简介：对传统纤维素溶剂和目前研究开发的几种新溶剂体系的溶解机理和特点作了综述.特别对纤维素溶剂N-甲基吗啉-N-氧化物(NM-MO)的溶剂特点、溶解机理和溶解工艺等作了重点介绍.

简介：[概述]在技术改造中,信阳啤酒集团有限公司研制开发了啤酒发酵氨直冷技术。该技术在发酵罐夹套设计制作、制冷站选配与安装、系统计算机控制等方面实现了技术突破,从根本上改变了传统的制冷循环系统。传统的发酵罐是在钢制圆锥形罐体外层,绕制环形冷却带,通过冷媒与罐壁热交换,带走产生的热量。用制冷机通过液氨的蒸发,冷却冷媒——酒精水或盐水到-5℃,然后将-5℃的冷媒用泵输送到各个发酵罐的环形冷却带中进行降温,从而达到控制发酵温度的目的。

简介：清粉机作为现代面粉工业中不可缺少的设备，已被广泛应用，设置道数越来越多，6P、7P已不罕见。许多大型粉厂，在P1、P2的基础上设置了复清。对P1、P2后段筛下物和第三层筛上物中的麦心颗粒再提纯，以增加麦渣颗粒中纯麦心的比例。

简介：五味子液的提取及其应用吉林粮食高等专科学校（朱珠，Ｊ３００６２，长春）吉林省粮油卫生检验监测站（包雁梅，１３００６１，长春）五味子为木兰科木质藤本植物五味子的成熟果实。主要产于辽宁、吉林、内蒙、陕西、河北、浙江、山西等地。本实验以五味子为原料，经特殊...

简介：以马来酸酐、聚乙二醇1000、氯磺酸和氢氧化钠为原料制备了反应型乳化剂马来酸聚乙二醇酯硫酸钠（MP）,然后以MP、苯乙烯、丙烯酸丁酯、丙烯酰胺和甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵为原料,以过硫酸铵为引发剂,制备了苯丙表面施胶剂.以FT-IR和TEM对合成的表面施胶剂进行了结构表征,FT-IR分析表明苯丙表面施胶剂具有预期的共聚物结构;TEM分析显示其乳液微粒呈球形,微粒直径约为145nm.对比自制苯丙表面施胶剂和十二烷基苯磺酸钠（SDBS）/OP-10形成的乳胶膜的耐水性（自乳胶膜形成后15天测试2种乳胶膜的吸水率分别达到19.1％和44.2％）可知,自制苯丙表面施胶剂形成的乳胶膜具有很好的耐水性.与未施胶纸及采用市售产品和进口产品进行表面施胶的双胶纸相比,利用自制苯丙表面施胶剂和表面施胶淀粉复配对双胶纸进行表面施胶后的纸张的抗水性能和强度性能明显提高.

简介：运用后现代主义的解构理论,结合现代手编手链的设计实例,分析和论证手编手链设计中的解构特征——延异、播撒、印迹、补替、互文。指出手编手链解构元素可以通过变化元素的空间、位置、数量、时间等参数,形成不同形式与构成的组合,产生符号多意义的文化与风格传达。解构设计的手编手链,具有印迹特征,这种特征与手编手链的解构体和搭配的从属性有关;在风格与文化传达时可以以一种补替方式进行,在传递的过程中作品意义解释和阅读是开放的。

简介：对比研究了高碳醇-硅合成加脂剂（简称硅脂）和其他四种加脂剂的基本性能，重点对猪皮反绒服装革加脂的吸收情况和加脂后坯革的物理力学性能和感观性能进行了研究。结果表明，硅脂乳化稳定，耐酸耐铬，吸收性好，物理性能方面除崩裂强度外，拉伸强度、撕裂强度、伸长率都是最好的。加脂后的坯革颜色较浅、粒面平细、丰满、柔软。

简介：通过对酶的高效性和专一性特性实验分析，结合牛皮脱毛机理，研制由碱性蛋白酶制剂组成的酶法脱毛配方用于汽车牛皮革制造，保证脱毛过程的绝对安全，又在化学与酶协同作用下，克服牛皮革生产中浸灰材料的渗透慢、小毛不易脱净的缺陷，避免毛干被溶解，经滤毛器过滤可作回收利用，不仅产生较好经济效益，又大幅度降低制革生产的COD排放及废液中氨氮的含量。

简介：讨论了果胶酶、纤维素酶、溶菌酶等十几种酶在水果汁、蔬菜汁饮料加工和储藏中的应用；讨论了酶技术对果菜汁饮料稳定性、营养成分、色泽和风味的影响。

简介：阐述了滚边工艺概念和种类,滚边布的裁剪和拼接工艺,滚边布宽度的计算方法,滚边工艺的制作方法以及滚边工艺在服装设计中的应用。

简介：本文通过分析现有面粉厂散装发运系统的现状和不足,提出一种面粉厂面粉智能发运系统的技术和设备,并以某面粉厂实际应用为例,介绍其系统组成、系统优势和使用效果,且取得了部分经济效益和社会效益.本文通过分析现有面粉厂散装发运系统的现状和不足,

简介：首先对解构主义的概念及起源进行大量的资料阅读、分析与整理,其次分析了解构主义的审美特征,然后对服装设计的三大要素进行充分解读,通过在面料、颜色、图案及造型上的表现手法对解构主义在服装设计中的应用全面解读,最后对解构主义具有代表性的服装设计师进行探析。

简介：蛋白质微胶具有优异的尺寸效应、生物兼容性和疏水分子荷载能力．可望成为新一代功能性食品配料。本文对蛋白微胶的制备技术，形成机制及调控进行了综述，重点讨论蛋白质聚集行为控制与蛋白质微胶形成的关系；提出营养微胶的概念；对蛋白质微胶形成时蛋白与植物多酚的相互作用进行了分析；阐述了蛋白质微胶的界面吸附行为和凝胶特性及其在真实食品体系的应用情况。

简介：在世界经济全球化高速发展的形势下,非织造材料应拓宽其应用领域.在服装领域的应用,应在功能性方面拓展新的发展空间.本文论述了功能性非织造材料在服装内衬、防护服、休闲服、保暖材料等领域的应用及其发展趋势.

简介：断裂强度是棉纤维的重要品质指标之一,它与成纱质量密切相关.长期以来,棉纤维的断裂强度一直以断裂比强度和单纤维断裂强力等指标作为考核指标.

简介：随着皮革制品的制作工艺水平不断提高,各种面料再造与肌理设计的装饰效果在皮革制品的应用中层出不穷。皮革编织工艺就是其中应用得非常广泛的一种,它被诸多著名时尚品牌应用,并深受广大消费者喜爱与追捧。本文将分析皮革编织工艺的特点,将其与其它修饰效果进行比较,并揭示皮革编织工艺的重要性及其盛行的原因。

简介：瑞士波通（perten）公司的粉状谷物近红外分析仪在国内推广已有十几年，其中一款IM9140近红外数据分析仪以它数据准确、很快得到面粉厂家的认可。现将使用它的实际工作经验与大家共享。

简介：在啤酒生产过程中，经常会遇到要将两种不同加工方法或者两个不同加工单位进行加工精度比较的问题；另外企业有时为了验证内部检测手段和检测方法的精确度、回收率和可信度，也经常要和专业的质检部门进行对标检验。以上的比较和有关计算经常会涉及到F检验，需要用F检验法说明有关数据的差别显著性问题。

简介：水溶性包装材料属于可溶性包装材料。目前，人们研究得较多或正在进行研究的降解包装材料、自消型包装材料、水溶性包装材料均属于可溶性包装材料。本文中的水溶性包装材料指的是在常温或适当加热的水域条件下自然溶解的包装材料。水溶性包装材料主要是针对目前塑料包装（特别是塑料包装薄膜）难以降解污染环境而研究开发的新型材料。这里所要研究的水溶性包装薄膜又主要以聚乙烯醇（PVA）为主要原料，加入不同的填充剂，如玉米淀粉或甲基纤维素，并添加其他一些助剂，如增塑剂甘油或乙二醇等制得的水溶性聚乙烯醇（PVA）薄膜。

简介：本文介绍了无菌包装的优点及电磁波杀菌的机理，并对电磁波杀菌在无菌包装中的应用进行了探讨。无菌包装的优点食品无菌包装是指将经过杀菌后已获得商业无菌状态的产品，封闭在已杀菌的容器中，在无菌环境下充填，充填后包装容器保持密封以防止再度感染，以期在不加防腐剂，不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法。