简介:吾从事图书发行工作36年,在日常工作和生活中,交往的大多数为业内人士。因此亲身经历、亲眼所见、亲耳所闻,积累了武汉书业的百年资料。由于篇幅限制,故按每个时期主要大事,谨为记述如下。一封建社会刷印业以雕版、木刻和活字刷印经典古籍。19世纪末叶,晚清时期的刷印业发展为铅印、石印,使图书贸易日渐广泛,但木版刻字刷印业仍占较大数量,多以刻印《三字经》、《千字文》、四书、五经等启蒙读物为主。首府武昌横街头贡院,每逢乡试,书贾之辈,初为临时设摊成市、规模也极小,后逐渐转为坐商。同治六年(1867年)湖广总督李瀚章,根据曾国藩高唱重兴文教、倡议设立官书局的建议,在
简介:1931年,武汉遭受了历史罕见的特大水灾,当局防范不力,措施失当,以致人民生命财产遭受重大损失。亲历者忆及此事,仍然“谈虎色变”。为昭示后人,引为鉴戒,笔者据当时有关资料,整理成文。不尽之处,还望知情者指正。1931年7月以来,武汉三镇雨水连绵,十多天不见天日。长江水位逐日增高,沟渠不能泄水,雨水积于街市。7月28日,大智门火车站、江汉关、法租界积水三四尺。水区警捕站在高桶上指挥交通。7月29日,江水流入日租界下铁路三眼桥前的丹水池一带,冲溃堤防,平汉路基被冲决二三丈,铁路外尽为水淹。7月3O日天晴,江水微落,并非流入下游,而是灌入后湖跑马场。铁路以西到刘家庙、湛家肌的所有民房皆被水淹,偶见树
简介:武汉的煨汤有着悠久的历史.据文献记载,早在先秦时代,楚人彭祖就以制汤而闻名于世.汤在古代叫羹或羹汤,是一种肉汁.古代的羹比我们今天的汤要浓稠一些,"汤"则是我们今天说的开水.在古代,贵族阶级吃的是肉羹,如羊羹、犬羹、雉羹等;穷人吃的多是菜羹,如藜羹、芹羹、苦羹等.孟子说:"一巢食,一豆羹,得之则生,弗得则死."指的就是这种菜羹.古人食羹叫调羹,调和五味最早是从食羹开始的.直到现在,我们喝汤用的汤匙仍有人叫"调羹".随着烹饪技术的发展,特别是明清以来,中国的烹饪艺术达到了一个新的高峰,这时的羹汤更加丰富多彩.清代说:"鱼糁元子滚鸡汤".李渔在中说:汤即羹之别名也.