简介：本刊２００２年将更名为《今日农村》。为了读者、作者朋友对更名后的期刊有一个更好的了解，现将本刊２００２年拟设的主要栏目简略介绍如下：卷首语———主要是领导、专家和权威人士关于农业和农村工作的论述。农村观察———发表对当前农村热点问题进行实地采访撰写的议论文。经济纵横———主要发表各级农村工作干部撰写的有关农村经济方面的理论和实践性文章。企业之星———介绍农业产业化龙头企业和民营企业的发展历程和效益。致富路上———介绍各地农村基层组织、各类专业户和乡镇企业在发展效益农业、务工经商等方面的典型经验。农村时尚———反映农村精神文明建设方面的新人新事、新气象、新风貌。田野采风———介绍乡村基层组织和模

简介：在河北省鸡泽县司马堡村有这样一位农民,他种地总和别人不一样,别人都是靠经验,他却喜欢利用书本上的知识.而且这种做法还真让他尝到了甜头.李竹卯是鸡泽县鸡泽镇司马堡村人,2004年他像上年一样对种植结构进行了调整,由以前割完小麦种玉米,改为麦垄套种辣椒.如今,他享受着丰收的喜悦.

简介：近年来，农产品价低、卖难的现象时有发生，尤其是诸多普通的农产品更是如此。那么，在当今市场经济条件下，怎样才能将自己的农产品卖出更好的价钱呢?实践证明：通过改变传统的生产经营方式，即看准市场需求生产，种养时巧打时间、地域差，注重农产品的包装和加工等多种有力措施来生产经营自己的农产品，即使普通的农产品，也还是完全可以获得理想的好效益。下面就为您介绍几个这样的事例，但愿能对您的生产和经营有所启迪。　　一、蔬菜花篮进京城，精菜包装俏市场山东寿光菜农为了使自己的好菜能卖出好价格，他们在蔬菜精包装上作了文章，进行了一次特菜特卖的尝试。精巧雅致的竹篮中，艺术地点缀着鲜切花，搭配着红、黄、白、紫的多彩甜椒

简介：温度是影响黄瓜正常生长的主要因素之一，在冬春黄瓜栽培中确定以温度管理为主线的基础上，通过变温管理可以提高黄瓜产量和效益。所谓变温管理，就是根据黄瓜生产的需求，不同时期采取不同温度调控的一种管理措施。

简介：制干线辣椒一直采用传统平畦栽培,通过近两年将平畦栽培改为高垄、覆盖地膜栽培,秧苗根系好、长势强,病害减少、产量增加,现将主要技术总结如下。1品种选择选择果实细长、颜色深红、株形紧凑、结果多且部位集中、干椒率高、辣味浓的优质高产、抗逆性强、适应加工、商品性好的品种。适合陕西兴平的品种有长线10号、航椒7号等。2培育壮苗2.1种子处理播前将种子晾晒1~2天,以提高种子活力。用55℃温水浸种20分钟并不断搅拌,水温降至30℃后,浸泡种子5~6小时,浸泡后可用1%硫酸铜(防炭疽病、细菌性病)溶液浸种5分钟或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种30分钟;或用72.2%普力克(防疫病及炭疽病)水剂800倍液浸种30分钟,用清水淘洗干净。

简介：制干辣椒在新疆年种植面积5万hm^2左右，特别是北疆地区种植面积增长较快，年种植面积在1．5万hm^2左右。制干辣椒除一部分用于食用外，大多用来提取辣椒红色素，因而在生产中对辣椒红色素的积累提出了更高要求。辣椒红色素的积累除与品种本身红色素保持高含量外，还与辣椒坐果红熟集中，红熟果实在植株上有充分的成熟时间并适度脱水有关，这就要求辣椒在特定条件下有更长的生长时间。

简介：关于广东农村家庭承包制的调查钟润生最近，我们就农村承包制问题，与新会、兴宁、翁源、惠东、（高州五市县）委调研窒综合进行基础调查，期间，共对２６９户农户作了问卷调查，并分别在县（市）、镇、管理区层层召开干部群众座谈会；根据选点调查，并结合全省面上的情况...

简介：新疆制干加工辣椒产业发展迅速,已形成产业化发展的良好态势,为种植区农民增收和区域经济发展发挥了重要作用。对新疆制干加工辣椒生产的区域优势,种植分布、种植模式和销售加工情况作了较全面的介绍,并对针该生产领域中存在的问题提出了相关建议,以及对新疆制干加工辣椒产业发展趋势作了预测和展望。

简介：用花生壳制取酱油，工艺简单，省时省力，效益高，每１００公斤花生壳可制取３００公斤乙级酱油，制取酱油后的残渣又可作猪饲料。其制作方法如下：将花生壳磨成细粉，每百公斤壳粉加温水６０公斤，搅拌均匀。将经过浸拌的壳粉蒸１～１．５小时，取出摊开，降温至３０℃后...

简介：

简介：目前我国加工型辣椒种植面积约50万hm^2，而且呈逐年上升趋势，加工型辣椒产业成为山区农村经济发展和农民增收的重要途径。由重庆市农科院蔬菜花卉研究所选育出的适宜干制、泡制的杂一代新品种艳椒425，于2008年通过重庆市农作物品种审定委员会审定，已在重庆、四川、云南等辣椒产区推广种植1000余hm^2。

简介：为充分发挥新疆吐鲁番市光热资源充足、日照时数长、昼夜温差大和春季节气早、升温快等优势，在总结露地生产一年两熟制栽培模式的基础上，探索一年三熟制，取得较好的经济效益和成果，有效地提高了耕地利用率和单位面积水肥合理利用的综合效益。