简介：不经意间,一个重要又难以进入教育体系的概念——'食育'在部分学校流行起来,甚至有学校提议德智体美劳食'六育并举'。笔者原不懂'食育',但既然有人将其提到'教育方针'的高度进行倡导和宣传,于是便做了些文献工作。'食育'源自两个地方:一是日本养生学家石冢左玄在其1896年的著作《食物养生法》中所写:'体育、智育、德育即食育'。

简介：摘要:随着生活水平的提高，人们对饮食有了更多的需求，要求也越来越高，孩子们的饮食观念和饮食行为习惯发生了变化。这些变化受多方面的影响，作为孩子们每天学习和游戏的地方—幼儿园，应该怎样开展食育教育活动，逐渐摆正孩子们对饮食的态度，纠正不良的饮食作风，树立科学健康的食育观。本文从课程、环境创设、亲身体验、家长学校、饮食礼仪五个方面分别阐述了食育教育的具体举措。

简介：

简介：【摘要】：食育是围绕饮食开展的促进身心健康发展的教育，结合孩子们在饮食上存在的问题和感恩园本课程的有效开展，对孩子们进行食育教育有着必要性。本文通过论述食育与生活、环境及文化相结合的教育，体现孩子们饮食习惯的改善，及食育活动推动食育教育的有效价值呈现。

简介：摘要随着人们生活水平的提高，大家的观念由“孩子吃的饱不饱”转变为“孩子吃的健不健康”。伴随幼儿园教学改革的不断深化，“食育”悄然走进了幼儿园，也走进了我们实幼。幼儿教育是一个人教育与发展的重要且特殊的阶段。开展食育教育有利于幼儿良好饮食习惯的养成，健全幼儿人格。因此，探寻食育教育有效策略也是极其必要的一个环节。

简介：摘要日本是“食育”文化的起源地，且是当今世界食育课程开展得最完备、最成熟的国家之一。在法律的保障下，日本儿童在升入小学后，由学校统一供餐，从食材生产加工、膳食营养到饮食礼仪等各方位展开食育活动与课程，从而培养青少年良好的饮食习惯、对本土饮食文化的认同以及保障了日本青少年作为未来国家发展的中坚力量的健康身体状况。日本食育文化的成功值得我国去学习与借鉴，值得我国根据我国的本土实际去推行与发展。我国需要积极着手于食育文化的全面建构，采取措施去完善与实践食育活动。

简介：摘要：近年来，近视问题在全球范围内显著加剧，尤其在儿童和青少年群体中更加突出，已成为一个受到广泛关注的公共卫生挑战。近视不仅影响视力质量，还可能引发一系列眼健康问题，严重影响生活质量和学习效果。

简介：【摘要】随着生活水平的提高，人们对饮食有了更多的需求，要求也越来越高，孩子们的饮食观念和饮食行为习惯发生了变化。这些变化受多方面的影响，作为孩子们每天学习和游戏的地方—幼儿园，应该怎样开展食育教育活动，逐渐摆正孩子们对饮食的态度，纠正不良的饮食作风，树立科学健康的食育观。本文从课程、环境创设、亲身体验、家长学校、饮食礼仪五个方面分别阐述了食育教育的具体举措。

简介：摘要：食育是幼儿园一日生活中的重要组成部分，以实物为载体对幼儿进行教育，使幼儿养成健康的饮食习惯。幼儿园每天承担着幼儿一日一餐或一日两餐的饮食职责，在幼儿食育中占有重要的地位。幼儿食育的最终目的使帮助幼儿形成健康的饮食习惯，培养幼儿的生活能力、独立处事能力以及爱的能力，进而促进幼儿德、智、体、美、劳得到全面发展。幼儿园目前，我国幼儿食育正处于发展阶段，幼儿园教师要重视对幼儿进行食育。

简介：

简介：【摘要】食育教育是一种以食物为载体的教育形态，具有密切亲子家庭情感、规范幼儿个体行为以及促进社会经济发展等重要功能。食育教育既包括关注儿童营养健康，也包括关注幼儿文化传承以及健全人格养成，是德育、智育以及体育的基础。幼儿园开展乐食知、乐食操、乐食趣、乐食礼“四乐”食育教育的探究，旨在能够进一步引导幼儿达到喜食、乐食、康食、礼食，推动饮食教育取得的实践研究成果，进一步落实到促进儿童身心健康发展的实践上，为幼儿的可持续发展以及健康成长保驾护航。

简介：摘要：将幼儿园劳动教育与食育相结合是一种非常有效的方式，可以帮助幼儿培养热爱生活劳动和尊重劳动成果的意识。通过这种结合，幼儿可以在实践中了解食物的来源、制作过程以及与劳动的关系。在幼儿园教育中，食育和劳动是一日生活中重要组成部分，同时两者之间存在着教学目标、教学内容、教育过程和教育价值的融通性。劳动教育与食育的融合，不仅能够使劳动教育渗透于幼儿的一日活动中，还能促进食育实现育人的价值。基于此，分析食育与劳动教育融合可行性的基础上，探析应当如何实践幼儿园劳动教育与食育的融合。

简介：

简介：摘要：本文通过加强学校食育工作，提出要师生“惜自然，以食明理；讲科学，以食启智；会生活；以食健体；懂节制，以食育德；学规范，以食致礼；怀感恩，以食知福。”

简介：【摘要】疫情防控的常态化，在家园幼儿食育的方式上幼儿园也寻求新的突破，利用在线网络的资源，搭建幼儿园食育共育策略的“互联“桥梁。当然除了肯定幼儿园中所实施关于幼儿食育的价值，我们也不能忽视家庭食育对于幼儿发展的重要性，家庭食育作为作为家庭教育的一个重要方面，不仅能够增进亲子关系，也可利用其互联网高度发展的信息技术时代的便利，开展家庭食育小课堂进行线上共享，逐渐提高家长参与幼儿食育的主动性，实现家园食育共育的又一升级。

简介：摘要：幼儿园食育课程顾名思义即幼儿饮食教育课程，是通过膳食平衡、饮食安全、饮食行为、食文化的教育，梳理科学膳食理念，让孩子养成良好饮食习惯，正确选择事物，使自己的事物更加符合营养要求。为什么说儿童早期的饮食时最重要的？在一定的调查中我们了解到，很多儿童吃快餐的现象是非常常见的，由于目前社会上工作压力较大，很多父母在工作时常常没有太大的精力去关注幼儿的饮食，因此常常使得幼儿的发展受到了一定的威胁。那么在一定的调查中，我们也了解到，当下幼儿饮食的现状是非常不乐观的，膳食结构不合理，不好好吃饭，去吃钙片，同时营养学知识匮乏，喜欢吃一些零食，例如薯片、辣条或者是一些甜食。同时食品存在安全隐患，这是现实对我们警示，全民健康要从饮食开始，不能无所畏惧 尽从口入，要对饮食有基本的思考。本文就幼儿园食育方面的相关内容进行研究探讨，希望对其产生一定的效果。

简介：摘要：幼儿园劳动教育教学工作的有效开展，对于幼儿各方面的发展都具有深远的影响。随着新课程改革的不断推进国家对于幼儿的综合素质有了更高的要求，并且幼儿阶段是幼儿各方面的个性和三观形成的重要时期，所以在幼儿园中教师就要充分利用好这一时期对幼儿实行多方面的教育，采用劳动教育与食育相结合的方式能够促进幼儿的全面健康成长，感受劳动的快乐，用自己的劳动来收获食物，感受“粒粒皆辛苦”。

简介：摘要：随着越来越多的热心人士加入推广食育、普及食育行列，越来越多的国民开始关注食育。“食来育转——建造益食家园”作为一个有益的主题，提倡人们更关注饮食的重要性，并引导人们去购买绿色天然的健康食品。这种做法不仅能够改善我们的饮食结构，还可以助力农村地区的振兴，以及为自然环境和人类健康注入新的活力。

简介：【摘要】环境是重要的教育资源，是一位无声的老师，而幼儿园的环境创设更是作为一种“隐性课程”，在开发幼儿智力、促进幼儿习惯养成等方面具有不可低估的教育作用。因此，随着我园市级课题《基于成都饮食文化的幼儿园食育课程开发研究》的不断深入，在食育环境创设时，幼儿园不仅注重“硬”环境的建设，还更加突出“软”环境的培植，通过互动式的环境创设,为幼儿提供认知和交往的机会；通过体验式的环境创设,让幼儿了解食材与食物的内在联系；通过课程式的环境创设,提高食育课程的实效性。

简介：摘要：幼儿绘本是以图画为主，文字为辅兼具艺术美与教育意义的文学作品。它为幼儿的世界提供了更开阔、更适合他们了解世界的视角，具有独特的传播性、趣味性和教学性。食育绘本是幼儿园开展食育活动的重要手段，有其独特的教育价值。在疫情严格防控的背景下，家园食育线下合作存在着时间和空间的局限性，很多食育活动无法正常开展。基于家园食育“云”合作的背景，我尝试利用食育绘本，通过多种“云”合作方式向家长辐射科学的食育理念，促进家长参与幼儿园食育课程的积极性，从而实现有效的家园共育。