简介：“蒸”，是将原料装于器皿中，以水蒸气加热食物的一种烹饪方式，能保持莱肴的原形、原汁、原味。比起炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂少，且在很大程度上保存食物的各种营养成分。营养“蒸”一餐，让宝宝的健康也一起“蒸蒸日上”吧!

简介：以车代步,是现代生活的表现。虽然方便,但也有些缺点,它让人变得懒散,才5分钟的路程,都不愿走。而这种习性传至下一代,实在令人堪忧。研究发现,马拉松赛跑的选手,在跑了800米之后,头脑由昏沉到冷静,而且能很清晰地决定跑步方式,调整呼吸方式,以及猜出休息站的所在地。而研究体操的专家指出,玩一个边跑边答题的游戏时,平日常运

简介：夏季，幼儿消化吸收能力弱、食欲差，但机体为应对炎热的天气会消耗更多的能量。此时，要顺应季节特点，科学合理地为幼儿调配膳食，保障其身体正常生长发育。　　幼儿夏季膳食营养的基本要点　　补充蛋白质　　夏季气温高，人体组织蛋白分解增加。因此，蛋白质摄入量应在平时的基础上增加15%左右为宜。蛋白质来源以瘦肉、鱼肉、动物肝脏和蛋类、豆类、乳类食物为佳。

简介：智力的高低决定于大脑的发育,而营养与小儿的大脑发育有着极为密切的关系。人脑细胞有两次分裂高峰,一次是在怀孕6个月左右,另一次是在出生后第3个月。出生后6个月内脑细胞都在继续增加。脑细胞的增加,需供给充足的营养,如蛋白质、核酸、维生素、微量元素等。研究证明,人脑的发育和活动需要

简介：最近,教育热线经常收到一些家长关于学校营养餐(或课间餐)的投诉。成都市某小学课间餐送来的时间不固定,有时候竟要等到上午11点才能吃上,致使学生回家吃不下中饭。而且面包没有袋装,牛奶经常是冷的,家长对此意见颇大,认为学校所谓的“营养餐”质量太差,对孩子身体发展不利。

简介：尽管可能不像黄豆、红豆那么出名,黑豆作为拉丁美食的原料之一,其实也有几千年的历史了。它的大小跟豌豆相仿,中间带有一块白色的斑点,味道可以与蘑菇相媲美,黑豆是宝宝辅食的理想原料。黑豆的营养效果黑豆含有大量的营养成分,比如,黑豆中抗氧化剂的含量与葡萄不相上下,是橙子所含抗氧化剂的10倍。众所周知,抗氧化剂在帮助身体抵御癌症之类的疾病以及维护心脏健康方面起着重要作

简介：我是一个儿科医生，在工作中曾碰到过这样的病例：一个初夏的早展．一位家长抱着5个月的婴儿．匆匆跑进医院的急诊室，当时这孩子面色青紫．呼吸窘迫，心音很弱，而且对刺激毫无反应．患几分明处于昏迷状态，危在旦夕。

简介：一、课晨的由来盐是生活中的必需品。盐，有两种解释，一种叫氯化钠，另外一种就是酸碱盐中的盐。

简介：一年之中，夏季是阳气最盛的季节，人们应该遵照季节的特点进行养生保健，使自己平安地度过炎热的夏天。《黄帝内经》称：“夏三月，此谓落秀，天地所交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄。”

简介：“书籍是全世界的营养品。”莎士比亚的这句名言深深地印在我的脑子里。

简介：红薯起源于美洲，红薯富含β-胡萝卜素、钾、锰、镁、钙、铁、锌，但钠含量偏低，在你的体内转化成维生素A，有降低患某些癌症风险的功效，并预防心脏病。

简介：身体不同部位需要的营养素．是不一样的哦。不妨让我们来聆听一下身体各部位的声音，它究竟需要什么营养物质？

简介：育苗人种了一片桃花心木树苗，他浇水时很不规律，有时早上来，有时下午来；水量有时多，有时少。经常有树苗莫名地枯萎，他来的时候便总会带几株树苗补种。有人忍不住责问他：“如果你每天有规律地浇水，树苗应该不会枯萎吧？”他不以为然地笑了：“种树不像种菜或种稻子，几个星期几个月就可以保收，树木自己要学会在土地里找水源。我浇水只是模仿老天下雨，老天下雨是算不准的。如果无法在这种不确定中汲水生长，树苗很自然就枯萎了。

简介：豆腐是营养学界公认的健康食品。冬天，喝一碗豆腐汤不仅能补充营养，还能生津润燥，增进食欲。若在炖豆腐汤时加点海带，营养价值更高，还能起到降脂降压的作用。

简介：摘要提高烹饪教育工作者的科学意识，营养意识，运用科学手段，实现对菜点的定性、定量化研究，加强烹饪高等教育，提高烹饪从业人员综合素质，努力寻找出新时期的最善最美的日常饮食方式，提高中国烹饪的科学营养化因素。

简介：宝宝生病了，胃口也变差了。这时，该为宝宝准备什么样的食物既对病情有帮助，又富有营养呢？不妨听听专家的建议吧。

简介：

简介：2011年春节前，我家喜迁新居搬进了130多平方米的大房子。为了建设好这个新家，爸爸妈妈可是费了不少心思。在装修和选择日用品过程中，唯对健康环保要求很严。

简介：⒊艺术管教是给孩子的心理"维生素"生活中,大多数父母都希望孩子服从自己,一言一行都能按照父母的要求去做,成为一个听大人话的好孩子。事实上,培养孩子的服从精神,是家庭教育的重要任务之一。孩子应该懂得服从正确的管教,这样有益于孩子综合素质的培养。但是,有些父母对孩子过于苛求,

简介：家常菜，顾名思义，就是家里经常吃的菜。要是能把家常菜做得非常可口，这样营养和美味两者就可兼得了。