简介:凤凰茶区所产的高香单丛茶较其它产区同一香型的优质单丛茶,其品质不尽相同,一般来说,优质单丛茶品质都具有"香"、"活"、"甘".香:口含茶汤有清香芬芳之气冲鼻而出,有齿颊留芳之感,隽永幽远,清快爽适,在于茶本身的香,还有精心培育的天然花果香,绝不加任何香精,有别于窨茶(用茉莉花、玫瑰花、玉兰花之类的香花花瓣人工施于茶坯窨制而成的花茶,香而不清).活:润滑、爽口有快感、少涩感、喉感清洌.甘:回甘快而力度强,清爽甘滑,俗称"有喉头".凤凰单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的"山韵",所谓"山韵"主要指滋味而言,是对内质上更深一层的表述,只能意会,这种特殊的"山韵"是凤凰单丛茶品质特有的关键,也是区别于其它产地单丛茶所在.究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源三是精湛的采制工艺.前一方面是决定茶叶品质独特"山韵"的必备条件;后两方面,主要对单丛茶品质的"香"、"活"、"甘"有影响,而与"山韵"无明显关系.
简介:林业高校作为生态文明研究的领航者,应站在生态文明建设的前列,充分发挥其独特作用,承担起生态文明建设先行者的历史责任。本文以北京林业大学为例,详细论述了林业高校在生态文明建设中的独特作用,主要包括:首先,林业高校对生态文化负有引领示范作用。通过创建绿色校园文化,示范绿色教育,以促进全民开展生态文明建设。其次,林业高校对生态环境建设负有传承育人作用。林业高校应积极展开对生态环境问题的研究与探索,不断完善绿色课程体系,传承绿色理念,源源不断地培养生态建设所需高级人才。最后,要充分发挥林业高校在可持续发展方面的开拓服务作用,充分发挥林业高校的优势,为社会主义生态文明建设保驾护航。