简介：台湾高雄餐旅大学提出“四化”办学理念，即人文化、专业化、企业化、国际化，在餐旅学生职业素质养成教育中得到有力体现，培养了一大批具有国际意识的餐旅精英，其“四化”教育特色对高职院校旅游专业学生职业素质养成教育在打造特色环境、拓宽学生专业知识、完善校企合作机制、培养学生国际化意识等方面具有重要的启示作用。

简介：探讨了高职船舶专业英语教学过程中存在的问题，论述了角色扮演教学法在船舶专业英语教学中的具体运用、优势及改进措施，对高职船舶专业英语教学有一定的参考意义。

简介：高质量、高效率的课堂是老师追求的目标，然而，高职英语课堂中学生的参与性不够，课堂效率低下等问题一直困扰着教师。本文提出在高职英语教学中引入微教学模式，引导学生课前应用微媒体平台进行有效预习，课程教学中开展微活动让学生积极参与，以及课下敦促学生自主进行微学习、师生微沟通交流等三个方面着手，促使教师不断突破传统的教学方式，设计有效的师生交互和生生交互的学习活动，创新高职院校英语教学模式。

简介：本文分析高职数控专业英语传统教学过程中出现的问题，提出利用信息化的方法开展教学改革，通过多种方式创新教学设计，提升课堂氛围和数控专业英语的学习效率，取得了良好的教学效果，切实提高就业竞争力。

简介：随着大学英语改革的深入,传统的EGP（EnglishforGeneralPurpose）（通用英语）已经不能满足人才市场的要求。而另一方面,信息化社会的高速发展使得利用网络平台进行移动学习成为必要。本文则将信息化背景下的慕课﹑移动学习和ESP（EnglishforSpecificPurpose）（专门用途英语）教学相结合,拟以职场英语写作（ESP的一个分支）为例,借助慕课和移动学习的网络平台来探讨ESP教学活动设计。

简介：任务型教学法是指教师围绕特定的教学目设计出各种语言学习的任务,学习者在完成任务的过程中自然习得语言的教学方式。本文主要简述了该教学法的理论基础,其在高职口语教学工作中的意义和优势,以及具体怎么实施,最后结合实例探讨了该教学法在英语口语中的具体应用。

简介：旅游行业是国民经济中重要的支柱行业，随着星级酒店的不断增加，酒店英语人才需求增加，作为培养一线员工的高职教育成了培养酒店英语人才的重要基地。为了培养好酒店英语人才，分析了当前高职酒店英语教学中出现的问题，为提高酒店英语课程教学的有效性，提出了相关的对策以及保障因素。

简介：贯彻以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针，培养的人才需最大限度地符合未来职业的要求。本文根据这一要求，从一名一线高职高专公共英语教师的角度，对高职公共英语教学中存在的问题进行了深入分析，并就如何不断提高教学质量提出了解决方法。