简介:以GA-zein-cur分散体系的纳米粒子粒径和zeta电位及分散体系吸光度和色差的变化为指标,探讨光照、pH、温度、离子强度、防腐剂、甜味剂和贮藏时间等条件对GA-zein-cur分散体系稳定性的影响。研究结果表明:姜黄色素被GA-zein纳米粒子包埋后,光稳定性得到很大地提高,经过8h的阳光直射,体系中姜黄色素的保留率由原来的25.5%提升到33.9%,半衰期也增长到317.9min。分散体系经不同的pH和温度或加入蔗糖处理都对分散体系产生一定程度的破坏。此外,GA-zein-cur分散系对0~8mmol/LNaCl和0~1g/L苯甲酸钠有一定的耐受力,分散体系的稳定性和色泽都没发生明显地变化。Fe3+与分散体系中的姜黄色素络合成红棕色沉淀,应避免分散体系与铁容器等接触。在贮藏过程中,温度、光照都加速GA-zein-cur分散体系中姜黄色素的降解,造成分散体系颜色的损失,说明GA-zein-cur分散体系应该在低温、避光的环境下保存。本研究旨在考察GAzein-cur分散体系在应用和贮藏过程中的稳定性能,为其在食品中的应用奠定理论基础。
简介:摘要作为临床常见的病原菌,金黄色葡萄球菌已成为引起医院、社区感染的主要致病菌之一。金黄色葡萄球菌致病力较强,可产生多种抗原蛋白、酶和毒素,造成机体血流感染、皮肤软组织感染和全身脏器感染,甚至造成死亡。同时,随着抗生素的广泛应用,金黄色葡萄球菌耐药性日益严重,致病能力日趋增强,对临床抗感染造成较大困难。消毒剂是防控金黄色葡萄球菌造成医院、社区感染的重要措施,然而,随着消毒剂的大量使用,病原菌对消毒剂抗性增加与敏感性减弱,对医院消毒灭菌效果造成较大影响,随之而来的消毒剂抗力引起临床广泛关注。因此,临床应对此引起重视,加强消毒剂对病原菌的消毒效果,防止金黄色葡萄球菌等菌株播散,对改善社区、医院感染具有重要意义。
简介:目的采用PCR法扩增食源性金黄色葡萄球菌中肠毒素基因以了解该菌肠毒素基因携带情况,比较食物中毒和食品监测来源菌株中肠毒素基因检出率差异。方法合成sea、seb、sec、sed和see五种肠毒素基因特异性引物,用常规PCR方法扩增食物中毒和食品监测来源菌株中各自肠毒素基因,同时采用mini-VIDAS检测食物中毒来源菌株中肠毒素。结果110株菌株中有30株检出肠毒素基因,检出率为27.3%,肠毒素基因阳性菌株均只检出1种肠毒素基因。其中来自2起食物中毒的14株菌株均检出seb型肠毒素和相关基因,检出率为100%。来源于食品监测样本的96株菌株中有16株检出肠毒素基因,检出率为16.7%,包括sea型4株、seb型2株、sec型4株、sed型6株。结论在宁波市食品监测中所分离的金黄色葡萄球菌所携带的肠毒素基因主要有sea、seb、sec和sed四型,而seb型肠毒素是引起金黄色葡萄球菌肠毒素所致食物中毒的主要因素。
简介:摘要目的探讨广州地区就诊患儿粪便分离金黄色葡萄球菌毒素基因的分布状况和临床诊断及各分子分型的关系。方法收集2018年8至11月广州市妇女儿童医疗中心3所院区就诊儿童2 059份非重复粪便标本所分离的412株金黄色葡萄球菌,采集相关临床信息。提取菌株DNA后用PCR的方法检测相关的毒素基因,其中包括葡萄球菌肠毒素(SE)基因(sea、seb、sec、sed、see)以及杀白细胞毒素基因(pvl),采用多位点序列分型(MLST)的方法对菌株进行分子分型,最后采用χ²检验对数据进行比较。结果从所分离的412株金黄色葡萄球菌中检测到256株(256/412,62.1%)至少含有1种肠毒素基因,携带率较高的依次为sec(125/412,30.3%)、seb(98/412,23.8%)和sea(66/412,16.0%),并且金黄色葡萄球菌pvl基因的携带率为18.7%(77/412)。其中分离自胃肠炎患者粪便的金黄色葡萄球菌sea基因检出率(58/319,18.2%)明显高于非胃肠炎组(8/93,8.6%)(χ²=4.912,P=0.027),而在住院肺炎患者粪便中的金黄色葡萄球菌pvl基因检出率(8/21,38.1%)高于非肺炎组(6/47,12.8%)(χ²=4.252,P=0.039)。并且金黄色葡萄球菌的毒素基因与特定的ST型密切相关,82.4%(28/34)的ST6携带sea基因,所有的ST338和ST59均携带seb基因,96%(48/50)的ST45携带sec基因,ST338的pvl基因携带率高达5/5。结论ST6型金黄色葡萄球菌产生的SEA毒素可能与儿童患者胃肠炎诊断呈密切相关。PVL毒力基因在社区获得性肺炎住院患儿金黄色葡萄球菌中的携带率高于非肺炎组,且与CC59克隆群密切相关。
简介:摘要目的探讨蜂蜜对金黄色葡萄球菌感染伤口愈合的临床疗效,为临床治疗金葡菌感染伤口提供新方向。方法将造模成功的40只金葡菌感染伤口的小鼠随机进行分组,实验组每日每只用一块蜂蜜纱布敷盖伤口,对照组每日每只用一块龙胆紫纱布敷盖伤口。干预治疗后4、8、12、16天观察和比较每组伤口肉芽增生和边缘上皮增生情况变化及脓液情况;给两组实验小鼠无菌操作下用棉签拭取两组小鼠伤口周围渗出液进行细菌培养鉴定。结果用蜂蜜的创口,肉芽组织生长良好,其厚度和创口边缘上皮细胞增生情况均较对照组好,对照组伤口脓性分泌物较多。从菌株数与检出率来看,干预治疗4天后金葡菌检出率两组无差别,第8、12、16天实验组无论是细菌数和检出率都明显低于对照组,数据差异具有统计学意义(P<0.05)。结论蜂蜜用于治疗金黄色葡萄球菌感染的伤口的可行性高,与临床常用龙胆紫对照组相比,疗效更好,伤口恢复更快,而且更经济更天然。
简介:摘要社区获得性肺炎(CAP)是导致5岁以下儿童死亡的主要原因,细菌性肺炎仍然是重症肺炎的首要原因。金黄色葡萄球菌CAP的患病率及其临床特征尚不完全清楚,使其抗生素初始经验性治疗更加复杂化。金黄色葡萄球菌是除肺炎链球菌以外CAP的主要细菌病原体,鼻腔定植菌的毒力及其与宿主免疫反应之间的关系,决定其易在病毒感染后引起肺部损伤。金黄色葡萄球菌产生的杀白细胞素及其他毒素因子,导致感染后宿主细胞死亡,并激活体液免疫、产生大量炎症因子,进一步引起原发性和继发性急性肺损伤,且可造成全身崩溃性感染。目前人们对金黄色葡萄球菌的毒性与宿主免疫反应之间的关系研究尚不深入,在抗生素耐药时代,耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的流行使抗感染治疗日益困难,亟待改进综合诊治措施,提高救治率,减少致残率,并探索针对病原体毒力因子和宿主免疫调节的治疗方法。
简介:摘要目的了解本市销售食品中金黄色葡萄球菌的污染状况,为金黄色葡萄球菌食源性疾病的预防控制提供情报。方法按照国家标准方法GB4789.10—2010,对市售11大类共计348份样品进行分离鉴定。结果348份样品中共检出金黄色葡萄球菌22株,检出率6.3%;11类食品中以沙拉中金黄色葡萄球菌污染最为严重,检出率为37.5%,其次是熟肉制品和冰激凌,检出率分别为13.5%和12.5%,即食非发酵豆制品、蛋制品和婴儿配方奶粉均未检出。结论本市销售食品中金黄色葡萄球菌污染比较严重,而且分布广泛,沙拉、熟肉制品和冰激凌是主要的污染食品,应加强有关食品的监督管理。
简介:金黄色葡萄球菌肺炎(简称金葡菌肺炎)由于具有特殊酶及毒素(透明质酸酶、凝固酶白细胞毒素等)常使炎症泛发,组织分解感染扩散。它具有发病急,病情变化快,易引起并发症,主要症状有不规则发热者多见。咳嗽第1周痰少,第二周痰多,且为粘液脓性或棕红色痰无臭味,严重时昏迷谵妄嗜睡,检验血,白细胞10500/mm^3-83000/mm^3细胞内有毒性颗粒,菌培养可呈阳性。X线表现:(1)炎性浸润散在分布于一肺或两肺以下中野多见的粟粒点,斑点状,或呈大片状密度均匀,呈肺叶枝分布。血源性病变,多沿两肺外围血行方向分布;(2)肺气囊:是金葡菌肺炎的特征表现,X线上显示单发或多发的圆形,椭圆形空洞,壁薄,光滑的气囊大小不一,直径4-5cm之间,可应现液平,肺气囊变化快;(3)肺脓肿:单发的:X线显示脓腔周围炎性浸润多,壁光滑,常见液平面、多发的:X线显示小圆形结节影,其间右透亮区或小液平面,血源性者有人称为转移性肺脓肿,是金葡菌肺炎特征性表现之一;(4)脓胸或气胸:可以是在初诊时发现,心影纵隔向对侧移位较明显,多见儿童血源性者。
简介:摘要目的探讨金黄色葡萄球菌的医院感染及耐药性情况。方法研究我院在2014年7月至2015年7月期间收治的金黄色葡萄球菌574株,分析其分布状况与药敏状态。结果标本分布科室中,ICU中占28.57%,呼吸内科为23%,泌尿外科为14.98%,神经内科为13.59%;标本来源主要集中在痰液(35.19%)、分泌物(28.05%);在抗菌药物的敏感率50%以上者主要集中在替考拉宁(100%)、万古霉素(100%)、氯霉素(85.71%),耐药率在70%以上者主要集中在青霉素(100%)、红霉素(73.34%)和克林霉素(81.01%)中。结论金黄色葡萄球菌的医院感染主要集中在长期卧床、免疫力低和外科等侵入操作患者中,因此要对患者的抗菌药使用做严格把控,针对药敏反应做针对性用药,在保证感染防治效果时也避免耐药菌提升。
简介:【摘要】目的:调查金黄色葡萄球菌的感染情况以及对其的耐药性分析。方法:送检标本的时间范围是本院2019年6月至2020年4月,通过研究其感染情况并对结果进行统计分析,来检测金黄色葡萄球菌的耐药性。结果:本院分离出金黄色葡萄球茵115株,MRSA为51株,占44.3%。痰液(50株,占47.8%)、分泌物(35株,占30.4%)和尿液(20株,占17.4%)分别排在前三位,另外MRSA分离率排在前三位的标本,分别为分泌物(65.6 %)、痰液(40.8%)和尿液(35.7%)。结论:在本次标本中对MRSA的检出率比较高,而且对多种药品均提示耐药,即多重耐药。为延缓金黄色葡萄球菌耐药性,临床医生应根据药敏结果合理选择恰当的抗生素。
简介:【摘要】目的:调查金黄色葡萄球菌的感染情况以及对其的耐药性分析。方法:送检标本的时间范围是本院2019年6月至2020年4月,通过研究其感染情况并对结果进行统计分析,来检测金黄色葡萄球菌的耐药性。结果:本院分离出金黄色葡萄球茵115株,MRSA为51株,占44.3%。痰液(50株,占47.8%)、分泌物(35株,占30.4%)和尿液(20株,占17.4%)分别排在前三位,另外MRSA分离率排在前三位的标本,分别为分泌物(65.6 %)、痰液(40.8%)和尿液(35.7%)。结论:在本次标本中对MRSA的检出率比较高,而且对多种药品均提示耐药,即多重耐药。为延缓金黄色葡萄球菌耐药性,临床医生应根据药敏结果合理选择恰当的抗生素。
简介:摘要:目的 分析乐至县人民医院金黄色葡萄球菌感染及耐药情况,以期为临床治疗金葡菌感染提供依据。方法 将2021年1月1日至2021年12月31日送检至我科的病原微生物学标本共16443例纳入本次实验,对采用病原菌分离鉴定方法分离出的金葡菌菌株223例进行药敏试验,并对金葡菌的标本分布、科室分布及其药敏情况进行分析。结果 在16443例病原标本中,共检出223株金葡菌,检出率为1.36%、,其中MRSA共85例,金葡菌株检出率较高的标本分别为痰液标本(30.5%)和分泌物标本(22.4%);在15种抗菌药物中,金葡菌对青霉素、红霉素、克林霉素的耐药率较高,分别为95.5%、74.4%、72.7%,对万古霉素、利奈唑胺、替加环素、奎奴普丁/达福普汀的敏感率达到100.00%。结论 金葡菌感染多见于痰液及分泌物,且部分药物耐药率较高,临床工作应做好金葡菌药敏试验,以便为临床抗菌药物的选择提供指导。
简介:【摘要】目的:评估不同治疗方案对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)感染的治疗效果。方法:将2022年8月至2023年4月的68例MRSA感染患者随机分为两组,每组34例。对照组接受常规万古霉素治疗,实验组联合应用替加环素治疗。比较临床症状改善情况、细菌清除率,并评估安全性。结果:实验组临床症状改善率、细菌清除率均高于对照组(P<0.05);两组不良反应发生率比较无显著差异(P>0.05)。实验组住院时间短于对照组(P<0.05)。结论:联合应用新型抗菌药物替加环素治疗MRSA感染,能更有效地改善临床症状并缩短住院时间,且安全性高。