简介：1品种选择选用优质高产、抗逆能力强、商品性好的优良品种。常用尖椒品种有北京4号、金剑204;羊角椒品种有金剑207、顺椒2号、东方椒王、萧新皇剑等;甜椒品种有满田4038、海丰190、绿星、方兴富贵、海丰38、津福52、凯路、多福等;牛角椒品种有金惠13、长城、圣斗士、亨椒1号、金鼎大亨、朝大牛角（贝格尔）、朝研39等;螺丝椒品种有金鼎绿剑、螺丝新帝王、

简介：本试验以贵州不同生态条件下生产的辣椒为材料，研究了它们的风味营养品质差异。结果表明：贵州凉水井和果落的鲜辣椒含水量最低，干物质含量高，差异显著。其中，毕节、花溪各地（果落、茅草、下坝、湖潮、燕楼）品质较佳；毕节和花溪地区的辣椒VC含量极高，粗脂肪含量较高，粗纤维含量较低；遵义地区、花溪地区辣椒素含量较高。

简介：本文从辣椒物种多样性和遗传多样性方面表述了辣椒多样性，并指出该多样性在辣椒育种和生产上的应用。

简介：1月1月份青椒价格为每kg2.66元,环比上涨22.3%.月初青椒涨幅不足一成.江西乐平蔬菜市场蔬菜价格普遍上涨,青椒升幅较大,34%.黑龙江齐齐哈尔蔬菜市场受气温变暖影响,尖椒上涨了30.4%.本月上旬江西乐平蔬菜市场蔬菜整体价格呈下降趋势,青椒下降幅度较大,为23.9%.

简介：运用综合比较优势指数法,重点对新疆2012年辣椒种植面积在666.7hm2以上的20个产区进行区域比较优势的实证分析,包括规模比较优势、效率比较优势和综合比较优势分析.分析结果显示,新疆20个辣椒主产区中,有6个区域不具有综合比较优势,有5个区域的辣椒综合比较优势在1.5以上,其他区域综合比较优势不明显.由于地形、气候、经济水平以及种植历史的差异,新疆辣椒规模优势差距显著,在20个主产区中有10个产区的规模优势在1.6以上,另外10个产区的规模比较优势在1.0及以下;而且在发展过程中也出现管理不善、订单违约、深加工不足等问题,效率比较优势亟待提高。

简介：在山西北部地区，辣椒在春节前后上市，价格高，效益好，但因冬季气温低，湿度大，通风不良等因素往往导致生产困难，特别是大风、雨雪、连阴不晴时管理难度加大，有时甚至导致辣椒大面积死亡，严重影响生产。笔者根据近几年在日光温室的工作经验，摸索出一套可行的辣椒挂秧越冬技术管理措施，667m^2产值可达15000元，最高可达20000元。现将其栽培技术要点介绍如下。

简介：为了确保遵义县干辣椒产业持续发展，对参试的7个干辣椒新品种-9对照品种遵辣1号进行生物学性状、经济性状、抗逆性、抗病性比较试验。结果表明：红塔单身朝天椒产量最高，其次是遵椒2-17，干椒产量分别为222-3kg／667m2和216．2kg／667m2，分别比对照增产28．57％和25．04％；遵辣1967、遵辣1994、理想单身2号等3个品种分别比对照增产21．45％、14．27％、3．59％；应以市场为导向进行科学规划合理布局加以推广。

简介：干椒是我省的名优特产,是人们生活中增味添色的蔬菜和调味品,也是我省出口创汇的重要农副产品之一.干辣椒还是我省山区农民脱贫致富的首选经济作物.云南省近年来干椒种植面积12000多hm2,主要分布于滇东南的丘北、砚山,滇东北的会泽、宣威、师宗等地,我省干椒总产量3600万kg,产值32000万元.其中会泽近年种植2000多hm2,干椒总产量约450万kg,产值4500万元.经过多年的栽培总结,其优质丰产栽培技术总结如下:

简介：本文介绍了辣椒素类物质的种类及其特性,并就国内外在辣椒素类物质方面的研究进展,如辣椒素类物质的代谢,不同辣椒品种和不同生长期间辣椒素物质含量的变化等进行了综述.亦简述了辣椒素类产品今后的发展方向.

简介：甘泉县位于延安市中部，光照充足，冬季极端低温天气少，昼夜温差大，适合发展日光温室越冬茬蔬菜栽培。越冬茬辣椒管理相对简单，劳动强度低，效益可观。现将温室越冬茬辣椒高效栽培技术总结如下：

简介：阐述了富硒辣椒优质高产栽培技术。提出在富硒辣椒生产过程中应掌握立地条件、品种选择、培育壮苗、适时定植、田间培管、病虫防治、科学施硒及适时采收等栽培技术要点。

简介：从上半年的平稳发展与下半年的急剧上涨两个方面阐述了2009年全国辣椒市场行情概况，进行了市场分析；并对2010年的行情发展进行了预测，对辣椒营销做了初步探讨。

简介：本文介绍了陕西线辣椒主要套种的组合、配比和结构,并总结分析了套种组合和相应配比、结构的生物学效应与实际生产效益.生产实际应用证明,辣椒套种与单种相比,每667m2可增收小麦350～500kg、玉米100kg、辣椒干50kg.

简介：近年来,随着辣椒种植面积的扩大,辣椒疫病的为害逐年加重。重庆市辣椒疫病的田间调查显示：该市辣椒疫病发生较普遍,病害发病率在不同地区、不同品种间存在一定的差异。田间药效试验结果表明：几种常见药剂对辣椒疫病均有一定的防治效果,以68.75%银法利1000倍液处理效果最好。

简介：本文用6个亲本,按(1/2)n(n-1)双列杂交法配制15个杂交组合,对辣椒TMV、CMV、疫病、疮痂病抗性进行了配合力分析。结果表明,不同亲本、不同病害抗性的一般配合力效应和不同杂交组合的特殊配合力效应差异较大,疫病抗性显性方差所占份量较大,加性方差所占的份量较小;CMV和疮痂病抗性是加性方差所占份量较大,显性方差所占份量相对较小;TMV抗性介于二者之间。不同病害抗性间所有一般配合力的相关系数均未达到显著水平;特殊配合力是CMV与疮痂病阃的相关达到了极显著水平,TMV与CMV间和疫病与疮痂病间的相关系数达到显著水平。

简介：黄灯笼辣椒（CapsicumchinenseJaep）,又称黄帝椒、黄辣椒，多年生草本植物，为海南特有的地方珍稀辣椒品种，主要分布于海南岛东南、西南沿海地区。果实味辛辣并有奇香，含有丰富的辣椒素、维生素C、胡萝卜素及多种矿物质。由于黄灯笼辣椒气味芳香，能增加人的食欲，是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。其加工的辣椒酱产品深受国内外消费者的欢迎，已成为海南特色旅游产品。黄灯笼辣椒栽培技术要求较高。因其抗病毒病和疫病能力较差，很多农户种植失败，产量和品质明显下降，致使黄灯笼辣椒产品原料紧缺，抑制了海南黄灯笼辣椒产业的发展。笔者将多年栽培黄灯笼辣椒的经验与各位同行共同探讨。

简介：采用平板对峙培养法,筛选对辣椒疫霉菌具有抑菌效果的生防菌。结果表明：从功能微生物资源库中选择的25个菌株中,11个菌株对辣椒疫霉菌具有抑制作用,其中菌株PSB-13-2-2,YC-10和KLP-1对辣椒疫霉菌抑制作用明显,抑制率分别为51.85%,50.97%和52.60%。

简介：对云南辣椒种质资源的分布、特征特性、研究利用情况作了比较全面的综述，并对云南辣椒研究与国内、国际辣椒研究的差距作了初步的分析，提出了今后的发展方向。

简介：卷叶与花叶都是夏秋季辣椒常见病虫害,可是很多菜农对这两种病很容易混淆,从而导致盲目施药.现介绍卷叶与花叶的识别及防治方法.

简介：辣椒育苗是辣椒生产的重要环节，做好苗期的管理是夺取丰产的前提。近年来，随着辣椒种植面积的逐步扩大，在辣椒育苗环节面临的问题也日益严重，现将辣椒育苗中常见问题及解决措施介绍如下。