简介：本文对蕹菜叶的腌制工艺技术进行了研究，并对蕹菜叶腌制过程中产生的亚硝酸盐进行了分析和控制试验，确定了生产中有效降低腌制蕹菜叶产品中亚硝酸盐含量的工艺条件。

简介：以烯酮二聚体(AKD)为主要原料,经阳离子高分子乳化剂乳化制备了特种高分子防水乳液加脂剂SMF。通过对加脂工艺进行调整,确定了采用"三明治"加脂方法、SMF的总用量为4%、甲酸固定时浴液的pH值为3.6、加脂末期用6%锆盐固定、适当延长陈放时间时,成革的2h静态吸水率可下降到31.6%。且SMF的助染效果明显,废液的透光率在98%以上,肉眼观察几乎无色。

简介：以如意草为原料,在冷浸预处理基础上,分别采用超声波及热回流法对总生物碱提取得率进行研究。通过正交试验研究乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间对提取效果的影响,确定超声波与热回流提取如意草总生物碱的最佳提取条件,并比较最佳提取条件下两种提取方法的总生物碱得率。结果表明,冷浸-超声波提取最佳条件为提取温度40℃,提取时间150min,料液比1∶10、乙醇浓度70%;冷浸-热回流提取最佳条件为回流时间180min,液料比1∶25,回流温度55℃,乙醇浓度85%。超声波提取较回流法提取具有提取率高,提取时间短、提取温度低、乙醇浓度低等优点。

简介：平时成绩是高等院校现行考试制度下对于单纯考试成绩的重要补充。根据《制革工艺学》课程特点,对平时成绩在传统课堂提问、课堂考勤、课后作业的平时成绩考评基础上增加了小组讨论、信息化考评、工厂调查等多方面考核方式进行平时成绩评定,力求平时成绩公平合理。特别是引入工厂调查这一实践环节,将制革工艺学理论与实践相结合,通过感性认识,提高学生学习积极性;引入小组讨论、信息化考评的互动考核方式,改变了以往平时成绩单向主观考核的特点,提高了平时成绩的真实准确性以及公平合理性。

简介：2015年,师市对棉花加工工作提出“保长度、降短纤、绝残膜（三丝）、提品质”的12字加工目标,围绕此加工目标,各团场加工厂在设备的改造,工艺的调整、创新和管理等诸多方面开展了卓有成效的工作.机采棉28mm及以上长度所占比例78.53%,比2014年增长5%;断裂比强度平均值28.92,其中中等以上所占比例99.71%,比2014年增长4.42%;长度整齐度平均值82.53mm,其中中等以上所占比例99.77%.公检结果说明实现目标,取得了优异的成绩.2016年,根据市场的需要和对纺织企业的调研,又提出“保长度、降短纤、绝残膜（三丝）、减籽屑、

简介：以印尼姜黄为原料，研究微波条件下水法提取姜黄色素，分析微波功率、作用时间、料液比、提取次数对提取率的影响，通过响应面实验确定提取的最佳工艺条件。

简介：以红小豆为主要原料,经淀粉糖化后进行调制,接种源自婴儿体内的双歧杆菌进行前发酵,然后再用嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌的混合发酵剂进行后发酵,配合调配后获得发酵饮料.在实验中,通过正交试验等方法进行优化,确定出最佳配方和工艺条件.

简介：2013年8月16日，科隆／上海——德国特殊化学品集引朗盛公司推出XZyme创新工艺，为皮革生产的制革准备工段带来突破性的技术。朗盛皮革业务部新业务负责人MarcHombeck博士解释道：“在浸水和浸狄时，只须使用两种微生物酶，

简介：采用响应面法（RSM）优化透骨香果花青素的超声-振荡提取工艺。以花青素得率为考察指标,在单因素实验基础上,利用RSM对花青素提取工艺进行优化,并通过回归方程和响应曲面分析,得到的最佳提取工艺为：提取溶剂为60%乙醇中盐酸含量0.15%,液料比为30∶1,在水浴温度为59℃下超声40min,再在室温水浴下振荡62min。以此条件提取花青素得率为（46.61±1.54）mg/g,与理论预测值仅相差2%~4%。

简介：本文利用Excel的单因素方差分析功能，分析工艺变更对麦汁苦味质的变化是否有显著性影响，进而对工艺变更做出评价。

简介：近来环保问题日益为各国关心和重视，结果生产工业品和消费品都必须致力于减少环境的压力。对于制革者，主要关心的是来自于铬鞣、水洗、中和，复鞣和染色等工序的含铬排放物。

简介：利用实验室延续培养的传统酸面团酵种(简称酸种)，采用冷藏中种发酵法制作酸面团馒头。研究了酸种扩培时间、酸种添加量、冷藏发酵时间，以及中种面团中小麦粉的添加量等参数对酸面团馒头品质的影响。在单因素试验的基础上通过L9（34）正交试验，优化出了冷藏中种发酵法制作酸面团馒头的最佳工艺参数：酸种扩培时间为15h，酸种添加量为40%，冷藏发酵时间为24h，中种面团中小麦粉的添加量为70%。

简介：本文就近年来变性淀粉的生产工艺、其在食品工业中的应用进行了论述，并探讨了我国淀粉变性产业与发达国家的差距和发展前景。

简介：乳化剂和稳定剂在冰淇淋制造工艺中的作用马超群世纪初，在冰淇淋制造工业中，为改进产品质量所加的添加剂主要是明胶和蛋黄。以后因冰淇淋制造技术的发展，各种乳化剂和稳定剂相继问世。本文的目的就冰淇淋生产中使用乳化剂和稳定剂的效果作一叙述。１乳化剂乳化剂即是在...

简介：配棉的目的是要把经过清理的籽棉连续、均匀地分配给生产线上的每台轧花机,使轧花机能连续生产,并使皮棉加工质量具有一致性。1配棉的形式在轧花生产线中,配棉形式主要是负压配棉、正压配棉和螺旋配棉。负压配棉主要指的是三管配棉。

简介：采用超声波萃取法，研究油茶叶黄酮类化合物的提取工艺，从而为油茶树叶工业化提取黄酮类功能性成分提供科学依据。通过单因素和正交试验确定了超声波功率、乙醇体积分数及提取时间、料液比的最佳参数。结果表明，超声波功率450W、乙醇体积分数60％、提取时间为20min，料液比为1：20提取效果最佳。在此条件下，老叶中的黄酮类化合物含量〉中叶中的黄酮类化合物含量〉嫩叶中的黄酮类化合物含量。选用AB-8大孔树脂对油茶叶黄酮提取液进行分离纯化。选择上样速度为3BV／h，上液浓度为2．0mg／mL进行吸附，选择3BV90％的乙醇浓度和1．5BV／h的洗脱流速进行解吸试验。提取液经纯化后，黄酮类含量从13．1％提高到27．2％，提高了2．08倍。

简介：本文针对美国人参果原料的特点,采用了护色、悬浮、脱气、均质、中强度杀菌等工艺,介绍了人参果饮料的生产工艺及参数,并对人参果的其他产品的开发进行了一定的探讨.

简介：研究了消化反应中各工艺参数对消化后氢氧化钙及苛化后碳酸钙粒径的影响.实验结果表明,消化工艺参数对消化反应生成的氢氧化钙的粒径有不同程度的影响,影响程度高低顺序依次为消化水温度、生石灰固含量、搅拌转速;当搅拌转速350r/min、消化水温度90℃、生石灰固含量10％时,消化反应后所得氢氧化钙的粒径最小.随生石灰粒径减小,其消化速率明显提高,且最终温度和消化转化率也随之提高.氢氧化钙粒径逐渐减小的同时,苛化后碳酸钙粒径也逐渐减小,粒径分布逐渐变窄,苛化率提高,且苛化后碳酸钙平均粒径大于氢氧化钙平均粒径.

简介：以菠萝皮渣为原料,研究纳米TiO2吸附结合超滤、冷冻干燥技术制备菠萝蛋白酶粉的方法。结果表明：在温度15℃条件下,以粗酶液质量3.5%的纳米TiO2吸附30min,酶吸附率达99.1%;采用0.4mol/L、pH6.0的柠檬酸缓冲液洗脱,将洗脱液用截留分子质量50kD的超滤膜超滤,流出液用截留分子质量10kD的超滤膜超滤,浓缩液经冷冻干燥得到比活力为2.8×10^6U/g的菠萝蛋白酶粉。

简介：利用纤维素酶的酶解作用对菠萝皮渣多糖的提取工艺进行了研究。研究了料液比、加酶量、酶解温度和酶解时间对菠萝皮渣多糖的提取率的影响，并通过正交试验确定纤维素酶法提取菠萝皮多糖的最佳工艺。正交试验结果表明提取菠萝皮渣多糖的工艺最佳条件为酶解温度48℃、酶解时间lOOmin、加酶量0．8％。在该条件下菠萝皮渣多糖的实际提取率为26．3％。该方法与其他类似提取方法相比较具有成本低，速度快，提取率高的优点。