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轻工技术与工程
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欢乐尽享——酷圣石Cold Stone

作者：
学科：轻工技术与工程 > 食品科学与工程
创建时间：2008-12-22
出处：《中外食品》 2008年第12期

简介：1988年12月12日在美国亚利桑那州开设第一家门店的ColdStoneCreamery冰淇淋，目前在全球已拥有超过1700家门市，成为全球知名的时尚冰淇淋品牌。
标签：亚利桑那州冰淇淋时尚品牌 ColdStone

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比重分级去石机的技术进步及性能改善

简介：去石机是小麦加工中不可缺少的设备，国内所生产的去石机主要有两种类型，一种是单层去石板面的比重去石机，另一种是兼有分级功能（另加一层分级筛面）的比重分级去石机。当前面粉厂以使用TQSF型比重分级去石机为主。
标签：比重去石机性能改善技术进步小麦加工 SF型面粉厂

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不遗余力开发新产品作配料行业的先行者——看理研维他命株式会社的营销发展之路

作者：
学科：轻工技术与工程 > 食品科学与工程
创建时间：2006-07-17
出处：《中外食品》 2006年第7期

简介：目前，中国和日本两国间的贸易额占日本总贸易额的10％。这个数字在过去的15年间增长了三倍。理研维他命从13年前开始进入中国，先后在天津、青岛、大连三个地方设立了4家独资企业，现在正在认真的探究再将生产扩大的可能性。
标签：株式会社先行者营销行业配料产品

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超越“38线”果饮料添加剂市场现状及发展动向——访食品添加剂研完中心主任世界果汁加工联合会（IFu）技术委员中国农业大学博士生导师高彦祥教授

作者：肖媛媛
学科：轻工技术与工程 > 食品科学与工程
创建时间：2005-07-17
出处：《中外食品》 2005年第7期

简介：Nowitisthemidsummer,peoplearesufferingfromhightemperatureinmostregionsofChina.Duetoitisnearly38℃,differentbrandsnameofthejuicebeveragearemarketedtofillintheshelves.Asoneoftheimportantsummerbeverages,thejuicebeverageiscontinuouslyfacingemergingrivals.Therefore,theadditiveindispensabletothejuicebeverageisalsowitnessingrapiddevelopment.
标签：中国农业大学博士生导师食品添加剂饮料添加剂果汁加工发展动向

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