简介：采用固相微萃取技术（SPME）提取、气相色谱-质谱联用仪（GC—MS）鉴定，分析不同出粉率面粉和混合发酵剂所制馒头的挥发性物质。结果表明：出粉率为40％、60％、100％的面粉中，干酵母馒头分别有27、32、48种挥发性物质，混合发酵剂馒头分别有34、41、52种挥发性物质。

简介：时代变了，玩法当然得变，先知先觉者都已经尝到了甜头：小米手机、滴滴快的、三只松鼠、罗辑思维、黄太吉、锤子手机、河狸家……如今又多了一位后起之秀——燕小唛。

简介：由中国食品添加剂生产应用工业协会、中国贸促会轻工行业分会主办的第九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2005),已于2005年3月17-19日在上海光大会展中心成功举行.

简介：根据转基因抗除草剂玉米DAS-40278-9外源基因的旁侧序列,采用ABIPrimerExpress3.0设计引物和TaqMan探针,建立转基因抗除草剂玉米DAS-40278-9品系特异实时荧光定量PCR检测方法。采用该检测方法对DAS-40278-9玉米含量为1%（质量分数）的标准样品进行检测,结果显示,采用建立的方法获得的标准曲线,通过斜率、相关系数、扩增效率判断是可靠的,待测样品的定量检测结果为1.024%,非常接近真实值。本试验表明建立的转基因抗除草剂玉米DAS-40278-9品系特异定量PCR检测方法的特异性好,灵敏度和准确度高,值得推广应用。

简介：Nowitisthemidsummer,peoplearesufferingfromhightemperatureinmostregionsofChina.Duetoitisnearly38℃,differentbrandsnameofthejuicebeveragearemarketedtofillintheshelves.Asoneoftheimportantsummerbeverages,thejuicebeverageiscontinuouslyfacingemergingrivals.Therefore,theadditiveindispensabletothejuicebeverageisalsowitnessingrapiddevelopment.

简介：商务部发布公告，公布了核苷酸类食品添加剂反倾销案的终裁决定，认定原产于日本、韩国的进口核苷酸类食品添加剂存在倾销，并由此对中国的相关产业造成损害，决定自即日起，对原产于上述国家的该进口产品征收25％～119％不等的反倾销税，期限为5年。

简介：根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用范围的规定，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性．现决定予以撤销并公告如下：

简介：由中国食品添加剂生产应用工业协会和中国贸促会轻工行业分会主办的每年一度的中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2006)明年将迎来她第十年的历程,于2006年3月1-3日再次在上海光大会展中心举行.