简介：当前本科生导师制开展过程中存在着学生缺乏主动性的核心问题，难以实现本导工作的根本价值。本文就本科生主动参与导师制的问题进行分析，揭示本科生缺乏主动参与导师制的原因，提出促进本科生主动参与的策略，为解决本科生参与导师制积极性不高的问题提出意见建议。

简介：对二起连环食品卫生诉讼案的分析和反思吴蓉芬彭四盟江苏省宜兴市卫生防疫站（２１４２００）１案情简介某私营食品厂原只有软包装饮料卫生许可证，１９９６年７月３１日该厂向卫生行政部门申请要求领取糕点生产加工卫生许可证，其申请项目为裱花蛋糕、月饼等产品。接到申...

简介：结合统计数据、运用SWOT分析法分析徐州地区农业发展的现状,得出徐州地区农业产业化具有区位优势明显、资源优势突出、市场空间广阔和科技优势较强等优势,也存在人地矛盾突出、环境污染严重与人工成本提高等劣势。指出实施科技兴农战略、把握农业经营的市场导向、因地制宜地合理规划农业生产、推进农村剩余劳动力转移、实施农产品品牌战略和深加工以及坚持生态型农业产业化道路是徐州农业产业化发展的方向和措施。

简介：我厂现今使用的MDY-200型液压打包机是由链条式踩压系统和液压顶压系统组成.其中液压顶压系统是故障率比较多的地方.如图所示:它采用上顶式液压顶压系统,由油箱1、轴向柱塞泵2、三位四通手动换向阀3、顶压油缸4、液控单向阀5、先导式溢流阀6和7构成,具有结构简单、维修方便、操作简练等特点.

简介：通过＂干法＂和＂湿法＂工艺拌制布敦岩沥青改性沥青混合料,测试标准试件的体积参数、马歇尔稳定度、残留稳定度、冻融劈裂强度比和动稳定度,并对测试结果进行了技术经济分析。

简介：近年来，随着人民的保健意识增强，饮水观念的更新，纯净水以其纯净、不含杂质及添加物深受消费者的喜爱。各种瓶（桶）装纯净水已走进千家万户。但由于纯净水不允许添加任何防腐剂和抑菌剂，受污染的纯净水中的微生物会迅速增殖，不仅危害到消费者的身体健康，还使企业蒙...

简介：对江西省2004--2007年已通过保健食品GMP审查认证的生产企业进行总结分析，发现存在的主要问题是我省经济欠发达，大多数保健食品生产企业剂型单一、规模较小、工艺简单，产品技术开发力量不足等，提出了加强保健食品生产企业卫生监督管理的对策建议。

简介：麦芽对啤酒风味稳定性的影响主要是由于抗氧化物的存在。本文中，五个大麦品种分别在生产及微型制麦规模上进行制麦，将所得麦芽的质量参数（如糖化力、脆度、β-葡聚糖、抗自由基活性、还原力、脂氧化酶活性和壬烯醛潜力）与新鲜及强制老化啤酒的感官结果相互关联。利用多元线性回归研究麦芽的理化参数和啤酒感官之间的关系，结果表明麦芽的抗自由基能力对啤酒风味稳定性的影响最大，而且，所测得抗自由基能力与麦芽中多酚含量有良好的相关性；且对于麦芽和大麦而言两者抗自由基的能力非常相似，预示着大麦内源多酚在啤酒风味稳定中的重要作用。

简介：本法采用固相提取（SPE）小柱提取和富集啤酒中的主要香味组成，处理后的啤酒可直接作毛细管气相色谱分析，以GC／MS对14种醇，酯，酸组分作了定性鉴别，采用内标法对其中的乙酸苯乙酯，己酸，β－苯乙酸，辛酸，癸酸等五种组分作定量测定，六次平行测定的PSD在3．9％－18．1％，加标回收率在91．4％－108．6％。本方法操作简便，快速，测定结果的重复性和准确度良好，可直接用于啤酒的质量控制分析。

简介：目的调查肉鸡屠宰场加工环节中沙门菌的污染状况。方法采集肉鸡屠宰场的入厂活鸡肛拭子样本,宰杀褪毛后整禽样本、预冷后整禽样本、预冷池水、分割刀具和案板、冷冻鸡肉样本以及工人手涂抹样本,按《食源性致病菌监测工作手册》方法检测沙门菌。结果2011—2012年共检测样品896份,检出沙门菌293株,检出率为32.7%;鸡胴体的检出率高于鸡活体。2011年沙门菌优势血清型为印第安纳沙门菌、鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌,2012年优势血清型为印第安纳沙门菌、肠炎沙门菌。宰杀后样品中印第安纳沙门菌的构成比有所下降,而鼠伤寒、肠炎等其他优势血清型的构成比相对增加。结论沙门菌广泛存在于屠宰场各环节样品中,宰杀环节易导致沙门菌的交叉污染。

简介：食品卫生行政处罚报表在一定程度上反映了卫生行政部门对《食品卫生法》的贯彻执行情况以及食品生产经营单位的食品卫生状况。为了提高我省的卫生行政执法水平，加大执法力度，进一步促进我省的食品卫生监督工作，现将2000年度我省的食品卫生行政处罚情况总结、分析如下。

简介：乳酸菌胞外多糖具有良好的功能特性。从泡菜中分离乳酸菌,初筛到11株产胞外多糖的乳酸菌。经黏度及EPS产量测定,复筛出1株高产EPS的乳酸菌,其产量为771.97μg/mL。采用CTAB法提取该菌株基因组,测定其16SrRNA序列,在NCBI上进行同源序列比对,建立系统发育树。结果初步确定该菌株为干酪乳杆菌ZJ-4（LactobacilluscaseiZJ-4）。以该菌株基因组为模板,参照干酪乳杆菌BL23（HM162415）的galU序列设计引物。采用Touch-downPCR扩增得到大约900bp的galU序列,经TA克隆、测序,与干酪乳杆菌BL23（HM162415）的galU序列同源率为98%,表明克隆正确。

简介：铅是对环境有害的主要金属元素之一,铅的检测非常重要,是其主要的检测方法.分光光度法主要有显色光度法和催化动力学光度法.这些检测方法在铅的检测方面得到了很好的应用.近年来,与其它方法的联用技术不断涌现,使得铅的检测方法进一步得到了丰富和发展.

简介：2007年以来，虽然我国宏观经济实现了高速增长，但贸易顺差增长过快、投资过热等危险信号也日益明显，因此，有关部门在财税．外贸．环保等方面频出政策重拳。这让行业面临越来越大的压力。在出口向淡的情况下，国内消费能否持续升温，成为今后一段时期行业能否走出困境、实现内生性发展的关键。

简介：以马尾松塔罗油替代马尾松硫酸盐浆树脂,利用乙醚萃取法将其分离为酸性组分和中性组分,进而进行了GC-MS分析.发现酸性组分中绝大部分为树脂酸和不饱和脂肪酸;中性组分的化学成分复杂,其中谷甾醇为代表组分,萜烯类物质也占有较大比重.

简介：市场状况D市拥有优良的地理环境,经济发展迅速.近年来,随着国内乳业的高速增长,D市乳业增长迅速,到2003年底,液奶市场容量现已增至500吨/天的水平.

简介：国内百亿以上体量的乳企有伊利、蒙牛和光明乳业。值得注意的是,国内乳企整体业绩都表现良好,行业中排名二三的蒙牛乳业和光明乳业2016年业绩也有显著增长。从排行榜上看,三个企业的经营状况差异明显：伊利牢牢占领老大的位置,尤其是净利润,远远超过蒙牛和光明,不过其营收的增速较为缓慢;蒙牛虽然销售额表现较为强劲,但在2016年亏损7.51亿元,亏损幅度达到132%;光明乳业则一改2015年营收、利润双跌的态势,2016年的市场表现良好,不过与伊利、蒙牛相比,营收方面的差距仍然不小。国内主要乳企的业绩都出现了不同程度的增长,也反映出目前乳制品消费需求有所回暖,但还要保持谨慎乐观,目前市场总体还偏低迷。另一方面,2016年国内原奶价格偏低,对于企业业绩增长也作出了贡献。

简介：应用密度／声速方法为酒精度，真浓和原浓的测定提供了一种高精度的测量方法。温度变化对测量结果中压力和发酵度的影响可被很好的补偿。CO2含量的变化会使测量的精确度降低，因此，应该通过CO2在线分析仪测定出啤酒中CO2的含量，然后对结果进行补偿。在线啤酒分析仪还适用于“无醇”啤酒。

简介：二氧化碳是啤酒生产过程及成品质量控制的一项重要指标，啤酒中二氧化碳检测数据的准确性对生产控制有重要关系。本文通过大量试验对比，总结出检测仪器的校准和检测操作细节对检测数据准确性的影响。

简介：将甲基纤维素和山梨醇分别添加到半纤维素中制备半纤维素-甲基纤维素复合膜及半纤维素-山梨醇复合膜,对复合膜的成膜性和强度性能进行分析,并探讨半纤维素-甲基纤维素及半纤维素-山梨醇混合溶液的粒径和Zeta电位。结果表明,随着甲基纤维素质量分数增加,半纤维素-甲基纤维素混合溶液粒径先增大后减小;Zeta电位则随着甲基纤维素质量分数的增加先降低后提高,甲基纤维素质量分数为75%时,半纤维素-甲基纤维素混合溶液的Zeta电位达到最小值。当甲基纤维素质量分数为35%时,可形成完整的半纤维素-甲基纤维素复合膜,增加甲基纤维素质量分数,复合膜强度提高;当甲基纤维素质量分数为75%时,复合膜强度最大,但继续增加甲基纤维素的质量分数,复合膜强度降低。山梨醇质量分数为35%~50%时,可形成完整的半纤维素-山梨醇复合膜,且随着山梨醇质量分数增加,复合膜强度降低。