简介：自工业革命以来，蒸汽由于具有容易产生、输送、控制、热容量高以及无毒、无味等特点，被广泛作为工作流体或载热介质。蒸汽流量的计量一直是蒸汽应用的重要内容之一。使用蒸汽流量计的主要目的包括：一是改进工厂的效率。确定用汽高峰时间和设备，合理使用蒸汽的制造方法，避免锅炉的超负荷运行。二是监视能源的使用效率。三是改进工艺制程的控制。四是计量蒸汽用量，进行内部或外部的计费。
简介：将几种不同的亲水胶体复配后应用于低脂肉糜中，通过对肉糜凝胶强度和持水性的测定，筛选出一种复配型亲水胶体作为脂肪替代品。结果表明：复合亲水胶体的最佳配方为大豆分离蛋白2．5％，魔芋精粉1.0％，黄原胶0．2％，卡拉胶0.3％。按此最佳配方添加于肉糜中，添加水量35％，在100℃下加热1．5h，肉糜综合性质较佳。
简介：据英国路透社2月23日报道,分析师表示,受到供应过剩以及中国需求降温冲击,全球牛奶价格接近腰斩,疲软的全球乳品市场恐难在短期内回温。中国是全球增长最快的乳品市场之一,但由于稍早较高的乳品价格削弱了国内需求,使得进口奶粉库存过剩。
简介：国内第一台流量计式混合机亮相2005国际饮料科技展，这台设备的研制成功标志着我国饮料混合机技术又上了一个新的台阶。
影响蒸汽流量正确测量的因素和解决方法
亲水胶体对低脂肉糜性质的影响
英媒：中国需求降温拉低全球奶价
国内第一台流量计式混合机在合肥中辰研制成功
