简介：随着高等教育的国际化,传统的教学方法已不能满足食品专业高校教学的需要,为了适应应用型本科人才培养的需要,必须改革传统的“食品标准与法规”课程教学模式.本文研究探讨了食品标准与法规课程多元化教学模式的基础构建并总结了经验.实践结果表明,采用多元化教学模式,可以切实培养学生的专业科学素质和各方面能力.

简介：从高职数学课程教学的目标及高职学生的学情出发,对使用基于社会生活的案例教学的必要性进行分析,对其可行性及实施效果进行论述,提出基于社会生活案例教学的原则,并以实际案例加以说明。

简介：平时成绩是高等院校现行考试制度下对于单纯考试成绩的重要补充。根据《制革工艺学》课程特点,对平时成绩在传统课堂提问、课堂考勤、课后作业的平时成绩考评基础上增加了小组讨论、信息化考评、工厂调查等多方面考核方式进行平时成绩评定,力求平时成绩公平合理。特别是引入工厂调查这一实践环节,将制革工艺学理论与实践相结合,通过感性认识,提高学生学习积极性;引入小组讨论、信息化考评的互动考核方式,改变了以往平时成绩单向主观考核的特点,提高了平时成绩的真实准确性以及公平合理性。

简介：“互联网+教育”时代，应用网络进行混合式教学越来越受重视。从混合式教学模式的网络平台应用、网络课程开发、教学实证三方面对应用小规模限制性在线课程进行混合式教学进行探索与实践，取得预期的教学效果。与平行班级的对照比较，证明了这种混合教学模式对教学质量提升的影响。

简介：采用生物传感器-人工神经网络建立基于游离氨基酸含量对胶原蛋白胰酶酶解进程的预测模型,以实现对酶解进程的在线监控,获得最大量的目标活性肽。以大马哈鱼皮为原料制备胶原蛋白,对其酶解,建立不同条件下的酶解动力学曲线。结果显示：酶解液中游离氨基酸含量随酶解时间的延长而增加,与胶原蛋白的水解度呈良好的线性关系。以酶浓度、底物浓度、游离谷氨酸含量、赖氨酸含量、谷氨酸和赖氨酸含量为输入参数,水解度DH为输出参数,建立基于谷氨酸含量、赖氨酸含量以及谷氨酸赖氨酸含量的蛋白酶传感器-人工神经网络预测模型。对3个模型的水解度样本值与拟合值进行比较分析,R2分别为0.98,0.9805和0.981,对样本值拟合度很高。利用模型进行独立试验验证,理论值与实验值相符合,水解度实验的相对误差范围分别为0.404%~6.45%,0.76%~2.27%和1.67%~2.72%。3个模型在一定程度上实现了仿真监控,可用来在线预测水解反应的动态进程。

简介：日前,农五师八十一团综合加工厂生产的2600多吨皮棉棉包,实现了包包检验。每个棉包都有自己的＂身份证＂—棉包条形码标识,加工的皮棉全部实现了仪器化检验。

简介：在实验室模拟条件下研究了造纸综合废水有机污染物在人工芦苇湿地土壤中的吸附特征，考察了pH值、土壤有机质、离子强度等对土壤吸附有机污染物的影响。结果表明，造纸综合废水有机污染物在湿地土壤表面的吸附量随着吸附时间的延长而增加，并且在开始阶段增加的速率较快，而后逐渐减缓，吸附240min后可达到表观平衡，其吸附的动力学过程可以用Lagergren一级动力学方程很好的拟合，其相关系数（R^2）为0．9848。最适合描述造纸综合废水有机污染物在土壤中吸附行为的是Freundlich吸附等温式，实验中4种土壤的吸附常数托在0．O006～0．0015之间。由于pH值对造纸综合废水有机污染物的构型产生影响，导致土壤对有机污染物的吸附量随pH值升高而减小。土壤溶液的离子强度降低后，废水中有机污染物的吸附量有所增加。

简介：江苏省本科教育的发展水平在全国名列前茅,但江苏省13个地级市的本科教育质量发展却不平衡.选取影响本科教育质量的主要指标以及相关数据,利用因子分析法对江苏省13个地级市本科教育质量进行综合排名,再利用主成分分析法确定各个指标的权重,得出关键指标是师资队伍与结构,说明增加师资队伍建设投入能够很大程度上缩小江苏省13个地级市本科教育发展水平的差距.此外,通过创办本科院校、加大科研投入、加强学科建设等路径,也有助于江苏省本科教育质量提升.

简介：传统课程考试制度存在观念不科学、功能不清晰、形式单一等弊端,制约了人才培养的质量,不能适应应用型本科高校提升人才培养质量的要求.树立正确的考试观,构建多元的考试形式,科学规划考试内容,合理应用考试结果,有利于应用型本科高校提高人才培养质量.推行“N＋1”课程过程性考试制度,能有效地推动课程建设、学科建设以及教学改革,全面提高人才培养质量.

简介：高职生应具备自我学习、与人交流、与人合作、数字应用、信息处理、创新革新、外语应用、解决问题等职业核心能力。职业核心能力有别于专业岗位能力,能让高职生成功和自信地展示自己。＂交流与表达＂课程侧重培养高职生与人交流、与人合作的职业核心能力,主要培养策略是角色扮演。

简介：在经济法课程中,案例教学法的运用对于提升教学效果十分重要。研究经济法案例教学中的案例点缀法、课堂讨论法、学生提问法、讲授故事法、观摩庭审法等教学模型,并分析不同教学模型的利弊,重点分析经济法课程中案例教学从课前、课中到课后的实施流程。对案例教学法各个环节进行充分思考和研究,可使案例教学法在经济法等法学课程中发挥出最佳的教学效果。

简介：高职数学课程应发挥培育学生发展核心素养的作用。从学生发展核心素养的高度来进行高职数学课程体系改革可从两方面入手：一是通过深度挖掘教学内容,革新教学方法,在数学必修课程中嵌入学生发展核心素养培养的理念内容;二是开设知识底蕴类、创新实践类、德育培养类的数学选修课程,给学生提供多样化的选择。

简介：文章在探讨国内外高等设计教育以及设计背景变化的基础上,从更广阔的视野分析了设计学专业创新思维的构成,明确了基于创新思维培养的设计学专业课程教学的基本内容,从培养方案、课程设置、课程内容的筛选、教学方法、课程训练等诸方面进行了探讨.

简介：代谢综合症是患心血管疾病和糖尿病的高风险因素，它的症状包括腹部肥胖、高胆固醇、高血糖和高血压。近期，在1月份的《循环》杂志上发表的一篇文章称，大量摄入精制谷物、油炸食品和红肉可增加18％的患代谢综合症风险。

简介：调查艺术设计专业毕业生的就业状况,并对调查反馈的相关信息进行分析研究,提出：我国综合性大学艺术设计教育应该扬长避短,与艺术院校实行错位培养;人才培养方向定位是既懂设计又懂市场的综合型人才;顺应通识教育的改革潮流,按照新的人才培养体系开设新的课程和重新设计课程;需要教育教学的各方面因素相互配合形成合力,才能实现培养学生综合能力的目标。

简介：~~

简介：开设创业课程、注重创业教育对高职教育的发展十分必要,它是完善学校招生就业体系的需要,是体现职业教育市场观的需要,是实行教学改革的需要,是加强校企合作、优化办学结构的需要,是优化师资、提高教师综合教育能力的需要.

简介：目前,职校旅游管理专业课程开发中存在实践课不足、专业课合理性和动态性缺乏、实体化运作机制有待完善等问题,导致人才培养与旅游就业市场对应用型、技能型、复合型的人才需求相脱节。借鉴双元制、CBE、MSE的国外课程开发模式及国内的＂宽基础、活模块＂、项目课程的课程开发模式,开发出注重工作过程整体性、有解决实际问题的典型工作情境的、多层次合作中进行课程评价的职校旅游管理专业课程,以适应就业市场的需求。

简介：造纸厂麦草化机浆综合废水经Fe-CA仿酶体系处理后,CODCr去除率非常显著,可达60%以上,木质素大量脱除,有效地提高了废水的可生化性,为难降解废水的后续处理创造了条件。铁与羧酸形成的螯合物（Fe-CA）性能稳定,价格低廉,在功能上能较好地模拟木质素过氧化物酶。研究表明,Fe-CA仿酶体系处理废水的最佳条件为：Fe-CA仿酶用量为10mg/L废水,原水pH值调至中性,温度30℃,H2O2用量是0.15g/L,硫酸铝加入量为0.4g/L,沉降时间6h。

简介：目前,创业教育游离于高等教育的专业教育以外,但创业教育与专业教育的融合是必然趋势.从课程开发层面看,专业教育缺乏与创业教育融合的动力,课程实施和评价方式也阻碍了创业教育质量的提升.倡导基于专业的创业教育更加符合当前高等教育发展的要求,课程目标的一致性、课程开发组织的协调以及当前课程开发技术的发展为基于专业的创业教育发展提供了可能.