简介：因越来越多的人赞同。吃鱼能使人聪明。这一说法，所以，近年来我国鱼产品的消费量逐年大幅增加也反映出人们对水产品青睐程度与日俱增的趋势。鱼的利用价值不仅仅局限于它的肉，鱼的全身都是宝因此，我们在处理鱼时，应尽量多利用，少丢弃，比如在人们眼中一向被视为废物的鱼鳞就是集药食和营养于一身的宝物。
简介：本文以虎嘉鱼为研究对象，采用扫描电镜技术对鳞片表面结构做了观察。鳞片为圆鳞，未见辐射沟，顶区无异常结构。鳞纹呈同心圆排列，基区较稀疏。鳞纹线上有许多不规则齿状突起。未见鳞纹的“切割”现象。并对用鳞片鉴定虎嘉鱼年龄和分类指标进行了初步的分析。
养颜药食话鱼鳞
虎嘉鱼鳞片表面结构扫描电镜观察
