简介：生产中出现原材料缺陷成为产品质量隐患的一个焦点，本文简要介绍易拉罐啤酒生产中遇到的原材料缺陷，并对解决方式做初步探讨。
简介：枣啤有效地利用了枣的有益成分,既具有枣的特色风味,又具有清新怡人的酒花香,具有广阔的市场前景。
简介：品牌文化是品牌核心价值理念、品牌整体内涵的自然流露，是品牌与品牌消费者乃至社会公众进行情感交流、信息沟通的有效载体。本文分析了品牌文化概念和内涵，详细介绍了建立品牌文化的七大步骤，并就创建品牌文化过程中的注意事项作了说明。
简介：啤酒花是宿根作物，几十年生长在一块土地上，长期施用的肥料主要有N、P、K肥，酒花生长所必须的微量元素无法及时检测和补充。植龄越长，某些酒花偏好的微量元素发生着不可逆的缺失，对啤酒花的产量和品质造成影响。新型肥料百力佳的特点是解决这一生产难题的有效途径。
简介：本论文通过研究麦汁冷却不顶水工艺对啤酒发酵过程、浸出物以及水耗和麦汁微检的影响,发现麦汁冷却不顶水工艺可以降低浸出物损耗和酿酒水耗,同时不影响麦汁的微检,可以在啤酒行业中得到广泛应用.
罐装啤酒原材料缺陷初探
枣啤生产工艺初探
啤酒品牌文化的内涵与建设步骤
百力佳肥料对啤酒花生产的影响初探
上面发酵小麦啤酒中4-VP含量变化趋势初探
