简介：提高畜禽对饲料的利用效率一直是动物营养学非常关注的研究领域，尤其在当前饲料原料比较紧缺的情况下如何提高饲料的利用价值更值得重视。阻碍畜禽对饲料充分利用的一个重要因素是饲料原料中含有多种多样的抗营养因子。这些抗营养因子通过干扰畜禽的正常消化和代谢功能而影响动物生产潜能的充分发挥，降低饲料的利用效率。已经发现在豆类籽实和饼粕饲料中含有较高的α-半乳糖苷。部分研究报告指出α-半乳糖苷是一种抗营养因子。本文综述了近年来对α-半乳糖苷的抗营养作用研究，并且介绍了α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用研究。

简介：仔猪断奶是目前养猪业生产中一个非常重要的环节，是制约养猪生产效益的重要因素，随着养猪生产水平的提高，仔猪的断奶日龄逐渐提早。但由于仔猪消化系统尚未发育成熟，因此能否配合出既经济又能减轻“早期断奶腹泻综合症”的日粮，使仔猪能顺利完成从母乳到断奶日粮的过渡，同时又能维持最大的生长速度。通过使用价格较低的工业氨基酸，降低蛋白原料的用量来满足动物氨基酸需求，即在生产中配制低蛋白质日粮成为一种现实的可能。目前．低蛋白质日粮在养猪业中的研究已相对成熟，但在实际应用中也需要注意一些相关的问题。

简介：近年来，大量废弃物正在污染近岸水域，水域富营养化加速，滩涂生态脆弱性日益明显，寻找适宜的修复滩涂的途径迫在眉睫。沙蚕为海洋底栖多毛类动物的优势类群和多样性最为丰富的科。本文介绍了常见沙蚕的分类地位、生态习性、生物学和生态学特点以及在滩涂修复中的地位，着重阐述了沙蚕增养殖技术研究及其发展现状、沙蚕修复生境的机制、实践效果与种类选择，展望了沙蚕修复海洋滩涂生境的前景。

简介：简述了我国鲟鱼发展现状,着重从苗种来源、商品鱼规格、产业技术创新和加工业发展4个方面分析了制约鲟鱼产业发展的主要问题,并在此基础上提出了解决问题应采取的技术措施。

简介：近几年来中国鱼类总产量超过3000万吨，其中鱼皮占有6%以上。鱼皮含有高达80%的蛋白质，其中含量最高的是I型胶原蛋白，是提取胶原潜在的原料。

简介：气候变暖威胁人类的生存与发展,减少CO2等温室气体的排放,发展低碳经济,缓解全球气候变暖的低碳经济是人类的共识。滤食性鱼类通过滤食浮游生物,间接降低大气中的CO2浓度而发挥碳汇作用。本文描述了一个不投饵的淡水生态系统的碳循环,探讨了滤食性鱼类在淡水生态系统中的碳汇作用,依据2009年全国水产养殖相关统计数据,估算了全国滤食性鱼类养殖的年碳汇量,为淡水渔业的低碳发展提供新思路,以推进现代化渔业的科学健康发展。

简介：光合细菌(phototrophicbacteria)是一种水圈微生物，广泛分布在水田、沼泽、河川、海洋以及活性污泥和土壤中。特别是在被有机物污染了的水体中，每1克风干土就生存着10^4～10^6个这样的细菌。这种细菌能利用光能，靠光合作用生长发育，但与绿色植物、

简介：猪瘟（Hogcholera，HC）是由猪瘟病毒（HCV）引起的一种A类烈性传染病。因其致死率高、危害严重而受到各养猪国家的关注。我国对猪瘟的防制工作十分重视，并提出当前应采取以免疫接种为重点的综合性防制措施。本文就当前国内猪瘟流行（发病）特点，疫苗现状及防制对策等方面作一简要介绍。

简介：近年来,随着养鳖生产的发展,养鳖饲料工业引人注目。许多单位在进行饲料添加剂的研制应用,但大部分是以诱食剂、复合盐类、复合维生素、激素及化学合成药为主要成分的添加剂。这些添加剂的研制应用,对养鳖业的发展无疑会产生积极的作用。但是,激素、抗生素及化学合成药添加剂进入鳖体的残留可能影响人类键康以及能否顺利通过出口药检等问题应引起我们的重视。

简介：随着我国水产养殖集约化的蓬勃发展，养殖水环境污染日益严重，硝化细菌已逐渐成为水产养殖界的热门话题。硝化细菌介入水族生态平衡系统中扮演清道夫的重要角色，在水产养殖中净水作用的重要性开始引起广泛的注意。

简介：郑州牧业工程高等专科学校刘延贺等，试验选用70头、体重为15kg左右的长×大×杜三元杂交猪，随机分为7组，研究在不同的赖氨酸水平下添加高浓缩酶制剂对生长猪生产性能的影响，探讨添加酶制剂提高蛋白质、氨基酸化率基础上能否适当降低赖氨酸水平而不影响生产成绩，从而节约合成赖氨酸添加量。基础日粮配方参照美国NRC生长猪10～20kg和20～50kg两阶段饲养标准，

简介：随着水产养殖业的快速发展,养殖水体氮素污染日益突出,硝化微生物在水产养殖环境氮循环中具有重要作用。本文主要综述我国淡水养殖环境中硝化微生物的多样性、作用机理、厌氧氨氧化过程和机理等研究进展,并展望今后的研究工作：（1）淡水养殖水域硝化作用和氨氧化微生物的时空分布特征及影响因子;（2）淡水养殖环境氨氧化微生物及其他氮素转化关键微生物的过程与机理;（3）深入研究特定生态系统中如池塘生态系统、氮循环的各个过程,构建相关氮素转化和氮素平衡模型,为完善淡水池塘生态系统氮循环理论、水产养殖环境的氮素污染治理和生态修复提供参考。

简介：稀有闭壳龟类的养殖是当前龟类养殖中的热点，但闭壳龟类的养殖应该算是刚起步，至今仍有某些种类尚无人工繁殖的先例，在饲养技术、繁殖手段等问题上尚无成熟的经验可循。如果盲目养殖可能会面临大量死亡的局面，非但不能拯救数量稀少的闭壳龟类，反而加剧了它们的衰亡，同时也损害了投资者的利益。因此，中国农学会、浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所所长蒋张林先生提醒闭壳龟的养殖场户，要持续健康发展，必须注意以下五个问题：

简介：“鱀，体似鲟，尾如鱼。喙小，锐而长，齿罗生，上下相衔，鼻在额上，能作声，少肉多膏，胎生，健啖细鱼，大者长丈余。江中多有之”。这是秦汉时期的《尔雅》辞书中，对白鳍豚的描述。

简介：

简介：南美白对虾是我国养殖虾类的主要品种之一，也是许多渔民的重要经济来源。但是，近年来，由于不断增强的虾病困扰，我国白对虾养殖业受到很严重的打击，经济效益逐年递减。因此，如何控制虾疾病的发病率，提高虾产量是困扰着我国很多渔民的重大问题。近年来，随着技术的发展，利用生物防控技术能够很好的提高虾产量。本文主要就生物防控技术做了专门探讨，研究该技术在南美白对虾养殖中具体实施策略及产生的效果，以供参考。

简介：本文主要介绍了变频器工作原理，分析了变额器在冷库系统节能方面所起的作用，指出冷库制冷系统中应用变频技术是目前降低系统能耗、节电、提高运行性能的重要手段。

简介：近年来，水产养殖业中化学药品的持续使用导致一系列副作用，人们开始转向生物方法在水产业中的应用研究。海洋放线菌的主要菌种有链霉菌、小单孢菌属以及一种最近才发现的新菌种Salinispora。这些菌种作为水产益生菌极具潜力。将会发挥巨大的作用。

简介：随着生物技术的迅猛发展，分子标记的应用越来越受到生物学家和育种家的重视。本文对DNA分子标记的种类及其特点进行了概述，并论述了目前DNA分子标记在凡纳滨对虾中的应用进展，同时对其应用前景进行了分析。

简介：本文总结了我国罗非鱼行业协会的现状和特征，探讨了罗非鱼行业协会在罗非鱼产业发展中的地位和作用；针对我国目前罗非鱼行业协会在发展中存在的不足，提出了促进罗非鱼行业协会发展的几点建议。