简介：传统的酸奶发酵中,主要的发酵剂是嗜热链环菌和保加利亚乳杆菌的混合菌.

简介：本文概述了基于Web的模具CAPP系统所应用到的关键技术：Web技术实现、模具产品结构描述-BOM、工艺数据和工艺设计知识库、企业资源信息描述模型、模具制造工艺项目描述模型、协同设计等。

简介：本文介绍富含γ-氨基丁酸的桑茶的生理功能:降糖、降血脂、降血压、减肥、防癌的作用和机理以及其正确的使用方法.

简介：项目以VisualStudio技术为系统开发工具,结合泉州地区箱包企业产品研发的特点和要求,采用并行工程的研发模式,将箱包造型设计、结构设计、样板制作以及工艺设计等功能集成在同一个系统中。

简介：<正>中国市场,魅力无限。食品香精市场亦是如此。90年代开始,国外的食品加工和制造企业大举进入,以及国内食品业的快速发展,吸引了众多跨国香精公司纷纷落户中国,到2001年为止,传统意义上的8大国际性香精公司都已在国内设立了工厂并投入了运行。它们的加盟无疑刺激了该行业的发展。国内的一些香精企业如爱普等抓住了机遇,吸收了跨国公司的管理经验,发挥了本土化的优势,不断发展壮大。他们和跨国香精公司一起,成为香精市场上的主角短短的几年中,整个市场上已没有空白点,并逐渐向买方转变,香精市场初步形成竞争格局。不同类型的企业刮分了市场份额。整个行业处于相对稳定的时期。短暂的平静之后又会有大的波澜。打破旧格局的新机会展现在我们面前。现在,作为企业的营销或是管理者都

简介：简要介绍了活性染料染棉时盐的促染机理，并且主要从4个方面阐述了棉纤维活性染料低盐/无盐染色的实现途径：新型活性染料的开发；棉纤维的改性；合理染色工艺的制定；无盐染色助剂的开发。

简介：分析麦麸粉及水的含量对面团黏度的影响。以高筋面粉和超微粉碎的麦麸粉为原料，在含量分别为4％，5％和6％的麦麸粉和小麦粉的混合粉中，添加适量的水，使含水量分别为30％，32％和34％，制成不同麦麸粉及水含量的面团，

简介：简要介绍了统一建模语言（UML）的特点,分析了网上购物系统的需求,提出了利用UML设计的网上购物系统的动态模型。

简介：介绍了大豆多糖的化学结构、化学性质和物理特性，并简要介绍了大豆多糖在冷冻食品中的应用效果。

简介：移动电子商务比传统电子商务对信任有着更高的要求．文章阐述了使用一种新的方法来构建用户和服务者之间的信任．开发了基于SMS的移动电子商务信任模型，用客户授权来对SMS进行应用级的公钥加密．

简介：在氧脱木素之前用过氧酸处理，可改善氧脱木素的选择性和效率。采用双滴定法，可以测定过氧酸溶液的活性氧含量。

简介：近年为，随着棉花产量的增加和短绒应用的日趋广泛，棉厂对短绒的生产越来越重视。下面就短绒生产中的几个问题，谈一下自己粗浅的看法。

简介：本文对三氯蔗糖的特性、应用优势和使用量等进行了阐述,并对三氯蔗糖在食品加工生产中的应用进行了概述。

简介：编辑小语:自古以来,民以食为天.国人吃惯了中国餐,偶尔也想尝试一下西餐的感觉.说到西餐,不能不说法式西餐.

简介：报道了新型麦芽低聚糖－－麦芽四糖的理化性质、保健功能其在食品中的应用，介绍了20世纪80年代以来国际、国内在麦芽四糖方面的研究进展。

简介：0前言一年一度的冰淇淋、雪糕大战已拉开序幕.在最近几年的冷饮大战中,精疲力竭的各冰淇淋制造厂商的老总们又将绞尽脑汁地开发新品、积极备战,希望自己的产品能更多地占领市场份额,也希望自己的产品成本比别的厂家低,从而在价格大战中获胜.

简介：<正>时尚的花卉和海景图案相互映衬.凭添了几分夏日的妩媚。手袋和鞋履则是完美搭配。新款的标志设计秉承了SalvatoreFerragamo一贯的风格:强调创新.也是品牌的精髓所在。手袋非常女性化.充满令人激动的新元素。时尚的Vara(蝴蝶结是Ferragamo著名标志之一)手袋今季采用了新款的色彩和亚金色麂皮,必将再

简介：离开西贡近两个月,西贡渔港蔚蓝海水、帆星点点的旖旎风光;统一宫、圣母大教堂、西贡大邮局、战争博物馆和历史博物馆等景观,仿佛已经离去很久;茂盛的椰子树、蜿蜒的海岸开始模糊不清,唯一清晰的就是鲜艳的水果、鲜肥的鱼虾和越南美女。那些美食回味起来还满口余香,垂涎三尺呢!西贡对于一个男人同时又是一个好吃者,简直就是天堂。

简介：<正>意大利人的艺术天赋,使得他们在时装的原创领域,尤其是成衣业迅速崛起,傲视群雄,米兰也因此成为了世界时尚之都,全球瞩目的时尚风向标。如果世界级的时装品牌不在别的城市开店,但绝不会忘记米兰。橱窗是品牌最新综合信息展示的窗口。虽然已是第三次来米兰,但还是头一回听说米兰的大部分时装店,会在米兰时装周开幕前夕更新橱窗,有的店甚至二十天就会改换一次面貌。既然来了,再忙再累也不应“走宝”。在欧美国家拍橱窗,可以等到晚上店打烊后进行,因为这里的橱窗晚上不关灯,那时路上没有了行人,拍摄效果也更好。在米兰世界第二大教堂Duomo附近的名店街,我足足用了三个小时边看边拍,累并享受着。白天人们穿件短袖T恤就可以了,但橱窗里展示的却是今年秋冬的代表性设计。不同的品牌有不同的理念、定位和风格,每一季都会借助不同的故事去诠释。透过这些橱窗,人们不仅可以感受到今年秋冬各大品牌的设计品味,还能感受到各大品牌在本季倡导的理念和搭配方式。

简介：荷兰食品研究机构荷兰奶制品基金研究所（NIZO）研发出1项新技术，以记录并分析舌头摩擦食物的声音。用来预测食品创新导致的感觉效果。这一技术将帮助食品科学家决定新食品的含乳量或者涩味。