简介：转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有基因的食品。许多人担心，吃了转基因食品动植物的基因会转移到人体中。这是由于不丁解基因作用原理而产生的一种误解。几乎任何食品都含有基因．不论基因的来源如何，构成基因的物质DNA（脱氧核糖核酸）进人人体后，都会被酶分解破坏成小分子，不可能将外来遗传信息带到人的基因组里。从这个角度上说，转基因食品与传统食品并没有差别。

简介：英国航行病学与公共卫生杂志》日前发表研究称，罐头内部涂层、纸质包装材料以及玻璃罐密封圈等“食品接触材料”中的化学成分会少量渗入食品中，而高温、材质差别和食品储存时间则会加速这些成分的渗入。虽然这些化学品中的一部分受到了管控，

简介：

简介：党的十八届三中全会以来,逐步建立以市场为主导的药品价格形成机制成为全社会的共识,药品的医保支付标准正式进入政府的政策议程。本文从界定医保支付标准的内涵入手,深入剖析目前药品价格管制的现状以及医保支付标准的作用机理,结合现实环境,提出了建立多部门协调沟通的联动机制,以按商品名制定支付标准起步,以按通用名制定支付标准为方向,全方位采集量价信息等实施策略。

简介：摘要：食品厂的加工生产中可产生恶臭气体，异味与废气可危害到作业人员的身体健康，且污染生态环境，所以必须高度重视食品厂恶臭气体治理。现阶段的食品厂恶臭气体治理中，秉承先收集、再治理、后排放的原则，能够有效减少无组织排放，高压喷雾除臭装置、喷淋装置、活性炭装置均发挥出重要作用，应有效应用在食品厂恶臭气体治理中。食品厂恶臭气体的除臭中，可利用好喷洒生物除臭剂的方式或技术，从而快速除臭与净化空气。

简介：摘要：随着科技的飞速发展，人工智能已经成为各个领域的热门话题。在食品加工行业，人工智能算法的应用也逐渐兴起。食品加工行业面临着提高生产效率、保证产品质量和安全、满足消费者个性化需求等多方面的挑战。传统的加工方法和质量控制手段在应对这些挑战时存在一定的局限性，而人工智能算法凭借其强大的数据分析和处理能力，为食品加工带来了新的机遇。

简介：随着临床药学事业的发展进步和我国城市公立医院综合改革的稳步推进,公立医院药品零差率全面实施,三级公立医院药学事业面临由利益中心转变为成本中心,学科前景不明、处境困难的巨大挑战。本文以南京某大型三甲医院为例,分析药品零差率实施前后的医院运营状况和学科转型方式。以建立医企合作一体化药品集中采供管护新模式为探索,加快医院药学部角色定位与职能转变,加强人才培养,完善配套政策,提升药学专业服务价值,促进药学事业内涵深化,增强学科专业实力,实现药学事业的成功转型。

简介：实现农产品的无公害化是农业可持续发展的必然选择,也是农产品获得市场优势的重要举措.近年来河北省无公害食品产业得到了长足的发展,但是,无公害产品的品种、数量、面积所占比例甚少,有些地方农产品的农药、化肥等有害物质的污染现象还十分严重.本文论述了进一步推进河北省无公害食品产业发展的对策.

简介：麻天然材料包装的推广应用是中国实现绿色包装的有效途径之一,在食品包装中使用麻天然材料环保又安全卫生.该文对我国麻的特性,麻包装的特点进行了梳理,阐述了麻包装应用现况,着重分析了麻在现代包装应用的新形式.

简介：本文基于转基因食品事件的微博数据,运用扎根理论分析方法,结合PADM理论、启发式-系统式理论与应对行为理论,探究转基因食品事件中消费者应对行为的特征、规律及其形成机制模型。研究结果表明,消费者对转基因食品事件的认知受伤害属性、信息源、事件响应的影响;处于防卫动机、从众心理强的消费者采用启发式信息处理路径,在未仔细评估的情况下直接形成决策和应对行为选择;处于准确性动机、了解转基因知识的消费者会采用系统式信息处理路径,基于对转基因食品事件情境的认知形成感知和判断,包括风险感知、利益相关者感知和行为感知;继而通过决策制定选择相应的应对行为。研究结论对于提高转基因食品事件的风险沟通效果、引导消费者形成合理的应对行为具有重要价值。

简介：摘要：农产品质量安全是保障人们健康的重要环节，而其中一个关键的方面就是农产品中农药残留的控制。在药食同源食品中，有机磷类农药残留问题引起了广泛关注。有机磷农药作为一类常见的农药类型，在农业生产中得到广泛应用，但其残留危害人体健康，特别是长期摄入可能引起慢性中毒。因此，建立一种有效的有机磷农药残留检测方法迫在眉睫。