简介:
简介:中国古代,人们多把办食事的厨房设在正堂之东,因此也叫“东厨”。三国时期的才子曹植在《当来时大难》诗中说:“日苦短,乐有余,乃置玉樽办东厨。”俗语云:民以食为天。人们把赖以生存的食物捧到了上天的高度,但是却将制作食物的厨房看得很低下,原来在古代权贵眼里,厨房是下人进出的地方,专门为达官贵人服务的,宫廷里叫御膳房,王朝大臣家里叫膳堂,普通百姓家叫灶房,柴房等等……
厨房连连看
品味·生活——精品厨房新解