简介:摘要:本论文是在世界技能大赛餐厅服务比赛项目的背景下,以《西餐服务》课程为例,通过与行业岗位对接,提取工作任务,优化课程内容教学设计,进行以学生为中心、任务为导向的项目结构的课程构建,并从工学一体化课程改革、高技能人才培养,同时做好世界技能大赛餐厅服务比赛成果转化课程实践构建研究。
简介:摘要:物流设施设备是高职院校现代物流管理专业的专业课程,必须有规范的课程标准作为依据。课程标准包括学习领域的内容标准和规定学生应达到的水平表现标准,决定学生能达到的能力水平、课程内容讲授、课程方法、考核评价方法等。文章从课程性质与任务、课程设计思路、课程教学目标与内容、考核与评价、课程实施与保障这五个方面对物流设施设备这门课程的标准进行研究与探索,形成一份教学指导性文件。
简介:[摘要]“模拟电子技术”是电气信息类专业一门重要的技术基础课。文章从理清教学思路、做好核心内容的教学工作、完善教学方法和手段三个方面阐述了该课程教学的思路和做法,以达到提高课程教学质量的目的。