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  • 简介:在农历腊月里,全国各地都有吃“腊粥”这一习惯,几乎可以说是全民的风俗。到现在在北京,一逢进了逐历腊月,各粮食店就开始供应各种豆米混合在一起的称为:“粥米”。

  • 标签: 腊八粥 风俗 粥米 佛教 饮食文化
  • 简介:莱菔作为祖国传统资源及药食同源物质.在我国有着悠久的使用历史和广泛的来源。莱菔具有诸多保健功能.其中部分功能与其多糖组分有关。因此,研究莱菔多糖的提取、分离纯化、结构及其功能特性,对深入研究和利用我国传统资源,开发新型功能保健食品,用以预防和治疗疾病.有重要的意义。本文对莱菔多糖的提取及分离纯化研究现状综述如下。

  • 标签: 莱菔子 多糖 提取 分离纯化
  • 简介:近年来,受经济高速发展及现代消费潮流文化环境的影响,加之葡萄酒文化的推广和普及,越来越多的中高端阶层开始饮用葡萄酒,这部分以高薪水、高知识、高品位为代表的消费群体成为了中高端葡萄酒和进口葡萄酒的消费主力。另外,随着大众保健意识的提升,很多白酒消费者也开始转而消费葡萄酒。

  • 标签: 葡萄酒文化 消费群体 进口葡萄酒 文化环境 保健意识 高端市场
  • 简介:为使皮磨系统加工的脱皮效果显著提高,我们研发了撞击脱皮脱胚机。为适应撞击脱皮脱胚机研发和推广应用需求,我们提出容重比和破碎率两个新参数,并拟让容重比作为考评皮磨工艺效果的主要评定指标,让破碎率作为考评皮磨工艺效果的辅助评定指标。根据已做的试验和已有的检测数据分析,容重比和破碎率两个参数的提出不仅将对撞击脱皮脱胚机的研发和推广应用有显著推动和保障作用,而且很可能为面粉生产线设备和工艺操作管理水平大幅度提高创造良好条件。

  • 标签: 剥刮 剥刮率 脱皮效果 评定 脱皮 容重比