简介：研究了食品超高压杀菌技术的作用机理及其最新研究进展;讨论了压力大小、温度、pH值、水分活度以及食物本身的组成等因素对超高杀菌效果的影响;介绍了超高压杀菌对食品品质,如脂类、风味物质、Vc、蛋白质、过氧化物酶和淀粉的影响.

简介：阐述了超高压技术的作用机理及特点，介绍了超高压杀菌的作用机理及影响杀菌效果的因素，分析了超高压处理对食品品质，如脂类、风味物质、蛋白质、淀粉的影响及其在食品加工中的应用。

简介：循环流化床是一种适于固体燃料的清洁高效的燃烧技术。将高压变频调速技术应用于循环流化床锅炉的设计和改造,对于降低损耗、节约能源、减少成本、提高自动化控制水平,具有十分重要的意义和广阔的前景。

简介：电气建设勇为先宁夏回族自治区农电局一、我区开展农村电气化县建设的基本做法互．提高对建设农村电气化县工作的认识农村电气化建设不但能够促进农村经济发展，提高农民生活水平，而且在我区农电工作现有的基础上，能促进农电企业（县供电局）在规范化、标准化、制度化管...

简介：受船舶特殊的作业环境条件所限,普通陆用电气设备不能直接用于船上.为了保证船舶的航行安全,世界各国船级社对船用电气设备的技术条件和监督检测标准都有明确规定.某些重要电气设备的设置和安装要符合国际海上生命安全公约的规定.本文仅对船舶电气的安全用电作以论述.

简介：向农村电气化迈进富阳市供电局农村电气化是富阳经济与社会发展的必然要求，尤其是在改革开放的时代，农村电气化建设显得尤为重要。为了促进农业生产，繁荣农村经济，推动富阳市社会主义物质文明与精神文明建设。近两年来，我市大力开展农村电气化建设，始终将其作为重要...

简介：电气设备在生产中已越来越被广泛采用，而电气故障是不可避免的，如何根据故障现象查找并排除电气故障是面临的一大问题。电气维修人员是面对和解决这个突出问题的主要技术力量，在实际生产应用中能够准确地查找其故障所在，从而排除故障使电气设备能够日常稳定地运行是每一位维修人员应尽的义务和职责。文章阐述电气故障排除的一般步骤和故障排除的方法。

简介：水中电场对电气渔法来说就是一种无形的电网，因此电场分布是否合理，关系到电气渔法的功率和经济性。但由于电气渔法在实际应用中，影响电气渔法的因素很多，其中除电流型式，水、鱼和底质的导电率及水温等因素之外，电极外形、电极的布置型式和面积大小也是影响电场分布的重要因素之一。

简介：美国通用电气公司是一家集团公司，1981年杰克韦尔奇接任总裁后，认为公司管理得太多，而领导得太少，他认为工人们对自己的工作比老板清楚得多，经理们最好不要横加干涉。为此，它实行了“全员决策”制度，使那些平时没有机会互相交流的职工、中层管理人员都能出席决策讨论会。“全员决策”消除了公司经营中的官僚主义，减化了繁锁的程序，使公司在经济不景气的情况下取得了巨大进展。

简介：以国内首条特高压输变电工程晋东南－南阳－荆门1000kv特高压输变电工程（湖北段）为例，详细给出了该工程水土保持监测情况，包括监测范围、内容及方法。通过监测和归纳，得出特高压输变电工程水土流失特点和2007、2008年的水保监测数据。结果表明：特高压输变电工程的水土流失量随着时间的推移逐步减少。

简介：检修拖拉机、联合收割机、农用汽车的电气线路故障,除了确定供电系统(蓄电池、发电机)的正常与否之外,更多的则是查找线路中的断点或接触不良的地方。大家知道,电气线路中的许多开关、导线和接头都是为了使用各终端用电器(如启动器、喇叭、电灯)而设置的,如果用电器损坏或线路出了故障。就会严重影响车子的正常工作,所以必须及时修复。

简介：利用各种电工测量仪表对电路进行电阻、电流、电压等参数的测量,以此来寻找或判断电气线路的故障,是电器维修工作中一项简单、有效的方法。现介绍一种用仪表检查线路的常用方法——电压测量法。在采用电压测量法检查电气设备时,应将万用表扳到交流电压500V档位上,然后按下述检测法检测。

简介：为了研究超高压和pH值单独及协同处理对哈密瓜中脂氧合酶（LOX）的钝化效果，采用柠檬酸和碳酸钠调整哈密瓜汁的pH值为2—11，设定实验压0．1～500MPa，温度20-60℃，保压时间0-40min。结果表明，哈密瓜中LOX的最适pH值为7～8，最适温度为30—35℃；常温下单纯超高压处理鲜榨哈密瓜汁很难钝化LOX，调整酸碱度协同超高压处理，能很好地钝化LOX；在pH值4-5，温度25℃和55℃，压力300～500MPa，保压时间5～30min时，LOX的钝化符合一级反应动力学。

简介：蓄电池单格电池短路。当蓄电池中某一单格电池短路而影响启动时，可用“隔出法”临时急救：(1)用螺丝刀或扳手搭接在短路单格蓄电池上，使电路接通，待启动着火后，取下螺丝刀或扳手；(2)如因缺少配件不能彻底排除短路时，可在短路单格的两极柱上栽螺钉，用粗铜线将栽钉接好即可。

简介：一、为什么电源开关易烧损?在我区四轮拖拉机年检中,有些拖拉机手反映电源开关经常损坏。经检查发现充电电路接线有误,从发电机正极出来经充电保险丝的一根电线,本应接在

简介：

简介：

简介：我国船舶工业通过引进、消化、吸收国外先进技术,在电气自动化程度、性能和技术水平通过方面有了较大的提升,很了较大的提高,很多设备的电气化水平已经天宏到了国际先进水平。文章对技术进步较快,并有着发展前景的船舶电气设备的发展趋势进行了分析,并对设计的要点进行了初步的研究。

简介：随着智能建筑的增多，对能源的需求也日益增大，建筑节能作为可持续发展战略的关键，已经成为智能建筑设计中的重点。本文对智能建筑电器节能的综合措施进行了探讨和研究。

简介：从行业自身发展情况出发，本文对遥感（RS）技术、地理信息系统（GIS）技术、全球定位系统（GPS）技术及其集成技术在包括防汛减灾、水资源管理调度和水环境保护、水土保持、水利工程建设和管理以及现代化农田水利建设等水利领域中的应用现状与发展趋势进行分析与展望。