简介:宋代著名画家张择端的《清明上河图》,是一幅伟大的艺术杰作,被称为“国宝”之一,展开这幅纵七寸六分、横一丈六尺五寸的大型画卷,只见从虹桥经桥畔,离开汴河两岸,向城内延伸,两边店铺林立,街上行人如梭,穿过城门,城内大街更加热闹,行人愈发拥挤。各种牌号的店铺鳞次栉比,构成了空前繁华的画面。图中专门描绘街市店铺的部分,约占全图的三分之一,是画面中的一个高潮,尤其张择端有选择地对一些店铺用文字标明了字号,如酒店、客店和药铺等,如实记录了东京城市店铺经济中的主要行业,反映了城市商业的繁荣,为后人研究东京城市经济与社会生活提供了非常直观的感性知识。对此,本文略作分析,希望有助于对《清明上河图》的深入研究与评价。一、酒店,即卖酒业。《清明上河图》中有关酒店的画面最为突出,既有带字号的如“孙家正店”、“十千脚店”等,店面宏大气派、建筑规整讲究,又有为数众多的无字号店铺,或临街平房,或依墙搭蓬,高中低档一应俱全,酒店的大量存在,恰好说明当时相关消费的旺盛。在宋代,酒类实行的是官府专卖,史称榷酤。即官府控制着造酒用的曲,由酒户出钱购曲、承包造酒及售酒。酒户之中,店...