简介：摘要: 目的：探究蒲公英相关保健品配伍思路。方法：以国家药品监督管理局（NMPA）特殊食品网站公布的蒲公英保健食品为研究对象，对其剂型、保健功能及中药组方等方面进行分析与评估，应用IBM SPSS Modeler 18.0 对蒲公英保健食品的组方规律进行探究。结果：胶囊剂、片剂是最普遍的剂型；对化学性肝损伤有辅助保护功能、祛痤疮、清咽润喉的保健功能位居前三位；对化学性肝损伤有辅助保护功能的中药组方中，常见蒲公英-枸杞子，蒲公英-五味子，蒲公英-橘皮，蒲公英-泽泻配伍；在祛痤疮功效中，常见蒲公英-赤芍、蒲公英-白芷配伍；在清咽润喉功效中，常见的中药组合为蒲公英-川贝母。结论：本研究在蒲公英保健食品不同方剂配伍上，基本符合中医辨证论治与现代医学理论，可为进一步研发蒲公英相关保健品提供新的思路与参考。

简介：

简介：随着人民生活水平的提高，人们对健康的期望也越来越高，纷纷求助于各类保健食品，形成了当前保健食品研制、产销的新热点。又由于保健食品利润丰厚，而且管理工作跟不上，以致其生产、经营活动出现了令人忧虑的混乱现象，主要表现在如下四个方面：

简介：近几年来,随着人们生活水平的提高和保健意识断增强,保健食品得到了迅速发展,同时也带来了保健食品市场的鱼龙混杂现象。各级卫生行政部门对保健食品进行日常监督检查时,对保健食品经销者检查其索取产品同批次检验合格证或化验单(以下简称索证)是阻止非法保健食品流入市场的有效措施。本文对2年来镇江市保健食品索证状况进行分析,供对保健食品市场进行卫生监督时参考。1　资料与方法1.1　资料来源　资料来自2000～2001年对镇江市区59家销售保健食品的商场、超市和医院周边食品店的465件保健食品索证情况的卫生监督检查结果。检查经营者当场出示所经销保健食品产品检验合格证或化验

简介：目的介绍1996-2008年山西省的保健食品状况，并进行分析。方法依据1996年6月1日至2008年12月31日卫生部和SFDA的保健食品公告和山西省保健食品注册批件，对经过山西省申报审批的保健食品数与国家批准的国产保健食品数进行比较，并对山西省正常生产的保健食品的功能分布、剂型分布、主要原料及功效成分使用情况进行分析。结果经过调查申报审批的保健食品数为国家批准的国产保健食品总数的1％左右；胶囊、片剂、口服液是山西省保健食品的三大主流剂型；保健功能排在首位的是辅助降血脂；保健食品原料中，药食同源名单中使用频次较多的依次是山楂、枸杞子、茯苓；苦荞为山西省保健食品常用的非中药原料；功效成分和／或标志性成分出现频次最多的依次为总黄酮、总皂苷、粗多糖。结论调查发现山西省保健食品业发展缓慢，保健食品剂型以类似药品剂型为主，保健功能和保健食品原料分布不均。

简介：目的通过系统的体内和体外毒理学试验评估人参林蛙油类保健食品食用安全性。方法小鼠急性毒性试验选用雌、雄小鼠各10只,灌胃给予受试物1次,观察小鼠14d内的中毒以及死亡情况。骨髓细胞微核试验选ICR小鼠50只,雌、雄各半。试验设10.0、5.0、2.5g/kgBW3个剂量组,另设阴性对照组及阳性对照组,每组10只。两次经口灌胃间隔24h,脱臼处死小鼠,取股骨计算PCE与成熟红细胞（NCE）比值。小鼠精子畸形试验选择雄性小鼠25只,试验设10.0、5.0、2.5g/kgBW3个剂量组,另设阴性对照组和阳性对照组,每组5只。连续灌胃5d,末次灌胃后第30天处死小鼠,取附睾计算畸形精子发生率。30d喂养试验选Wistar大鼠,雌雄各40只,分为对照组及3个试验组,每组10只。灌胃30d,于试验第31天静脉采血,进行血液学指标检测及血液生化指标检测。Ames试验采用4株鼠伤寒沙门菌突变型菌株TA97、TA98、TA100、TA102,试验重复2次。结果该受试物小鼠急性毒性实验属无毒级;小鼠骨髓细胞微核试验结果阴性,表明该受试物未见致突变作用;对小鼠精子无致畸作用;30d喂养试验结果表明该受试物无短期接触性毒性;两次Ames试验结果阴性。结论该受试样品属实际无毒级,对试验动物无致突变作用,对小鼠精子无致畸变作用,30d喂养未见异常,Ames试验结果阴性,说明人参林蛙油类保健食品在一定剂量范围内具有食用安全性。

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简介：摘要：保健食品作为一类特殊食品，其安全性也得到越来越广泛的关注。保健食品中非法添加药物的现象屡禁不止，添加的化学药物的副作用严重影响了人们的身体健康。本文分析了保健食品安全性现状，分析了常见的保健食品非法添加物检测技术，并阐述了保健食品非法添加物检测技术的具体应用。

简介：研究各种操作条件对分光光度法测定保健食品中总黄酮的影响,得到了较有价值的结论。

简介：摘要目的建立保健食品中人参总皂苷含量的测定方法。方法用水提取人参总皂苷类成分，经水饱和正丁醇萃取、氨试液洗涤除杂后，试样中的人参皂苷类成分在高氯酸的作用下与香草醛反应，产生特征的紫红色，在560nm下测定吸光度。结果人参总皂苷在0.0722～0.2165mg质量范围内与吸光度线呈良好的线性关系，平均回收率为95.9%。结论本文建立的方法简单、便捷，准确性、重复性好，可用于保健食品中人参总皂苷的含量测定。

简介：蚕与蜜蜂并称为人类两大畜养昆虫，几千年来的蚕、蛹、蛾食用历史足以证明其食用的生物安全性，食用蚕类食品已成为产地民间饮食习惯，而且还具有药用价值，对人体防病、治病具有显著的疗效。如已开发成功的白僵蚕、冬虫夏草、蛾公酒、延生护宝液等，都是以蚕、蛹、蛾为原料生产的药品和保健食品。

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简介：摘要:在改革开放后,由于中国市场经济取得了迅速的发展,而人民的物质生活水平也获得了很大的改善,所以,人们对食品行业也提出了新的需求。为适应经济与社会发展的需要,在技术人员不断努力地开拓与研发之下,保健食品逐渐被研制起来,特别是在保健类食品研制的过程中,微生物工程技术具有着非常关键的意义。本文将针对微生物工程技术在保健食品研制中的运用展开剖析。

简介：摘要本文概述了我国药品、保健食品中食用合成色素的使用情况及其检测情况。

简介：介绍了小球藻、杜氏藻、螺旋藻等微藻中的主要生物活性物质,并慨述了微藻保健食品研究与开发的现状.

简介：人娄一直在寻找能增强身体机能，并使自身更健康的物质。中国和亚洲的其他国家认识灵芝已有几百年的历史。在过去的二十年中，不仅在亚洲，而且在北美和欧洲，人们对灵芝的兴趣急剧增长。当前世界灵芝年产量约6，000吨，其中一半来自中国。最新统计数据表明灵芝产品的年产值超过25亿美元。灵芝的药用功能在临床试验中得以证实，将进一步推动灵芝产业的发展。现代分析技术的运用揭示药用菌中包含许多生物活性成份，如：多糖、三萜、腺苷和免疫蛋白。这些成份能提高机体免疫活性，显示出抗癌和抗肿瘤的功效，而不是直接杀死细胞。灵芝产品市场的进一步拓展要求引入更多的食用菌生产和下游加工的相关法规来提高产品质量并确保公众消费信心。

简介：纵观保健食品行业的发展历程,一方面是市场的蓬勃快速发展:到2017年年底,包括保健食品在内的中国保健品行业规模已达2376亿元,全球占比达16%,成为仅次于美国的全球第二大保健品市场;另一方面却又“乱象丛生”:一些企业和个人受利益驱使,各种“招数”频出,使得保健食品市场成为欺诈和虚假宣传的“重灾区”,无证生产或者生产假冒产品,添加非食用物质(或者药物),在标签、说明书上做虚假标识等,这些违法违规行为侵害了保健食品消费者的合法权益。

简介：各位领导、各位专家、各位来宾!值此1994年元旦已过春节即将来临之时，陈祥友教授的耄乐系列产品进行鉴定之后宣布问世，借此机会对此表示热烈的祝贺，预祝耄乐系列产品旗开得胜。

简介：分析了山东省保健食品产品开发、研究、生产现状。1996-2002年山东省经卫生部审查批准238种保健食品。发展迅猛，产地相对集中；功能雷同，主要集中于免疫调节、调节血脂、抗疲劳；适宜于老年人群的产品最多；保健食品形态怪非传统形态多见，与全国产品有一定区别。