简介:目的:阐述《六堡茶加工和感官审评术语》标准是一致共识的产物。方法:通过介绍制定该标准的原因、申报立项、起草单位等情况,及起草、征求意见、内部讨论、内容增删调整、送审、专家审定、报批等过程的修改情况。结果:《六堡茶加工和感官审评术语》标准共有8类37个术语,其中新创立的术语有10个、源于现行茶叶国标行标但对其定义进行了修改的术语有11个、源于以往六堡茶地方标准但对其定义进行了微调的术语有11个、源于现行六堡茶地方标准中未作修改而保留的术语有5个。结论:与此前的相关标准相比,《六堡茶加工和感官审评术语》标准有继承、有发展、有创新。表述了六堡茶的工艺特点和品质特色。彰显了六堡茶的个性。
简介:摘要:随着教育改革的不断深入,我国在社会主义建设的道路上逐渐重视起对技术型人才的培养,而中职教育机构便是在此背景下所展开的,并着重于对学生的技术实践性能力的培养。但是由于这种教育模式起步的时间比较晚,所以课程的建设上还是存在着诸多的不足之处,这对于学生的学习和发展而言都十分不利。因此,如何在原有的课程标准基础上进行创新和优化已经成为了中职职业教育工作者所注重的任务。本文从课程标准的涵义、中职教育课程标准制定的依据以及中职教育课程标准的制定方法这三个方面展开讨论,并对中职职业教育课程标准制定方法和依据提出个人的见解。