简介:根据对广西柑桔研究所柑桔种质资源圃内的104个桔类品种果实可溶性糖、可滴定酸含量连续3年测定结果,提出了桔类品种果实糖、酸含量可以分为极高、高、中、低、极低5级及其分级标准。这一分级标准的测定,为桔类果实风味的评价和不同地区果实风味的比较提供了参考依据。根据对桔类果实糖、酸含量的测定和对果实口感品评结果,对糖、酸含量与风味的关系做了探讨。风味优良的品种,其糖酸比多在10-20的范围,偏高者风味趋甜,偏低者风味偏酸。而糖酸比值小于10的风味不佳。优质的品种其果实含酸量多为中等(0.6%-0.89%),含酸量极高者风味最差。果实含可溶性糖的变化幅度不大,而含酸量的变化幅度较大。因此,风味的优劣受含酸量的影响较大。
简介:在2016年8-9月甜橙秋梢期进行了矿物油农用增效助剂混用氢氧化铜防治柑橘溃疡病田间试验。结果表明,97%矿物油增效助剂(百农乐)300倍液+58.3%氢氧化铜水分散剂(志信2000)1000倍液、单独喷施58.3%氢氧化铜水分散剂1000倍液和空白对照区的病叶率、病情指数分别为13.05%、2.97,54.01%、16.8和46.09%、17.66。97%矿物油增效助剂300倍液+58.3%氢氧化铜水分散剂1000倍液和单独喷施58.3%氢氧化铜水分散剂1000倍液的防治效果分别为83.18%和4.87%。97%矿物油增效助剂可以显著提高氢氧化铜对柑橘溃疡病的防治效果,保护新梢免受病菌感染危害。