简介：11月29日，中国国际茶文化研究会的专家在北京宣布，浙江的农民方顺忠经过20年茶叶籽油综合利用的科研攻关，终于实现了茶叶籽经纯物理压榨并进行精炼从而制成高级木本植物油。目前，由浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司研发的茶叶籽成品油已经实现了产业化，

简介：6月5日，第四届山西品牌节暨山西省实施商标战略工作会在山西省太原市举行。由农产品加工杂志社注册的“农产品加工”刊名商标等148件商标被新认定为山西省著名商标，另有229件商标被重新认定为山西省著名商标。此次新认定的148件山西省著名商标，

简介：采用改造后深黄被孢霉YZ-124菌株发酵生产γ-亚麻酸。通过单因素试验,确定发酵温度、发酵时间、装液量和接种量的适用范围,再利用正交试验进行工艺优化,确定最佳的发酵培养条件。结果表明,最佳的培养条件为发酵温度为28℃,发酵时间7d,装液量50mL,接种量8%,在此条件下产品中γ-亚麻酸产量达到最大值。

简介：概述了山茱萸的形态特征、分布和营养功能作用，阐述了陕西省丹风县山茱萸的种植栽培情况、开发利用现状和所面临的问题。丹凤县茱萸种植面积大，主要用于干制和酿造山茱萸果酒，是当地重要经济来源之一。

简介：采用响应面法对深黄被孢霉发酵生产花生四烯酸的培养条件进行优化。在单因素试验基础上,利用DesignExpert设计了响应面试验,研究培养时间、培养温度、接种量对花生四烯酸产量的影响。结果表明,最佳的培养条件为培养温度28℃,培养时间为7d,接种量为20%,在此条件下ARA产量为2.42g/L,实测结果与响应面拟合所得方程的预测值符合良好。

简介：对张裕公司原白兰地在蒸馏过程中不同时段的主要挥发成分进行分析。采用顶空同相微萃取（HS—SPME）和气相色谱-质谱联用（GC—MS）方法，分析了甲醇、乙醛、乙酸已酯、1-丙醇、异丁醇和异戊醇在白兰地蒸馏时的变化规律。结果发现，比乙醇沸点低的2种物质（乙醛和乙酸乙酯）在酒头中的含量较高；比乙醇沸点高的3种物质（1-丙醇、异丁醇和异戊醇）在酒头末期和酒身前期中的含量较高；甲醇的沸点虽然比乙醇低，但它在酒头和酒尾中的含量都较高，在酒身中的含量较低。