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高职酒店管理专业咖啡课程创新教育的改革与实践——以广东岭南职业技术学院酒店管理专业为例

作者：许宝利
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2019-06-16
出处：《教育学文摘》 2019年第6期
机构：广东岭南职业技术学院广东广州510663

简介：摘要高职院校的酒店管理专业为行业输送了大批的毕业生。过去酒店管理专业的核心教育多以前厅、客房餐饮等课程为主，咖啡仅仅是酒水课程的一部分，被重视程度不够高。但是，随着行业对于咖啡技能人才的需求不断增加，就要求高职的酒店管理专业改变以往的人才培养方案，并对咖啡课程进行改革，以适应行业对人才的需求。
标签：职业教育课程改革创新教学

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基于人才需求供给侧的高职院校生产性教学模式探索——以广东碧桂园职业学院酒店管理专业为例

作者：吴建华;张丹
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2019-01-11
出处：《清远职业技术学院学报》 2019年第1期

简介：基于人才需求的高职供给侧生产性教学改革是以人才需求和人才发展规律为出发点,以满足企业生产性需求为目标,从人才培养和输出的视角,对高职教学进行的改革。广东碧桂园职业学院酒店管理专业,根据企业人才需求,实施了“校企协同”的教学管理模式和教学课程能力化、课程标准职业化、教学设计项目化、教学班级岗位化等供给侧教学改革,取得了较好的实效,改革经验对我国高职“校企合作”教学改革具有一定的推广借鉴意义,对于促进高职人才质量的提升,解决人才市场难题具有一定的社会意义。
标签：人才需求高职高专供给侧教学改革

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浅析“三位一体”校友工作对提升大学生就业的作用--以广东外语外贸大学商学院为例

作者：谢杭锋
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2019-07-17
出处：《新疆教育》 2019年第7期
机构：广东外语外贸大学谢杭锋

简介：2019年全国高校毕业生人数再创历史新高，社会、高校、学生都面临严峻的就业形势，大学生就业问题成为社会高度关注的问题之一。毕业生就业率和就业层次是摆在高校面前的一大问题，也成为衡量学校办学质量的重要指标。在当前形势下，搭建学校、校友、学生“三位一体”的平台对促进大学生就业显得尤为重要。本文以广东外语外贸大学商学院校友工作为例，浅谈校友工作对于提升大学生就业的作用。
标签：校友三位一体就业

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