简介：“八月十五月儿圆啊,爷爷为我打月饼呀,月饼圆圆甜又香啊,一块月饼一片情啊!”作为中秋节的重头戏,吃月饼已成为一项必不可少的活动。月饼的种类越来越多,最常见的就是京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼四大流派,各有各的特色,各有各的风味。

简介：设计意图：中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族文化传统类知识很难理解，需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案，通过游戏、语言等方式让幼儿接受。月饼是中秋节的象征，幼儿也很喜欢吃，而此阶段的幼儿好奇心强，他们非常想自己动手做一个月饼，鉴于实际情况我设计了本次活动。这一活动，可以锻炼幼儿手部动作的灵活性，让幼儿在自主操作活动中动手动脑、开发潜能，培养幼儿对手工制作的兴趣。

简介：中秋节临近时，一种价格为1000元的“黄金月饼”亮相河北石家庄。这种月饼用黄金打造而成，其实是一件工艺品。售货员说，现在有人会担心月饼脂肪含量太高、糖分太多而不爱吃，送上一盒“黄金月饼”，可以收藏留作纪念。一些消费者对新上市的“黄金月饼”很感兴趣，据说销售情况不错。（9月9日《北京青年报》）

简介：享有“莲蓉第一家”美誉的莲香楼，在经历了115年的风雨洗礼，成为广州寥寥可数的百年老店之一。莲香楼历来以产莲蓉月饼著称，其始创的纯净莲蓉是选用当年产的优质湘莲子、特级花生油精制而成。以其莲味浓郁、馅料幼滑而弛名中外。

简介：中华老字号：广州市趣香饼家——一个响亮的名字，一个在业界及全国享有甚高知名度，深受广大消费者认同、信赖与喜爱的金色品牌。

简介：本文收集月饼卫生质量的资料,对月饼常见的卫生问题进行分析,提出控制月饼卫生质量的关键措施。

简介：又到一年一度中秋佳节时,中秋佳节是中国的传统节日,是中国人全家团圆的大节日。在这个节日里,一家人团聚在一起赏月,吃月饼是少不了的,月饼象征着团圆,中秋吃月饼和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样都是我们民间的传统习俗,古往今来,人们把月饼当做吉祥团圆的一种象征,中秋之夜,

简介：中秋节，月饼是绕不过的主题。小编们吃过哪些印象深刻的月饼呢？那些最美味的、最黏牙的、最不可思议的月饼，穿过岁月的长河，在记忆里历久弥新!

简介：摘要：本文以贝贝南瓜、结冷胶、羟丙基二淀粉磷酸酯以及海藻糖等为原料，研制南瓜 月饼馅料。进行多个单因素实验，得出了单因素条件下最佳的结冷胶添加量为 0.5 克， 羟丙基二淀粉磷酸酯为 10 克，海藻糖为 40 克。根据正交实验得出的一系列数据，得出南瓜月饼馅生产的较理想的配方：结冷胶 0.1%，麦芽糖醇 8%，海藻糖 12%，羟丙基二淀粉磷酸酯 5%，在月饼制作的过程中，如能够严格地按照该工艺进行，那么获得南瓜月饼馅料，风味极为独特，且呈凝冻状，黄色透明，甜而不腻，势必会受到广大消费者的青睐与喜爱。

简介：每逢佳节倍思亲，各大品牌的中秋月饼礼盒纷纷登陆超市商场的显著展台，记者走访发现，今年的首轮月饼大战开打健康牌，月饼的原料也多以对人体有益的木糖醇醇，橄榄油为主。

简介：

简介：全聚德集团配送中心生产的风味月饼2002年荣获“四大天王”桂冠之后，经过科技人员潜心研制，2003年又被中国商业联合会授予“达标优秀品牌”，同时获得北京市饮食行业协会授予的“优质月饼”称号。

简介：

简介：“月饼”作为食品名称，最早出现于宋代的两本书：南宋周密的《武林旧事》和南宋吴自牧的《梦粱录》。但是在这两部书中，月饼只是一种日常吃的点心，还不是中秋节吃的节令食品。

简介：月饼是中秋传统文化的载体之一。自1996年起，北京稻香村月饼持续位居北京市“诚信优质月饼”和“中国名牌月饼”行列，成为中秋文化的代言者；2002—2005年又连续4年被中国食品工业协会评为“国饼十佳”，既反映了稻香村月饼在融汇和传承中国食品文化方面所做的努力，也表明了广大消费者对稻香村品牌的厚爱与信任。

简介：小时候，我们兄妹三人嘴特馋，因为生活在农村，平时也没有多少零食吃，所以对吃的特别的感兴趣。

简介：为促进月饼这一蕴含着民族并有“国饼”之称的传统食品向着健康方向发展，中国食品工业协会组织一年一度的“国饼”十佳评选推举活动于8月5日落下帷幕。记者借此机会采访了此次新入围“国饼”十佳企业之一的广东省中山市百威食品实业公司副总经理罗宝鑑先生。

简介：不知不党中，东海海鲜酒家推出的“东海”月饼由于品质好，包装精美，深受广大市民的喜爱。

简介：为了贯彻实施月饼馅料强制性行业标准，向月饼生产企业推荐品质优良的月饼馅料，以更好地维护消费者的权益，让消费者吃上放心月饼，近期中国焙烤食品糖制品工业协会和国家食品质量监督检验中心共同开展了推荐放心月饼馅料活动。记者从中国焙烤食品糖制品工业协会获悉，2004年全国放心月饼馅料名单日前公布，全国各地的39家生产企业的月饼馅料榜上有名。

简介：摘要：从国标《食品中钾、钠的测定》2003和2017两个版本检验方法对比中，探究硝酸不同用量、预消解时间变化及氯化铯溶液使用情况对月饼中钠测定结果的影响。实验结果表明采用微波消解，加入5 mL硝酸，预消解时间为0小时，消解情况良好；标准工作液、空白和试样溶液均不加氯化铯溶液亦不影响检测结果中钠含量的测定。