简介：分析原有食用菌实验教学中可能存在的问题，提出食用菌科学试验课程的任务，陈述在食用菌实验教学中进行科学试验的具体内容和方法，讨论实验教学中进行科学试验的目的意义。

简介：在对山东青岛城阳三标山、东营黄河三角洲、烟台昆嵛山的真菌采集鉴定中，发现了扁孔腔菌属幻Lophiostoma3个中国新记录种：芦竹扁孔腔菌Lophiostomaarundinis、黏扁孔腔菌Lophiostomamucosum和半离扁孔腔菌Lophiostomasemiliberum。文中对该3个种进行形态描述、图示和讨论。

简介：对同一菌物不同形态型分别命名的做法于2011年结束,这就需要对非地衣化的多型性子囊菌和担子菌采用统一的命名。地衣生的Koordersiella属因此也只需要单一的名称,而后发表的Hansfordiellopsis就是该属的异名。此属共有5个种,包括在此发表的2个新组合：K.tenuissima和K.variegatecombs.Nov.。本文列举了该属的地衣寄主和已报道的地理分布,同时也提供了已被接受的物种检索表。此外,在Hansfordiellopsis下发表的1个种和在Koordersiella下发表的2个种,因与该属的模式种显然为不同的属而被排除。由于缺乏分子序列数据,Koordersiella属在座囊菌纲（Dothideomycetes）中的系统学地位目前仍然不明确。

简介：报道了中国担子菌纲一新记录属——哈宁管菌属Henningsomyces，并对采集于云南省迪庆州香格里拉县千湖山冷杉倒木上的一新记录种雪白哈宁管菌Henningsomycescandidus进行了详细描述？该菌最典型的形态特征是担子果由许多白色小管直立排列而成，菌丝体为一体系，同时具有简单分隔和锁状联合，担孢子薄壁、光滑、近椭圆形，菌管口的菌丝呈明显的树状分枝。

简介：豚草是重要的外来入侵生物.近年在三裂叶豚草上发现一种霜霉菌(PlasmoparaangustiterminalisNovotelnova),该菌对三裂叶豚草表现一定的致病性和致死性.通过试验明确了豚草霜霉菌卵孢子的最佳观察方法为10%NaOH透明法和1%酸性品红染色法.

简介：通过室内瓶栽试验对蛹虫草（Cordycepsmilitaris）9个菌株的主要子实体形成情况进行了分析，并采用DNS法和HPLC法测定了不同菌株胞内糖和虫草素含量。综合上述3个方面的试验结果，9个供试菌株中，8号菌株表现最优，子实体粗壮且生长整齐，虫草素及胞内糖含量显著高于其他菌株。

简介：描述了伞菌霉（Spinellusfusiger）子实体的宏观结构特征及孢子囊、孢囊梗、孢囊孢子的微观结构特征，并报道了该种的中国新记录寄主，包括小菇属3个种，金钱菌属4个种，同时金钱菌属为伞菌霉的新记录寄主属。标本采自中国长白山自然保护区，保存于吉林农业大学菌物研究所标本馆（HMJAU）。

简介：采用显微观察和PCR检测分析了人工接种后稻曲病菌在水稻穗部的增殖状况。结果表明：分生孢子萌发后产生的菌丝首先附着在花粉上或花丝上，柱头上未发现有菌丝附着；后期（接种后8d）在柱头上有附着菌丝的花粉粒。显微观察和PCR检测结果表明：在不同的小穗内菌丝增殖的速度不同，该结果为进一步研究该病的发生规律提供了信息。

简介：为了研究黏菌孢囊形成过程中显微结构的变化,文中探讨了番红-固绿和铁帆-苏木精染色条件下淡黄绒泡菌和全白绒泡菌孢囊不同发育阶段显微结构的差异显示效果。结果表明：在幼孢囊中原质团有种水平的割裂,大割裂和微割裂,这些割裂和孢丝及孢子的形成有关;全白绒泡菌囊轴表现了和孢囊柄不一致的状态和染色结果;番红-固绿染色下,淡黄绒泡菌在孢囊形成前期原质团被染成淡红色,可以分辨出大量游离存在的细胞核;孢囊壁及囊轴被染成绿色,孢子灰绿色;全白绒泡菌原质团被染成绿色,初期可见较厚孢囊壁,囊轴绿色。铁帆-苏木精染色下,淡黄绒泡菌和全白绒泡菌原质团均被染成灰色,囊壁不明显,成熟孢子发生皱缩。

简介：借助于扫描电子显微镜和光学显微镜观察了梯棱羊肚菌（Morchellaimportuna）无性孢子的形态,并采用激光共聚焦显微镜观察分析了无性孢子细胞核染色后的细胞核行为。显微观察结果表明,梯棱羊肚菌无性孢子大小均一,无色,球形,无隔,光滑,直径3.5~5.2μm;无性孢子梗纺锤状,呈轻微的S型弯曲,2.1~6.2×14.1~18.5μm,4~6个轮状环绕生长在特化的菌丝四周。细胞核染色结果显示,无性孢子大多为单核,少数2核、3核或4核。观察到正在进行核分裂的无性孢子,推测双核或多核无性孢子是由单核孢子经过2次或多次有丝分裂发育而来,梯棱羊肚菌的无性孢子应为“同核体”。梯棱羊肚菌无性孢子在形态发生等方面类似于真菌的小分生孢子,但功能还不甚明了。

简介：截至2010年,通过对全世界范围蘑菇邮票的收集和统计得知,世界上76个国家和地区共发行了蘑菇属24个种计126枚邮票,从中大致了解世界范围上蘑菇属真菌的资源分布和栽培状况。

简介：文中对豆酱、酱油、腐乳等主要的传统盐腌发酵调味食品的真菌进行了归纳总结。为发酵食品生产中有益真菌菌种的开发应用以及发酵过程中微生态的研究提供了数据,并为食品安全标准的制定、有害真菌的识别与防治提供了相关依据。

简介：对湖南地区茯砖茶上＂金花菌＂的菌落特征、形态特征进行了研究,并运用扫描电镜观察了其子囊孢子和分生孢子的发育过程,鉴定其为冠突散囊菌（Eurotiumcristatum）。

简介：为快速鉴别白灵菇种质资源的真伪,对58个供试菌株进行ITS特异性扩增,根据遗传差异选择菌株进行ITS克隆测序,经ITS-RFLP分析和ITS序列分析得知：58个供试菌株中,Pl.n0010、Pl.n0020、Pl.n0025、Pl.n0041这4个菌株为杏鲍菇;菌株Pl.n0037是糙皮侧耳;余下53个菌株为白灵菇。结果表明：ITS-RFLP可应用于白灵菇与杏鲍菇菌株间的鉴定。

简介：在调查研究中国东部暖温带地区土壤中暗色丝孢菌过程中，采用稀释平板法和土壤颗粒平板法分离获得100余株蠕形菌的分离物。经纯化培养后，依据形态特征鉴定为3属21种，其中虎尾草平脐蠕孢[Bipolarischlorides（Alcon）Alcon]和小柄凸脐蠕孢[Exserohilumpedicellatum（Henry）Leonard＆Suggs]为中国新记录种。文中列出了各蠕形菌的种名、采集地、土样号以及菌株号，对2个新记录种进行了详细描述。所有活菌株及干制培养物保存在山东农业大学植物病理系标本室（HSAUP）。

简介：从连续26年长期定位施肥土壤中的玉米和小麦根围采集土样，从中鉴定出丛枝菌根（ArbuscularMycorrhiza，AM）真菌5属19种，包括Glomus属11种：G．caledonium，G．constrictum，G．eburneum，G．ebuaizatum，G．hyderabadensis，G．mossese，G．sinuosum，G．tortuosum，G．versiforme，G．spl，G．sp2；Acaulospora属2种：A．excacata,A．sp；Gigaspora属2种：Gi．margarita，Gi．sp；Scutellospora属3种：S．cerradensis，S．coralloidea，S．pellucida；Archaespora属1种：Ar．leptoticha。

简介：利用比色法简便、准确和快速地测定发酵生产的古尼虫草菌丝中甘露醇含量.结果表明,甘露醇的最大特征吸收峰在412nm处,质量浓度在10～50mg/L范围内线性较好,其回归方程ρ=-0.842+97.329A,r=0.9992;平均回收率100.24%,RSD=0.54%(n=5).样品中甘露醇采用水提取法,提取时间2h.甘露醇显色后20min内测定对结果影响不大,在测定时要注意排除果糖对测定结果的影响.用此法测得发酵古尼虫草菌丝体中甘露醇的含量为7.4%,RSD=0.24%(n=6).

简介：应用序列特异性扩增区域（SCAR）标记技术分析50株黑木耳栽培菌株的遗传多样性。在SRAP标记分析过程中发现1条1200bp的特异性条带,经回收克隆测序转为SCAR标记。根据序列设计出1对特异性引物,经PCR可以扩增出1000bp大小的片段,说明成功构建出了＂黑931＂的指纹图谱。

简介：甾类化合物广泛存在于自然界中，是一类很重要的天然产物。在菌物中，甾类化合物不仅种类多样，含量也相当丰富，尤其是由28个碳原子组成的麦角甾类化合物更具有代表性，是菌物的特征性成分。文中对国内外文献报道的菌物中麦角甾类化合物的种类进行了归纳总结。

简介：Excel是常用的电子表格处理软件，笔者采用基于Excel的VBA编程方法，编写了“多项式的三角函数拟合单峰曲线”程序，经教学科研工作中使用，获得了理想的效果。文中发表了该程序的源代码及使用方法，供广大科教人员下载使用。