简介：中国猪网消息．由香港最大的肉类产品供应商香港五丰行和本市最大的肉类生产企业上海食品（集团）有限公司共同投资兴建的上海五丰上食食品有限公司于2005年底在嘉定区投入试生产，年设计屠宰生猪300万头，可满足上海市猪肉消费的三分之一。由于采用了全中国唯一的全自动三点式电击晕机对生猪进行屠宰，这家大型现代化肉类加工企业所生产的猪肉被媒体戏称为“安乐死猪肉”，采用这项技术的最大好处就是可减少猪的肌肉紧张、淤血、骨折和PSE肉（流水白肉）．确保肉质的原汁原味和营养成分。经过半年时间的试运行，“安乐死猪肉”将从2006年8月起在全市110家超市门店上市销售。

简介：清道光二十二年（1842年），清政府被迫签订《南京条约》，上海被列为通商口岸，1843年正式开埠。上海开埠后，刺激了经济文化建设的兴起，使上海逐渐形成为国际通商口岸，先有松江府后有十六铺。

简介：于2005年对上海市场上居主导地位的“杜长大”等“三洋”杂交品种肉猪的216份猪肉样品进行了5个肉质参数（肉色、pH值、滴水损失、肌内脂肪和肌肉嫩度）的调查和测定，滴水损失和肌肉嫩度基本符合指标要求，但肉色、pH值和肌内脂肪含量3个指标显然偏低，远远低于目前市民期望的理想猪肉品质．促发我们应关注和科学利用地方猪种的优良肉质性状。

简介：不久前召开的“上海市2008年水产工作会议”的一项重要议题是，充分发挥优势，努力开拓创新，着力打造国际化大都市水族产业，使其由原先的散、小、低，逐步做大做强，向集约化、精深化和国际化发展。

简介：最近，上海市水产行业协会向该市郊县25家水产养殖企业颁发了有效期为3个月的《上海市水产养殖场食用水产品准出证明》，标志着该市食用养殖水产品准出制度正式进入试点阶段。

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简介：经对上海市12家规模化猪场猪瘟感染状况的调查。发现临床上主要表现母猪的繁殖障碍型猪瘟和育肥肉猪群的温和型猪瘟形式，病症上趋于非典型化。经ELISA检测。来自7个区县20个规模化猪场的不同生产阶段的猪群中。生产公母猪猪瘟带毒率最高。达23，5％，哺乳仔猪和保育猪分别为1．68％和2．52％，育肥肉猪为7．14％；对BVD带毒状况调查。仅在育肥肉猪中检出阳性2头，占0．84％，检测结果与猪瘟临床发病情况具有相关性。

简介：2004年6月10日，倍受业内外人士关注的世界水产与海鲜博览会——上海展会圆满落幕了。本次展会的主办单位是美国DBC多元商讯公司(DiversifiedBusinessCommunications)、上海水产行业协会(ShanghaiFisheriesTradeAssociation)、VNU欧洲展览集团(VNUExhibitionsEurope)及上海现代国际展览有限公司(ShanghaiModeminternationalExhibitionCo．Ltd)，由上海荷雅企

简介：劳动报讯：100户市民家中有鱼缸的却不足5个……在4月中旬召开的“上海观赏鱼市场专家论证会”上．有关专家指出，观赏鱼产业在上海市发展极不规范，必须建立专业化、规模化的市场。

简介：水体污染、抗生素滥用……不正确的养殖观念和方法,导致底质和水体中的微生物平衡被打破,有害菌大量增殖,引发鱼虾病害,成活率降低,产品市场价值不高。会上,上海乾界生物公司总经理林江一以《微生物在再建水产养殖环境与疾病防控中的应用》为题,为水产从业者讲述微生物系统在水产养殖生态中的微妙作用。

简介：2005年3—5月对上海市崇明县和闵行区表现呼吸道疾病综合征（PRDC）的12个规模化猪场的育肥肉猪群进行了针对性血清学调查，由此基本弄清了引发PRDC的主要病原因子，为采取切实有效的防治措施提供了技术支持。

简介：2005第二届世界水产与海鲜博览上海展览会(ChinaSeafoodExpo2004，简称CSE2005)已定于2005年6月28日至30日在上海新国际博览中心再度盛大举行。