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  • 简介:2015年1月~7月,中国啤酒行业累计产最2974.79万千升,同比减少6.5%。其中,山东、广东和河南三省1月~7月啤酒产量位居全国31省市前三名,均超过200万千升。海南、青海和西藏三省位居后三名,均低于10万千升。2015年1月-7月,中国进口啤酒29.5917万千升,同比增加63.6%。出口啤酒14.545万千升,同比减少4%。

  • 标签: 啤酒行业 啤酒产量 中国
  • 简介:你每天喝牛奶的同时,竞喝下不少抗生素、雌激素、抗忧郁剂!根据台湾检测权威、铭传大学生物科技学系副教授陈良宇在11月12日对市售乳品的脂溶性物质分析,台湾三大品牌、市占率合计超过六成的味全、统一、光泉无一幸免,鲜奶中都残留抗生素等来自乳牛的治疗用药。

  • 标签: 抗生素 台湾地区 牛奶 品牌 曝光 脂溶性物质
  • 简介:PVPP学名聚乙烯吡咯烷酮,是一种在医药、食品等行业具有广泛用途的高分子化合物。由于其分子中含有类酰胺基结构,对多酚类物质具有吸附能力,在啤酒酿造中可用来调整啤酒中儿茶素、花色苷等多酚类物质的含量以减少它们与酒体中的蛋白质结合生成沉淀的几率,从而提高啤酒的非生物稳定性、延长产品货架期。用PVPP吸附多酚的方法来提高啤酒的非生物稳定性效果好,对啤酒的色度、口味无明显影响,对泡沫稳定性影响很小,在欧美已是被广泛采用的成熟工艺。

  • 标签: 啤酒酿造 PVPP 稳定处理 工艺 高分子化合物 非生物稳定性
  • 简介:近年来啤酒精酿蓬勃发展,市场份额迅速提高,涌现了一批万吨级的啤酒精酿工厂,同时国内一些大的啤酒厂商也开始新建改建精酿啤酒生产线,以满足市场需求。

  • 标签: 啤酒精 设备配置 工厂 工序 糖化 麦芽
  • 简介:作者从反渗透原理、技术术语、影响反渗透淡水的主要因素和反渗透的应用实例着手.阐述了反渗透技术在啤酒酿造用水处理中的重要性。提出该技术是当今世界上膜分离技术中最先进最常用的工艺之一.其能使不同水源的水经过处理后指标达到一致.为各啤酒企业打造同一品牌、同一口味的啤酒提供了条件。

  • 标签: 反渗透技术 啤酒酿造 用水处理 应用 膜分离技术 渗透原理
  • 简介:一、工程概况天津一家饮料公司主要从事碳酸饮料的生产,于2006年组织建设了采用厌氧和好氧接触氧化等废水处理工艺的污水处理站。运行一段时问后,企业决定对废水处理站进行改造,主要是将原有的接触氧化工艺改造为更高效的膜生物反应器(MembraneBioreactor,简称MBR)工艺,

  • 标签: 废水处理工艺 工艺改造 工艺应用 工程概况 MBR 好氧接触氧化