简介：针对目前黑木耳代用料栽培中存在的问题，结合吉林省东部地区资源及气候特点，系统地对黑木耳栽培技术进行研究。结果表明：黑木耳最适培养料装量为800g；在接种时间为3月10日、置于相同培养条件下，最适栽培时间为4月下旬至5月初；菌丝体培养最适温度20～25℃，初期略高；最适水分条件为采用间歇式供水，干湿交替；最适光照条件为全日光。

简介：金耳（TremellaaurantialbaBandonietZang）是我国稀有的珍贵食用菌和药用菌，具有化痰、止咳、定喘、调气、平肝阳之功效。多糖作为金耳的主要生理活性成分之一，具有增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗血栓和抗氧化等作用。但由于技术手段的落后，金耳多糖的化学研究比较滞后，其药理活性的研究也主要集中于粗多糖的研究，对均一多糖的化学结构分析和生物活性还很少涉及，这种状况对合理开发和利用金耳多糖产品造成很大影响。该研究对金耳子实体多糖进行了提取、分离纯化、结构鉴定、分子修饰和生物活性研究，为更好地开发金耳资源提供可靠的理论依据。利用水提醇沉、膜分离、离子交换层析（DEAE—SepharoseFastHow）和凝胶层析（SephacrylS500HR系列）等分离技术，采用体外刺激小鼠脾淋巴细胞的增殖试验作为活性筛选依据，获得3个较高生理活性的均一多糖（TAPAl、TAPBl和TAPEl）。其中TAPAl和TAPBl2种均一多糖的分子量分别为1．35X106D和7．6X105D，利用单糖组成分析、甲基化分析、红外光谱和NMR谱（一维和二维），对其一级结构进行了研究。TAPAl、TAPBl结构分别为

简介：对小刺猴头过滤掉发酵液的发酵菌丝体，水提和碱提后获得的均一组分多糖HMP-w1．1和HMP-a1．1进行结构性质的研究。结果表明：HMP-w1．1是分子量为36．3kD的α型吡喃糖，单糖组成为甘露糖（Man），葡萄糖（Glc），半乳糖（Gal），岩藻糖（Fuc）；HMP-a1．1是分子量为42．8kD的β型吡喃糖，单糖组成为甘露糖（Man），半乳糖醛酸（GalUA），葡萄糖（Glc），半乳糖（Gal），岩藻糖（Fuc）。综合高碘酸氧化和Smith降解的试验结果，推断HMP-w1．1的糖苷键构型可能为1→、1→4、1→4→6、1→6、1→2、1→2，6；HMP-a1．1的糖苷键构型可能为l→6、1→2、1→2，6。

简介：借助于扫描电子显微镜和光学显微镜观察了梯棱羊肚菌（Morchellaimportuna）无性孢子的形态,并采用激光共聚焦显微镜观察分析了无性孢子细胞核染色后的细胞核行为。显微观察结果表明,梯棱羊肚菌无性孢子大小均一,无色,球形,无隔,光滑,直径3.5~5.2μm;无性孢子梗纺锤状,呈轻微的S型弯曲,2.1~6.2×14.1~18.5μm,4~6个轮状环绕生长在特化的菌丝四周。细胞核染色结果显示,无性孢子大多为单核,少数2核、3核或4核。观察到正在进行核分裂的无性孢子,推测双核或多核无性孢子是由单核孢子经过2次或多次有丝分裂发育而来,梯棱羊肚菌的无性孢子应为“同核体”。梯棱羊肚菌无性孢子在形态发生等方面类似于真菌的小分生孢子,但功能还不甚明了。

简介：通过对黄褐筛菌(Cribrariaaurantiaca)和小筛菌(Cribrariamicrocarpa)的孢囊及囊被进行显微结构观察,为筛菌属黏菌分类提供了图鉴资料。

简介：鲍姆木层孔菌（Phellinusbaumii）俗称桑黄菇，桑耳，是近年来开发的一种多年生药用真菌。已经有研究证实，桑黄具有降血糖，抗氧化，抗肿瘤等生物活性。该研究从化学成分的分离纯化和结构鉴定人手，寻找鲍姆木层孔菌子实体中具有抗肿瘤活性的化合物，为桑黄保健品的开发提供研究基础。采用色谱柱层析法，从鲍姆木层孔菌子实体中分离得到6个化合物，通过波谱分析，分别鉴定为Ergosta．7，22．diene．3β-ylpentadecanoate，Stellasterol，GanoderolB，Ergost．6，22-diene．3t？，5a，8a．triol，GanodericacidDM，InoscavinA。体外试验结果表明：化合物GanoderolB和InoscavinA对肿瘤细胞HepG2的增殖均有抑制作用。其中，化合物InoscavinA的抑制作用较强，其抑制肿瘤细胞增殖的Ic50值为72．3μg／mL（156．4／μmol／L）。

简介：

简介：为结合液体菌种与固体菌种的优点、克服液体菌种不能长距离运输的不足,对杏鲍菇液体培养的菌丝球与基质结合的再固化技术进行了研究。通过菌丝萌发力与生长速度的比较筛选出最适合＂杏大＂的基质配方为玉米芯78%,麦麸20%,石膏2%,与其他基质配方相比差异显著（P〈0.01）。25d内保藏时间对菌丝的生长速率和菌丝萌发力没有明显影响,差异不显著（P〉0.05）。对优化的再固化菌种在不同的保藏时间进行呼吸强度和纤维素酶活测定,结果显示,再固化菌种呼吸强度随着保藏时间的增加而逐渐增加,25℃保藏35~45d时菌丝的呼吸强度急剧上升,在45d时达到最大1.1328mg/（g·h）;纤维素酶活随保藏时间下降,菌种活力下降,因此再固化菌种的保藏时间在35d为宜。

简介：

简介：应用不依赖于培养方法的分子技术,研究堆肥中真菌群落的组成及其随温度变化的现象,正在修正以往人们对堆肥过程中重要真菌类群的认识。另外,新一代测序技术的利用虽有限,但已经较先前开始时揭示出更大、更多样化的菌物群落特异性。嗜热菌物种的数量,潜在地促进了先前研究的非特异性嗜热菌物种被大量发现,这些菌物可能具有重要的生物技术应用潜能。

简介：花脸香蘑是一种尚待开发的野生食药用菌。发酵料、室外荫棚熟料覆土和室内可控出菇试验房栽培对比试验结果表明,花脸香蘑可以在人工控制条件下进行周年栽培,培养条件为菌丝最适培养温度22～25℃,子实体原基形成温度18～22℃,子实体发育最适温度18～26℃;菌丝适宜生长的培养料含水量为60%～65%,空间相对湿度以60%为宜,子实体原基形成和发育的空间相对湿度90%～98%,要求通风良好,覆盖富含腐殖质且透气性、保湿性良好的土壤有利于花脸香蘑子实体原基形成和生长发育。

简介：哈尔滨工业大学生物工程中心主要从事微生物基因工程、微生物发酵工程、微生物基因组学、微生物转录组学、微生物代谢组学等方面的研究工作。该中心的研究对象主要集中在对植物病原菌进行生物防治的真菌和与生物质资源化相关的真菌和细菌。

简介：摘要：环境保护的根本出路在于废弃物的资源化。以马铃薯淀粉工业为例，治理该工业的环境污染问题，只能依靠该工业废弃物资源化技术的支撑。实践证明，在众多高新技术里面，生物技术的威力最大、效果最好。文中在回顾了生物技术应用于废弃物资源化领域的大量探索和实践的基础上，介绍了马铃薯淀粉工业废弃物资源化技术研制过程中生物技术的杰出表现，展示了生物技术与环境保护的密切关系和生物技术在环境保护事业中大有作为的广阔天地。

简介：概述了我国古今中药内的生物制药工程中唯一的固体发酵生产真菌药物的情况，以神曲、猴头菌及槐耳菌质等为代表说明由“制曲工艺”、“固体培养”到固体发酵的理念与工艺的变化与发展，从“普通型固体发酵”发展到“双向型固体发酵”的范例可推断分析古代制曲工艺在基质中应用中药材的作用，说明其貌似粗糙而可能有潜在深刻的内涵亟待整理发掘。现已存在建立固体发酵系列工程的可能性，更显示了中药宝库的丰富内容和菌物药的价值，对指导研发新真菌药物有一定理论与实际意义。

简介：真菌在自然界的物质循环与降解等生态过程中发挥着重要的作用,是生态系统的重要组成部分.然而约90%的真菌种类仍然未知,且大部分难于分离和培养.因此核酸杂交;核酸序列分析;DNA指纹分析等分子生物学技术被用于真菌分类、鉴定、种群结构、群落多样性研究.本文综述了这几种主要分子生物学技术的基本原理及其在真菌生态学研究中的应用现状.

简介：2009年12月2日，中国工程院公布了2009年新增选院士名单。第二军医大学上海长征医院皮肤科主任医师廖万清教授当选为医药卫生学部院士。

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