋破局，五加自市场动态纪实
