简介：同样是面食。可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

简介：甲鱼是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名于世，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。

简介：每逢金秋时节，正是菊黄蟹肥之时，持蟹赏菊斗酒，自古至今也一直是人们一大乐事与享受。据考证国人吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。可见螃蟹是公认的食中珍味，因此也才有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。

简介：“不识庐山真面目，只缘生在此山中”。这两句传颂千古的诗句用一个形象生动的例子，即景说理，阐述了我们在认识、研究事物时的思维方法：要以更高更广的视角去探究、去读解，才能以窥事物的全貌，获得更深的理解。但是否走出“山外”就一定能洞悉全貌，而求于“山中”就必然空手而回呢？这需要我们更为深入细致的分析讨论。

简介：羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但炖、烤、炸这么多吃羊肉的方法中，哪种最好？羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？

简介：由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中，红薯位居第一位：在我国的古典中医文献中：红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。

简介：酸菜炒甲鱼将甲鱼洗净斩小块，浸泡半小时去腥，加盐、味精、胡椒粉、黄酒、蛋清、生粉上浆，入油锅滑油断生，再放入潮州酸菜片、笋片（或茭白片）、葱段、姜片一起煸炒，加黄酒、盐、胡椒粉和味精。勾芡后淋麻油即成。此菜要领：甲鱼须选嫩，宰杀时挖除腹内白色腥味脂肪；酸菜要泡淡。

简介：西安城墙内有三个公园，革命公园、莲湖公园和儿童公园。这三个公园，莲湖公园最早，建于明朝，另外两处也有百年历史。在老西安人的眼中，这三个公园各有特点。我曾经让朋友脱口说出对它们最深刻的印象，好几个人说的都一样，那就是革命公园的花灯，莲湖公园的湖水，儿童公园的滑梯和秋千。

简介：档案馆是档案的归宿，档案进入档案馆后就具有使用价值和保存价值，经济价值、内涵价值、艺术价值和历史价值依然存在，便重要的是增加了利用价值。档案馆的重要任务和职能之一，就是进行档案的养护。所谓养护就是全方位保护，不仅要为档案提供安全、保险、舒适的场所和外部环境，还要降低自然消亡的速度，使档案延年益寿趋近极限寿命，使内涵、利用和历史价值长存。

简介：陕西省渭河流域管理局是主要承担渭河下游包括高陵、临潼、渭南、华县、华阴、大荔等6个市区197．22km堤防工程和48处河道整治工程及1622座河道坝垛工程及管理附属设施日常、专项工程维修养护任务的专业流域管理机构。

简介：湖南省娄底市娄星区档案信息网自2004年12月正式开通以来，紧扣为经济文化建设服务的主调，配合当前正在开展的民营经济建档工作，在网上为域内民营实业建立档案，开设“知名企业”、“知名学校”、“知名医院”等专栏，每个单位按照企业概况、领导风采、荣誉档案、创业简史等内容收集和编辑材料。此举得到了广泛支持，目前已有十多家知名企事业登录该网。

简介：印度总理莫迪日前宣布，政府将第一批有关内塔吉·钱德拉·鲍斯的33卷文件正式移交至国家档案馆，并于2016年1月23日内塔吉诞辰118周年纪念日公开解密该档案。这将有助于解开持续70年的内塔吉坠机死亡之谜。内塔吉是印度历史上伟大的民族主义领导人之一，1945年被称死于飞机失事，其有关文件一直被严密保护。

简介：在1905年前后发生的苏杭甬铁路事件,是当时国情、民情、政治、经济等诸多因素综合促成的,也一直被作为中国对外斗争、摆脱殖民与剥削的经典案例。本文从一份当时的手绘苏州地图开始,比较一些相关资料,提出影响当时苏杭甬铁路苏嘉段结局的其他可能因素,旨在促进对该段铁路进行全面的历史研究。

简介：靖康之变，北宋灭亡。宋徽宗、钦宗及皇族三千余人被俘北上，宋徽宗第九子赵构，得以继承皇位。南宋高宗赵构不育，选宗子赵昚养育于宫中，而后即位为孝宗。宋孝宗越次建储，禅位于第三子赵惇为光宗。宋光宗独子赵抒，因不聪不敏而不被孝宗看好，孝宗欲立另一孙子赵抦为帝。后赵抒在多方政治势力的支持下，得以继承帝位为宁宗。由上可知，南宋皇位的传承并不具有确定性。

简介：桃源纺织印染厂档案馆,座落在碧波荡漾的沅水河畔,它西靠风景秀丽的国家森林公园张家界,北近山奇水秀的索溪峪自然风景区,闻名遐迩的世外仙境桃花源与这个花园式的工厂隔河相望,相映生辉。也许出于这个缘故,“世外桃源”的美传,以及这个集纺织、印染、服装、针织为一体的大型纺织印染联合企业的名气吸引了不少慕名而来的海内外贵宾,他们对这个厂刮目相看。这个厂不仅生产蒸蒸日上,被国务院企业管理指导委员会命名为“国家二级企业”,同时,档案管理工作也率先跨入“企

简介：丰都县档案馆建设是三峡移民迁建和公益性社会事业项目，由于县财政经费紧张和旧馆规模小移民补偿资金少等原因迟迟未能启动修建，在三峡库区档案建设中严重滞后。对此，丰都县档案局多次向国家档案局、市档案局和市级有关部门汇报情况，积极争取和引进此项目建设资金，引起了中央有关部门、市有关领导的重视和支持。在国家档案局、市档案局的大力协调下，国家发改委已纳入2005年公益性项目中央预算内投资计划以补助，