简介:【摘要】餐厨垃圾的随意排放,已被认为是当今主要的环境问题之一。若餐厨垃圾未经处理随意露天摆放,不仅容易滋生蚊虫,传播疾病,危害健康,还严重影响人们的居住环境。本文详细介绍了厌氧消化机制及其不同阶段的过程。水解阶段包括蛋白酶、纤维酶等酶的分泌,将有机固体分解为小分子物质;酸化阶段将小分子有机物氧化为酸性物质;产氢产乙酸阶段将丁酸、丙酸转化为乙酸和氢气;最终,在产甲烷阶段,甲烷菌利用产生的乙酸、小分子有机酸和氢气生成甲烷。对厌氧消化的影响因素进行了深入探讨,特别是pH值、温度和有机负荷率。文章还提到了生物炭和零价铁作为提高厌氧消化效率的物质,通过调节pH值、改善反应体系稳定性和提升甲烷生成效率等方式,为实现环保、高效的厌氧消化提供了新的思路。