简介：众所周知,日本蔬菜种类繁多,据不完全统计,大约有一百多种。并且,日本很多蔬菜一菜多名。例如中国的“卷心菜”,日本就有「玉菜」,「甘籃」,「」等名称。日本的蔬
简介：金代女真人因其所生活的地域气候、土壤、水文等环境因素的限制，加之其特有的生活习惯等原因，所食用的蔬菜瓜果颇具地域特色和民族特色，女真人在蔬菜瓜果的食用和保存方法的创新，对今天东北地区人们的饮食习惯依然具有一定的影响。
日本蔬菜名称漫谈
金代女真人食用蔬菜瓜果刍议
