简介:了解大学生身体状况、营养认识、饮食习惯、营养素摄入量现状,评估影响营养与健康的因素。采用分专业、按班级整群抽样方法,进行自行设计的饮食营养与健康问卷调查及相关分析。大学生身体状况较差,其中68%正常、15.6%营养不良、16.4%肥胖。虽然营养意识淡薄、对营养知识了解甚少,但普遍具有良好的饮食态度。主要存在饮食习惯不容乐观,进食快、吃零食、到校外就餐、以饮料代替水、不吃早餐等;营养摄入量明显不足,每天喝牛奶吃豆制品的男女生比例不足10%,42%的男生、22.6%的女生不吃水果等问题。大学生饮食营养与健康状况较差,应该加强营养教育,纠正不良饮食习惯,提高膳食科学性、合理性。
简介:为研究坡地物质迁移的重要过程,通过室内人工降雨模拟试验,研究不同透水状况坡地土壤侵蚀和养分流失的过程与机制。研究结果表明:不透水坡地的初始产流时间比半透水和完全透水坡地提前5-7min,且土壤侵蚀总量大于其余两者土壤侵蚀量之和;在二次降雨条件下,不透水坡地的土壤侵蚀剧烈,土壤侵蚀量大于其他2种状况之和的5倍;在首次降雨过程中3种不同透水状况的径流养分浓度变化表现一致,仅在降雨75min后开始呈现差异;二次降雨过程中径流养分浓度存在显著差异。因此,存在不透水底层或人渗速率低的犁底层坡地,具有潜在的严重土壤侵蚀与磷钾流失趋势,尤其在初始土壤含水量较高的情况下。为合理配置坡地水土保持管理措施和控制养分流失提供参考。