简介：
简介：《伊斯兰、科学和来自历史的挑战》一书回顾了伊斯兰科学的历史及其对西方科学思想的发展做出的贡献，它强调穆斯林学者——通过浩繁的翻译和注释，并且利用同时代的现实和可靠的科学知识来校验翻译过来的文献的正确性——在使希腊文化的遗产得以复苏过程中的作用。事实上，达拉勒这本书最显著的成就在于其对阿拉伯学者在最初接触希腊文化时的表现所做的研究，这项研究展现了阿拉伯学者富有创造性的一面，例如，他们并不是简单地从事于机械的翻译过程；他们煞费苦心地改进、注疏并且更正了原材料。
简介：在早期伊斯兰史上，得益于著名的翻译运动，包括数学、哲学、医学、逻辑、天文等众多学科在内的科学知识被整合进了伊斯兰智识传统之中，在接下来的数百年中，科学的分支学科与宗教教育课程的结合不仅没有损害科学活动的自主性，反而使其获得了广泛的社会支持，纵观世界史，穆斯林科学实践的规模和深度都是空前的，这为后来西方现代科学的兴起也奠定了基础。伊斯兰史上宗教与科学的关系到底如何，在认识论上又是否可以分离，都有待回到穆斯林智识史中加以再探析。
从菜名角语看中国饮食文化
评《伊斯兰、科学和来自历史的挑战》
伊斯兰历史上的科学与宗教
