简介：艳阳高照的明媚夏日,是我们约上亲友举杯欢庆的好机会.但是,为了身体曲线,为了减肥,或者为了健康,面对葡萄酒、啤酒、苹果酒、香槟、威士忌……我们还是对所要品尝的酒类要有所了解,并适量饮酒.过量饮用高热量酒精饮料所导致的众多健康风险之中,非常显著的一条便是导致体重过快增长.酒精,也就是乙醇,是一种热量极高的营养物质.高达7千大卡每千克.除此之外,还应该注意,酒精饮料中经常存在糖分.乙醇并不是人体正常运转所必须的营养物质.

简介：<正>“2003年乳品质量没有大问题”《乳品与人类》:2003年,中国乳品市场的乳品质量在整体上还存在哪些问题?李茂胜:质量上没有大的问题,而且各企业现在对质量的控制都比较严格,所以2003年中国乳品市场的乳品质量总的来说还是很好。因为乳品的质量主要受奶源、设备、管理这三个方面的影响,而国家对于奶源的管理一向都是非常严格的,另外随着国产设备在质量上的不断提高,再加上企业对生产过程的严格控制和管理,

简介：含乳饮料是以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果菜汁或糖类为原料,添加或不添加食品添加剂与辅料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。近期,国家质检总局对含乳饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了10个城市40家企业的40种产品,合格29种,产品抽样合格率为72.5％。本次抽查发现以下一些主要质量问题:部分企业不按标准组织生产,造成产品的蛋白质、脂肪等理化指标达不到标准要

简介：近年市场上主要是欧洲市场上，出现了一款不锈钢桶包装包装的替代物——PET包装容器。对此不锈钢桶供货商弗兰卡饮料系统有限公司（FrankeBeverageSystem）提出了关于不锈钢桶生命周期评价的调研报告，就不锈钢桶和一次性PET桶的的可持续性利用、碳排放、水消耗、能源消耗、安全性、风味陡、经济陆等方面进行了对比。调研基于表1中所列假设。

简介：你每天喝牛奶的同时，竞喝下不少抗生素、雌激素、抗忧郁剂！根据台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇在11月12日对市售乳品的脂溶性物质分析，台湾前三大品牌、市占率合计超过六成的味全、统一、光泉无一幸免，鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药。

简介：前言本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由中国食品工业标准化技术委员会归口。本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疲总局批准。本标准由中国饮料工业协会负责起草。

简介：根据江苏省农林厅向国家农业部申请将“无公害猪肉全程质量控制”列为2005年农业科技跨越计划项目，2004年11月2日，国家农业部专家组对“天环无公害猪肉全程质量控制生产技术体系试验示范”项目进行验收。经现场审查，质询、讨论，专家们认为：该项目建立了猪肉全程质量控制信息追溯系统，对兽药、饲料、屠宰、冷却、运输等质量关键控制点技术进行了组织和应用，

简介：具有独立知识产权和国际先进水平的啤酒脱醇设备，可满足啤酒行业对无醇啤洒生产设备的需求。

简介：无菌冷灌装的饮料产品口味更新鲜、营养更丰富,还能降低能耗,减少瓶重,节约成本.但工艺要求较高,灌装时如果发生微生物污染将会导致产品变质,具有一定的风险.因此,如何控制微生物污染风险,以及如何验证无菌生产线十分重要.

简介：在饮料生产线中，灌装机连续稳定运行的条件之一是杀菌机供料流量恒定。本文提出以变频器为核心的杀菌机恒流供料方法，流量反馈信号直接接入变频器，经变频器的PID控制功能计算后调整自身运行频率，从而实现水泵转速改变，达到恒流控制效果。测试结果表明：该方案无需其他仪表和逻辑控制器等即可以实现流量闭环控制，确保供料流量恒定的同时降低了控制成本。

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简介：清酒罐压力的稳定控制对于保障灌装顺利进行至关重要。若清酒罐压力不稳，会增加灌酒机控制难度，影响罐装液位，从而影响产品质量。北京燕京啤酒股份有限公司一分公司原有清洒罐，完全由人工操作蝶阀进行补压，以完成压力控制。灌酒机运行的快慢受各种外界因素影响，还随时可能停车。清酒罐压力停车时上升，顺利时下降。特别是几条包装线同时从一个清酒罐输酒时，清酒罐压力波动更大，甚至考验清酒罐的安全。

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简介：文章指出总线技术、网络技术已成为现代自动化控制技术的一个重要标志。强大的工业通讯控制网络可以实现对全厂信息的统一采集和管理．将控制信息与管理信息对接．实现自动化控制与制造业执行系统（MES）和企业资源计划（ERP）系统三者结合在一起。

简介：2003年,中国乳品市场高歌猛进.到了2004年上半年,阜阳劣质奶粉、蒙牛香港上市、伊利国债事件让行业内外领教了啥叫风云变幻,何为城头变幻大王旗?