简介:目的营养素参考摄入量是营养学研究的基础。根据"2002年中国居民营养与健康状况调查"的数据显示,目前我国正常成年人膳食蛋白质参考摄入量偏高,需要重新评估。方法9名健康成年女性分别摄入不同蛋白质水平膳食[0.75、0.82、0.89、0.97、1.05g/(kg.d)],每个蛋白质水平持续6d,在第6天时以13C-亮氨酸作为指示剂进行稳定性同位素代谢实验,计算标记亮氨酸的流量、氧化率和氧化产物产生率等各项动力学参数,通过建立蛋白质摄入量和呼气中13CO2产生率之间的二相回归方程,确定方程的拐点处即为蛋白质的平均需要量。结果青年女性平均需要量为0.85g/(kg.d),平均需要量加上2个标准差得到推荐摄入量为0.97g/(kg.d)。结论结合近年来全国营养调查成年女性的体重代表值推荐我国成年女性的每日蛋白质摄入量为55g,该推荐量低于我国现行的成年女性蛋白质推荐摄入量。
简介: 在过去传统的林业经营模式下,重采轻育,对森林过度采伐,森林覆盖率大幅度降低,林分质量下降,涵养水源、保持水土能力降低.解放后,特别是党的十一届三中全会以来,党和国家十分重视植树造林,先后启动了"三北"防护林建设、防沙治沙、平原绿化、天然林保护、退耕还林等林业重点生态工程,我国森林覆盖率已由建国初期的8.6%提高到现在的16.5%,但仍低于世界平均水平,林分质量不够高,水源涵养能力差,且分布不均,绝大部分分布在西南和东北林区,而占国土面积50%以上的西北干旱、半干旱地区森林覆盖率很低,生态环境十分脆弱,干旱频繁,水资源枯竭,一些地区暴风雨及冰雹等灾难性天气危害加剧;水土流失严重,毛乌素沙地不断南扩,土地沙化严重等.这些问题归根结底仍然是生态问题,是我国林业可持续发展战略实施中的最大障碍.因而,大力发展生态林业,建立起一个布局合理、结构完善、功能稳定、可持续利用和发展的森林生态系统,是林业可持续发展战略中的关键.……